光是一颗土豆就有切块、切丁、切片和切丝四种切法。
当然，切土豆的方式也可以举一反三，因为根茎类果实的切法其实大相庭径，比如冬季高频的芋头、红薯等，用来练手也是极好的，切丝就炒了,切片就炸了，切块就炖了，一点儿都不浪费。
还有黄瓜，以及与黄瓜差不多体型的像萝卜、山药、春笋、茭白这些，用的就是滚刀，用左手滚动原料,边滚边切，原料滚动的速度要和行刀的速度保持一致，才能切出漂亮的滚刀块,其实中心轴对称的蔬果都可以这样切，这样看杏鲍菇也算是一种。
然后就是洋葱，先冷藏一下再切不容易飙泪，左手用指尖的力量捏住，使其稳定不打滑不翻滚，厚一点也没关系，切去头部和根部，切半后放倒，再从侧面切片，这得益于洋葱自身的特殊结构，拨一拨就是洋葱丝。
还有青椒类、香菜之类的蔬菜，切得多了，自然就知道该用什么刀法处理。
完成这一步，楚浩练了有半个月。
他的刀工正在迅速成长。
因为[潜神默思]的神技能傍身，楚浩一次都没有切到过自己的手指，他陷入工作状态是，那种专注力和集中力，真的无与伦比,但陈丫就不一样了。
跟着楚浩学了几天刀工，进步虽然比他慢，而且还切到了几次手指，但还是咬着牙坚持下来了。
楚浩是有传承技能在身，所以练的更快，陈丫是从零开始的，她有时候也能爆发出不弱于楚浩的专注力。
当然，短时间内，楚浩还不奢求自己能跟刀工宗师一样雕花刻龙，把一块豆腐切成千丝百叶，这需要时间的积累，去慢慢的领悟，而且，切的多了，楚浩的热情也跟着转变在了做菜上面。
由于陈丫现在进步速度快，楚浩每天晚上就跟旁边监督一下，和以前一样,遇见嘴巴刁的客人再自己上,剩下的时间就交给陈丫自己去练习,她也没有让楚浩失望，其进展速度之快让楚浩也不由咋舌。
他在想，若是揭开陈丫身上的贴纸，她的天赋是不是也挺高？
贴纸能赋予是差楚浩一丝丝的天赋加持，贴上贴纸之后，这份天赋还会与她本身的天赋叠加，所以如果陈丫本身就是天才的话，贴上了贴纸，她甚至可以青出于蓝而胜于蓝。
这段时间天天练刀，埋首刻苦，回家倒头就睡，深入[潜神默思]的境界深处，现在回过神来，发现自己刀工已经小成，这让楚浩起了一些别的心思。
他……想开饭馆了。
系统各种技能的加持，让楚浩不用去承担很大的试错成本。
别忘了，就算隔行如隔山，让他从头来过，楚浩也还有[酒香不怕巷子深]这个跟随了他好久的最初buff，开饭馆的话，真不怕没人来品尝。
不过饭馆要求就更高了。
你说你烧烤和早餐，玩不了多么高端的东西，可做菜……这是一门大学问。
光是川菜系，就有很多分支需要去研究和钻研。
而楚浩也是拎得清的，知道一口吃不成个胖子，他如果真要开饭馆儿，势必会先钻研川菜系，而他也做好了准备，若是真要做这一行，那可能就是一辈子的水磨工夫。
他就算有系统，除非真的抽到了那种逆天技能，否则真的没办法去将八大菜系融汇于己身，成为万能厨师，万能厨子在这个世界上是不可能存在的，因为他的精力太过分散，对一个菜系的钻研不够深，就永远无法超越真正的宗师。
想到这。
对了，正好可以抽一次奖。
现在楚浩的口碑名气还有每天的客流量加在一起，让他积累点数的速度也非常之快。
100w点数以前想都不敢想的，现在却能很快积攒出来。
[抽奖成功]
[获得：（菜系经验条）]
[项目说明：这是一个mod，宿主可任选多门菜系独立钻研，每做成一道菜，会给予您一定的评价与经验值，而经验值的作用，可为您对这道菜的制作技艺和成菜理解加点，上限为18次。]
楚浩愣了很久。
然后默默的开始切菜烧锅。
