所以蓝依依也想明白了，既然江寒看重了自己在厨道方面的天赋。
那么自己就好好地去努力，争取不让对方失望。
所以这是她第一次，主动申请加班。
在厨房里独自一人开始研究起樱桃肉来。
“咱俩现在是同一条绳子上的蚂蚱。我也被师傅他老人家赶到厨房里面做菜了。”
宋唯一虽然语气略带着些许委屈。
不过脸上的笑容却是难以掩饰。
仿佛就回到了小时候那样，在那个时候，不也是像现在这样吗？
每天都在师傅拿着扫把逼着做蛋炒饭，若是不听话的话，便要遭受一顿毒打。
这样的时候，可谓是一去不复返了。
如果可以的话，多希望还能回到小时候，多希望还能再像一个孩子。
蓝依依看到宋厨神如此年纪，如此成就，竟然还要饱受江寒的“摧残”。
心中的委屈突然间减少了很多。
如此对比下来，貌似自己还不算那么糟糕。
人家宋爷爷都已经是厨神了，还需要每天努力去做饭，自己又怎么能是例外呢？
随后，宋唯一和蓝依依都在精心地准备着菜肴。
大约过去了一个小时的时间。
宋唯一的菜便已经准备好了。
从锅中盛出一小块，放在了蓝依依的面前。
出言询问道：“尝一尝，猜一猜这道菜是用什么食材做的。”
蓝依依十分不解：“这不就是五香牛肉得粒嘛，肯定是牛肉啊!”
这还需要尝，还需要猜原材料？
在搞什么名堂？
看见蓝依依的反应之后，宋唯一的心中暗暗偷笑。
这不正是师傅所说的那种感觉嘛。
你觉得是素菜就是素菜，你觉得是荤菜就是荤菜。
首先第一步，光从视觉上，对方竟然猜不出食材的原材料是什么，这便已经成功了第一步。
宋唯一淡淡一笑：“尝一尝！再告诉我究竟是什么食材。”
蓝依依好奇地拿起一双筷子，将宋老做的牛肉起来放入嘴中。
牛肉刚刚入口，蓝依依便察觉到了一丝异常。
但是却始终都不知道到底是哪里不对，也不知道是哪里出现了问题。
虽然这道菜的口感极其像牛肉，但是却缺少了牛肉纤维中，理应存在的鲜美。
但凡是肉类，即便是牛肉，吃进去都会有一种油腻质感。
这就是肉类的特征，其中蕴含着大量的脂肪和能量。
一口没有尝出来，蓝依依这一次夹起一大块，放入嘴中仔细地咀嚼了起来。
虽然宋唯一已经竭力地追求肉质的口感。
但这毕竟是他第一次做这道菜，难免会有些疏忽的。
这一次，蓝依依似乎是发现了什么。
当他大口吃的时候，便发现了和牛肉完全不同的一点。
那就是自己咬下来的断口处，竟然能够清晰地感受到很多水的流出。
蓝依依仔细地品尝了起来，发现这汁水，并不是肉类中所蕴含的那种。
反而夹杂着些许醇厚的豆香。
“这是，豆腐？”
蓝依依似乎是猜到了什么。
那就是眼前这盘形状酷似牛肉的菜，和牛肉一点关系都没有。
完全就是豆制品。
大概做法，应该就是把豆腐沥干水分后放入油锅内煎炸。
直至所有的水分荡然无存，再拿出来翻炒出肉质的口感。
当然也正是因为这煎炸的过程，让这道菜在拥有肉质口感的同时。
因为水分过度流失的原因，导致豆腐内部的间隙变得非常大，就像满是细孔的海绵。
与内部结构相对结实的肉类相比，很清晰地便可以感受到其中的差距。
继续品尝，蓝依依终于确定了自己的想法。
她猜测得没错，眼前这牛肉，果然是用豆腐制作而成的。
不过吃起来的口感，竟然和牛肉差不多啊。
若不是宋老提示自己仔细品尝，或许根本就想不到这一点。
宋唯一的脸上露出慈祥的笑容。
轻声询问道：“蓝依依，对于这道菜你觉得还有什么改进之处吗？”
额...
说实话，蓝依依除了觉得好吃，并没有什么特别的感觉。
宋唯一已经是金牌四级的厨师了，别说是费尽心机做出来的菜肴了，就算是随手做出来的白水煮面，在别人眼里都是不可多得的美食。
水平没有达到同一个级别，自然是吃不出来问题究竟是在哪里。
“宋爷爷，我觉得很好吃，但就是有一点怪，不伦不类的那种感觉。具体的，我还真说不上来。”
“虽然有点怪，但是真的很好吃。”蓝依依说道。
宋唯一闻言，自己夹了一口放入嘴中。
能够把这道菜做成这样，已经是绞尽脑汁了。
所以现在的他，和蓝依依的想法都是一样的。
就是觉得有一点怪，但是究竟怪在哪里，自己还说不出来。
“依依啊，你的樱桃肉做好了没？”
“好了。”
“我走，我们一起端给师父尝一尝！”
“嗯嗯嗯！”
随后，宋唯一二人，每人都端了一盘菜，直奔着江寒的房间而去。
“师父，我按照您先前的理论，做出来一道素牛肉，希望您能够尝一尝！”宋唯一把肉放在了江寒的面前。
江寒并没有尝，反而是率先问道：“你吃过后感觉怎么样？”
宋唯一略显有些犹豫地说道：“不知为何，徒儿总觉得有点怪，但是具体的又说不出来是哪里怪。”
“怪就对了，不怪才有问题。”
“你用豆制品做出来的肉，肯定和真肉相比有点怪，很正常。”
江寒话音刚落，便开始尝了起来。
怪就对了？
宋唯一没想到师父竟然会给出这样的回答。
而蓝依依心头一颤，自己愣是没有看出来这道素牛肉是用豆腐做成的，没想到江寒竟然一眼就看出来了。
这便是他们之间的差距吗？
貌似比想象中还要大很多啊！
江寒微微点头：“这道菜无论是从色泽上，香气上，味道上，口感上，都没有什么太大的问题。”
“不过却是有一个非常重要的点，你并没有注意到。” 奇书屋为你提供最快的探店后，我古国五千年食谱曝光了更新，第一百五十七章一条绳子上的蚂蚱免费阅读。https://www.yanbkk.com
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