“真是多谢村长你们了，各位同志这回辛苦了，我们两个是轧钢厂的工人，这次是过来打猎的，
你们放心，刚才过来帮忙的同志我都给你们分点肉带回去？”
何雨柱可没打算吃独食，直接拍板把一些猪杂留给他们，顺便那几头小野猪也送给村长他们。
“呵呵，真是太好了，谢谢你何同志！”
“俺就说嘛，人家城里人就是大方，俺在这里谢谢您了！”
“哈哈……俺好久都没吃过肉了，真是谢谢何大哥了！”
很快过来看热闹的各位乡亲开始讨论起来，有些人看着野猪还不断的咽口水，这年头能吃上一点肉可不容易，农村人一般没什么猎枪，想搞点猎物还是有点麻烦的，除了自己设陷阱捕捉外几乎很少有其他手段能够拿下这么大的野猪。
“那真是太谢谢你了，何师傅，要不今天留在我们这里吃个午饭吧，让大伙好生招待你们？”
罗村长一听有好处，赶紧拍板让人起锅造饭准备招待对方。
何雨柱作为厨师杀猪可是他的拿手绝活，直接把宰猪的工作揽了下来。
只能稍作歇息之后就开始动刀子，村长还特意把他们家最大的杀猪刀拿去打磨了一下。
“马华，今天你可得看好，师傅今天就教你怎么杀猪，这杀猪啊，讲究的是个技术活，其中猪的结构关节筋骨要了解清楚，这样下刀才能刀不沾血……”
何雨柱打算趁着这次机会好好给马花上一课。
今天杀这猪何雨柱他可没打算避嫌，毕竟这手艺可不是一时半会儿能够学会的，自家徒弟可是跟了他三年多了，平时除了杀鸡杀鱼就是家常菜还有大锅菜。
一般人没学过的还真是看不懂，马华有一定基础，估计今天能看个五六成的水平。
很快何雨柱接过村长磨好的杀猪刀，手起刀落先给野猪和狍子放放血，等血放的差不多后紧接着开膛破肚，慢慢拨开猎物的肚皮，刀口顺着猎物的关节点划过，移动操刀法作行云流水。
直接把在场的各位看着一愣一愣的，旁边的马华就差拍手叫好了。
随着猪肉内脏还有关节的不断被取出，直接摆满了整整一大锅，很快旁边的妇女就帮忙把需要清洗部分，拿去处理。
当然那几条猪腿还有傻狍子的大腿，要留下来给他们带回去的，不然的话，今天他们出来一趟就等于白忙活了。
130斤的野猪最终刨开一些不要的骨头之后剩下110多斤的肉，何雨柱打算只带回去60斤，傻狍子的肉没那么多，所以只带回30斤，剩下的都留给这条村的村民。
不过这小猪仔倒是有一头让马华带回家养着，到时候他们那边的小四合院把猪养大了，也可以杀了吃肉，这年头可没有什么私人养猪的，都是公有制。
很快村长的小院子就架起了两口大锅，做杀猪菜，肯定少不了青菜粉条之类的，在农村啥都不缺就是不缺菜，这个月份正好是蔬菜大丰收季节。
有人帮忙和面，也有人帮忙清洗白菜，何雨柱等准备材料充足之后直接把弄好的猪肉下锅，以他目前的厨艺整两锅大的杀猪菜那可是手到擒来。
旁边还有自家徒弟马华帮忙打下手，说起来不要太轻松。
很快这里就飘出浓浓的肉香味，可把附近的老百姓馋得口水都要出来了，有些小孩子直接被馋得哇哇叫。
“好勒，菜可以上桌，大伙拿盘子过来，我给你们每人打一点带回去，要喜欢的话也可以留下来吃？”
何雨柱看着附近的老百姓，知道他们的生活可不好，这些猎物属于他们师徒打的，所以分配权在他手上。
何雨柱想怎么分就怎么分，只要不拿来买卖，一般人都不会说他的。
“谢谢叔叔，这是我吃过这辈子最好的菜了！”
一个长着跟棒梗差不多年纪的男孩子，穿着满身都是布丁的小棉袄，脚上连穿厚的鞋都没有，手脚都冻得发青了。
“好，以后多用点心读书？”
何雨柱特意舀了一大勺带肉的菜往这个小孩碗里面装上。
这小孩子很快何雨柱就打听清楚了，这小孩叫刘小牛，他们一家6口人，父母地地道道的农民生活还是比较艰苦的。
村长还特意把他收藏的红薯酒拿了一些出来，招待他们两师徒。
这年头粮食都不够吃了，能有这种酒已经很满足了，何雨柱也没有挑三拣四，毕竟60年代大家生活都比较艰苦。
“叮！……俺敬你们一杯，何同志和马同志，今天可这顿菜可比我们过年还要丰富，我代乡亲们谢谢你们了。”
罗村长举着一杯地瓜烧想跟对方回个礼，虽然咱们农村生活艰苦但是礼仪还是要给足的。
“村长，您太客气了，啥都不说了都在酒里，我先干了您随意！？”
何雨柱没说两句话就把酒给喝了。
接下来大伙自行动手，不用别人教，抄起筷子就大吃大喝起来，一顿饭直接喝到下午16:20才结束，要不是当怕耽误明天上班时间，估计何雨柱都想留在这里过夜了。
农村这种浓浓的乡亲之情，可比城市四合院这些禽兽好相处多了，人家可没有啥算计的，人们相处之间相对来说比较融洽。
何雨柱已经很少没有体验过这种气氛了，吃完饭之后大火稍作休息，村长让人用一头毛驴车把他们师徒二人带物品一起送出村口。
乡亲们没有啥好抱感谢的，都是从自家拿了一些土特产送给他，他不想收都不行。
这回他收到的野鸡蛋野鸭蛋可不少，还有一位猎户送了何雨柱一顶兔毛帽子，他看着漂亮就收下来了。
很快他们就等来了公交车，在今天下午18:00之前终于赶回了四合院，傻狍子的三条腿与一条野猪腿都留给马华，当然还有一只小野猪，自己只拿了一条傻狍子腿和三条野猪。
剩下的那些猪杂之类的与小猪仔都留给了村长他们，毕竟东西多了他们也带不回去。
等何雨柱回到四合院时，天已经黑了，随手把这些猪肉狍子肉交给媳妇拿去腌制起来，等明天去市场买回配料做成腊肉。 奇书屋为你提供最快的四合院之何雨柱的人生更新，165.做杀猪菜免费阅读。https://www.yanbkk.com
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