不多时，一盘番茄炒蛋新鲜出炉，热气腾腾，香气扑鼻。
可能这道菜本身楚浩就会，而且本身他就很熟练，所以很快，一缕经验值从菜身上飞出，灌入他体内。
然后经验条就开始暴涨，然楚浩一下子就升到了3级。
他定睛一看：
[番茄炒蛋]
[评价：运用自如]
哦？
是这么回事儿啊？
楚浩想了想，番茄炒蛋他已经很熟练了，想不到在系统评价里却没有他想象中的那么高。
楚浩尝试对其加点，顿时，脑海中涌入了一些制作经验和对这道菜的技艺理解。
他继续打了几个鸡蛋，并用筷子啪啪啪的打散搅拌，西红柿下锅先烫烫皮，剥皮切块儿，剩下的步骤也不用多说，下锅里烧出一盘，撒入一些糖和盐，香气扑鼻。
端起来一看：
[番茄炒蛋]
[评价：深入浅出]
果然！
评价出现了变化，在他加点获得制作技艺经验之后，第二盘番茄炒蛋的色香味都比第一盘要厉害许多。
不过楚浩的经验值却因为这次加点而全部耗光。
“想要获得更高评价，加点的成本要求就会越高……只是不知道这个评价排列第几，我还能加多少次点……”
于是，楚浩开始磨练番茄炒蛋，专注而认真。
三天。
一周。
半个月。
整整半个月的时间，楚浩不断的做菜积累经验值，然后加到番茄炒蛋这道菜上，终于，他将这道菜的评价强化到了+18。
而在这个过程中，大量的经验和技艺灌入他的脑海，区区一道番茄炒蛋，却有那么多讲究。
这道菜总共有六种做法，不同的做法对应着适应的不同人群，比如专门给老人孩子吃的，还有口感略酸汁儿多的做法，以及加入了蒜香风味的做法……
西红柿的处理方法也多有不同，可以直接切成颗粒，也有要下水去皮再切的做法，也有在打散鸡蛋的过程中直接倒入西红柿一起搅拌的，也有先下锅煸炒出多汁的，煎蛋也有讲究，下蛋热煎的同时可以用热油泼在表面，这样煎出来的鸡蛋更加蓬松滑软，还有在煸炒西红柿时放入一点番茄酱调味的方式。
楚浩十分感慨，一个番茄炒蛋就有这么多种做法。
他一一尝试，一盘番茄炒蛋，换来了这样的评价：
[番茄炒蛋]
[评价：深不可测]
眼前这盘炒蛋，看上去平平无奇，但味道是真的没有任何可挑剔之处，炒蛋汁多鲜嫩，番茄咸甜绵软，甚至有一股很难描述的浓郁风味暗藏在其中。奇书屋
从这道菜延伸又可以有无数种改版，比如加一点火腿丁，为其增添浓郁的荤口。
不说外面饭馆里卖的炒蛋，楚浩这一盘炒蛋，只怕是比国宴师傅做的更好吃。
就是不够离谱，连金光都没有，也能叫好菜？
楚浩失笑，他还以为+18以后成菜时能散发金光呢，不过那就太玄幻了。
“妈，快尝尝我做的炒蛋，这次的炒蛋绝对和以往不一样！”
楚浩将这道菜端给了江琴。
江琴瞪了他一眼，这半个月楚浩天天在琢磨番茄炒蛋，她想不通，这么一道菜，为什么也要如此钻研？完全没必要的啊，然而，菜一端过来，顿时一股浓郁而难以描述的香气扑鼻而来。
一道番茄炒蛋居然提起了江琴不少食欲！
她有些话客气的拿起筷子吃了一口，入口浓香，咸鲜回甜，鸡蛋和番茄的口感交织，咀嚼时恨不能手里在下一碗大米饭，味道真的很不错。
“怎么样？”
江琴没好气的放下筷子说：“还不错。”
楚浩一头黑线，您搁这傲娇什么啊，连忙问道：“您倒是说说感想啊。”
江琴想了想：“这炒蛋……确实不错，是我吃过最好吃的一盘。”
一旁的陈丫眨着眼睛走了上来：“什么什么？炒蛋吗？师傅我也要吃！”
楚浩递给了她。
陈丫吃了一大口，嘴里包的鼓鼓囊囊，“我的天……这炒蛋好好吃啊！”
楚浩看着她问道：“和别的炒蛋有什么不一样的地方吗？”
