要知道，这一次的厨道大会，所面临的对手并不单单是龙国境内的。
可以说龙国所有的厨师都是站在一条船上的，他们要面临的对手，是来自世界各地，来自五湖四海的名厨。www.ýáńbkj.ćőm
所以能够帮助到他们的话，最起码在这个时间点，江寒并不吝啬。
他深知古巴的厨艺，甚至要超过了自己的爱徒宋唯一。
即便是对自己有着信心能够夺冠，但若是进入决赛的龙国厨师太少，脸面上终究还是会挂不住。
如果可以的话，他希望进入到决赛的所有厨师全部都是龙国人。
他的初衷不正是想要告诉全天下，龙国的美食方才是最为优秀的，历史最为悠久的。
5000年智慧结晶的沉淀，根本就不是西方几百年的历史能够比拟。
古巴闻言大起，脸上不自觉的流出了欣喜之色。
“多谢江先生。”
一旁的宋唯一并没有说什么，身为龙国之人，他也想在厨道大会上能够看到龙国厨师们大放异彩。
一行人回到了雅阁别墅之后，江寒淡淡的说道：“古兄，你先做一道菜吧，让我看看你现在的水平相比一个月之前，究竟有没有长进。”
古巴点头说道：“好。”
随即便开始忙活了起来。
而蓝依依，宋倩等人，则是被江寒叫到大厅之中，开始给他们灌输一些关于厨艺方面的技巧。
他们现在想要提升的话，需要的是得到正确的指点和引领。
若是闭门造车，一直苦练的话，往往会起到适得其反的效果。
过刚则易折的道理，我们每个人都应该明白。
不是说一味的努力，一味的在厨房一遍又一遍做着重复的菜，水平便能够得到提升的。
读万卷书，行万里路，二者是相辅相成的，没有孰轻孰重这一说。
想要真正的达到顶尖的话，必须要同时的去进行。
需要实战去不断的摸索，更需要有人去给予他们恰当的指点。
就比如现在二女之间，他们所面临的问题是不尽相同的。
蓝依依虽然天赋过高，但是基本功还是有些欠缺的。
对于一名厨师来讲，刀工可以说是最基本的。
常有人说，想要真正的学好厨师，就要先练习刀功，这也是区分厨师和会做饭的普通人之间最容易的区别。
蓝依依的刀工虽然看上去还可以，但是和那些顶尖高手比起来差距还是太大了。
但这终究不是一朝一夕就能够练成的，临时抱佛脚的话，并没有任何的意义。
其次就是她的勺攻，先前做炒土豆丝的时候，江寒便看出了他这一点上的缺陷。
虽然蓝依依的力量很大，但是想要掂好勺的话，光是力气大这一点是不够的，还要掌握相应的技巧和手法。
更多的时候使用的往往都是巧劲，而不是蛮力。
所以现在，江寒便想要给蓝依依讲解一下这方面的技巧，接下来的训练，也多以练习颠勺为主。
最后就是蓝依依的火攻，烹饪技法足足有二三十种。
常见的便有煮，蒸，炒，烧，焖，烩等等技法。
想要在厨道大会上走得更远的话，就必须要熟练地掌握种种技法。
而宋倩的基本功，或许在宋唯一的培养下，初步已经达到了合格的状态。
在想要晋升的话，短时间内是不可能的事情，没有经过日复一日，年复一年的练习，方才能够达到熟能生巧的阶段。
所以若是让宋倩再练习基本功的话，没有任何的意义。
这一点江寒还是很欣慰的，说明宋唯一还是没有忘记本质。
想要垒起一层摩天大厦的前提，便是要有着扎实的基本功。
宋倩现在所欠缺的，不过就是对于每一种食材的理解，以及不同食材搭配在一起上面的创造力。
一个优秀的厨师，不能仅仅只按照菜谱上面的菜系，照葫芦画瓢。
菜谱上面所留下来的东西，都是那些厨师想让你看到的，而不想让你看到的，才是他安身立命的根本。
所以在更多的时候，我们还是需要着自己的摸索。
唯有创造力，才能激发你努力地向前，才会让你做出更好的美食。
拥有创造力的前提，不过就是你对于食材本身的理解。
举一个很简单的例子，就比如黄瓜，它带给你，带给食客最为直观的感觉，便是泛发着清香。
所以在使用这样的食材的时候，我们往往不需要加入过多的佐料和辅料。
只需要将食材本身的味道，最大程度上表现出来即可。
江寒正在给二女讲着课，而宋唯一则是在厨房里，与古巴闲聊起来。
虽然在此之前他们素不相识，但是现在既然同在一个屋檐下，那就便是朋友。
宋唯一一开始还没有在意，然而随着时间的推移。
从一开始的不屑，变为后来的目不转睛。
他竟然奇怪的发现，眼前这个中年人的厨艺，甚至连自己都有些自愧不如。
尤其是他对于很多食材的理解，包括制作过程中的方法，都是自己没有见过的。
宋唯一不由得询问道：“你这些都是什么技巧？”
给他的感觉，就像是在看一个人写字的时候。
明明写出来的是江湖体，但是你就会莫名的觉得很漂亮。
古巴所展现的，与传统厨艺上的技巧格格不入。
古巴淡然一笑道：“不过就是一些古法罢了。”
宋唯一很识趣的没有再继续地问下去。
因为他知道，每一个厨师都有着自己的秘密，这些事不可以轻易地告诉外人。
他并没有在说什么，只是目不转睛地看着。
大约过去了一个小时的时间，古巴做好了成品，精心的摆盘之后。
扣上盖子，防止冷空气的侵入使菜变凉。
古巴露出了会心的笑容：“大功告成！”
他对于自己这道菜非常的满意，没有任何的破绽可言。
此时的宋唯一早已经目瞪口呆，从开始到结束，他都没有看清楚对方的意图。 奇书屋为你提供最快的探店后，我古国五千年食谱曝光了更新，第一百七十七章加入免费阅读。https://www.yanbkk.com
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