陈丫蹙眉组织了半天的语言，愣是说道：“说不出来，但不一样，真的不一样，这个炒蛋让我想起了小时候，我在外面和小伙伴们玩了一下午，大汗淋漓的被妈妈叫回去吃饭，当时那桌子上就有一盘炒蛋，嗯，和那个一样！真的……我记起来了！我妈的炒蛋也特别好吃……“
她一边说，一边也不忘停下筷子。
楚浩看向江琴，江琴也是露出了回忆之色，也不知道她想到了什么。
楚浩恍然大悟。
原来，强化到+18以后，让这么一盘平平无奇的番茄炒蛋，有了唤起人们回忆的能力！
这就有点逆天了啊。
加点到后期，已经不单纯是在色香味上做出改变。
仔细想想也对。
一盘番茄炒蛋而已，再怎么做，再怎么厉害，就算你是国宴大师，你做的炒蛋和别人做的也没什么差别，顶多就是一些细节上很完善。
但这依旧属于在菜品上的钻研打磨，一个厨师，能让一盘菜完美无缺，那他就是成功的了。
但这样一盘炒蛋，却能唤醒人们沉睡的记忆……
强化到+18，能让人回忆起这辈子吃过的最好吃的炒蛋，而有了记忆加持，这样一盘炒蛋才能超脱出去，在完美无缺上，再加一个返璞归真，成为真正的难忘美食。
楚浩问道：“妈，你是不是也想起了什么？”
江琴笑着点了点头：“以前我跟你爸到处跑江湖，曾在一个乡下落脚，我当时生病发烧，躺在屋子里没出去，等你爸回来，就给我端回这样一盘炒蛋，当时我因为发烧，吃不出什么味道，但我觉得，这便是世界上最好吃的炒蛋了，你的这一盘，让我突然想起这件事，这么多年过去，我都已经忘了。”
对于老年人来说，她有一天突然回忆起本应遗忘的过往记忆，这无疑是一件很值得开心的事情。
江琴自吃过这盘炒蛋后，一整天的时间，在店里都是笑眯眯的，心情很是美好，而陈丫也一样，不过她好像每天都很开心，所以这次比较下来并不明显。
让人快乐，让人产生记忆，这就是经验条mod给予的顶级体验吗？
这一刻，楚浩想开饭馆的决心，又浓厚了几分……
……
对于饭馆的定位，楚浩选择了更亲民的蓉派菜系，蓉派讲究用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。
像什么回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、蚂蚁上树，这都是经典的蓉菜，也就是蓉城菜与乐山菜的结合。
如果要开饭馆的话，从小饭馆开始，一张菜单也就十几道热菜，几道凉菜，楚浩不是不会做菜，但他在这一块的手艺不成体系，母亲倒是有一定体系技艺，那是传承自爷爷手里，再加上几十年的历练所得。
爷爷的体系都传给了母亲。
到了他这一辈，楚浩所继承的是父亲的烧烤体系。
但现在有了经验条，他可以不断自学，练习各大菜系，就从蓉菜开始，学一身本领出来，先开个小饭馆再说。
开饭馆的话，对楚浩而言，更是隔行如隔山，用楚食的招牌不一定管用，当然，能引来一些客流，但如果菜不好吃或者达不到客人们的期盼，那就容易崩。
楚浩打算先学几个拿手菜，统统强化到+18，然后他才有底气去开饭馆，以后做火了，甚至还能去争一争评星评钻什么的，岂不美哉。
当然，楚浩对餐厅评价体系不怎么感冒，但这并不阻碍他也去评一个，因为评了钻只有好处没有坏处。
这一晚。
楚浩抱着正在熟睡的陆沉鱼，小两口躺在床上，窗外月色皎洁，洒满卧室。
他下定了决心。 奇书屋为你提供最快的从烧烤摊走向全球美食大亨更新，第192章 经验条评价体系！想开饭馆？免费阅读。https://www.yanbkk.com
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