“如果烤出来的蛋黄酥要想有这样的色泽。”熊小谷虚指了指裴夫人手里拿着的蛋黄酥,示意她往上头金黄色的看,“那就还需要在上面刷上一层蛋液,撒上些些的黑芝麻。”
“啊呀,听着就很复杂啊,不过蛋黄酥又好看又好吃,我喜欢!”裴夫人说罢又吃了一口蛋黄酥,“姑娘的脑子真灵光,竟然能想出这样的点心方子。”
“害,喜欢吃嘛,就会这样瞎琢磨。”熊小谷心虚的挠了挠后脑勺,毕竟,自己总不好说其实是在异世的时候学的吧?
“蛋黄酥其实还不算是好看的,螺旋酥在外形上要比这个好看的多呢。”熊小谷看裴夫人有兴趣,就继续的说了起来,“做法其实并不差多少,就是在和外皮的时候,可以往里面添加一些抹茶粉,到时候擀成皮子的时候就是深深浅浅的绿色,烤出来了还会有一圈一圈的酥皮,好看极了。”
“等下次店里面要是做了点心,我一定让下面的人给府上送去一些,叫您尝尝鲜。”
裴夫人边认真的听着边跟着不断地点头,等她说完还郑重的拍了拍她的手背,“到时候你可一定要送来哦!你可不千万能把我给忘了。”
“不会的,一定不会的,您忘啦,裴公子他还要经常到店里来送货呢,我都看到他了,肯定不能把您给忘了。”熊小谷提醒她道。
“是啊是啊,还有他呢。”还有那个臭小子呢?那家伙怎么可能靠的住!点心都这么好吃了,那店里的饭菜一定也是味美可口的,自己去人家姑娘店里头不知道去了几次了,肯定早就尝过这份美味了,也不想着给家里的老娘带一些回来尝尝味道!
“我听说姑娘店里面的菜式不错,如果现在跟你预定一桌晚上的席面,不知道还来不来得及呢?”
熊小谷想了想,“应该是可以的,不过不知道夫人您对这席面有没有什么要求呢?譬如您是想宴客,还是家常聚餐呢?”
“不是什么大的场面,就是我还有两个儿子,家里面是我几位长辈吧,总共……”裴夫人暗暗的在袖子里掐着手指数了数,“反正不到十个人。”
熊小谷耐心的等待着她数完,“那请问有没有什么忌口的呢,比如葱姜蒜忌放,不能吃辣,不爱吃甜?”
这些细细碎碎的麻烦处,正是熊小谷不愿意接席面的原因,但是面前的这位毕竟是合伙人的母亲,也是她本人有好感的长辈,麻烦些也是愿意的,而且他们的小馆儿将来必定是要发展这一业务的,就当是提前练手了。ýáńbkj.ćőm
“有人不吃辣,有人爱吃辣,有人好甜口,还有人爱吃点带酸味的?”裴夫人说着自己都觉得不好意思了起来,“是不是太麻烦了,不如你就挑着店里面的招牌菜来几道就行?”
熊小谷反倒放心的笑了出来,“您有要求我倒放心了许多,还以为您是为了光顾小馆的生意,才点了一桌席面呢。”
“当然不是。”裴夫人还有半句没说,我其实就是馋你的厨艺,“我就听说熊家小馆的味道不错,正好我的大哥今天来我家中,大家一起尝尝味道嘛。”
“既如此,您看我给您安排这些菜式怎么样。”熊小谷刚才听她说完,心里面就已经有了主意,盘算着下午这个时间店里面可能还有些什么菜,就开始了报菜名,“素菜六道,耗油菜心、醋溜白菜、桂花糖藕、油焖笋丝、拔丝地瓜块、酸辣土豆丝。”
“荤菜十二道,酸甜口的松鼠桂鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、宫保鸡丁,酸辣口的酸辣鸡杂、酸菜鱼,麻辣口的麻婆豆腐,椒麻鸡,清淡口的有龙井虾仁、荷叶粉蒸肉,余下就是酱汁浓郁的东坡肉,切作冷盘的酱牛肉。”
“对了,还有汤,我给您安排一道甜口的酒酿圆子,一道咸口的酸萝卜老鸭汤。”熊小谷一气说完,“裴夫人,您看行吗,还有没有什么需要调整的地方?”
“没,没有。”裴夫人的脑子这会儿就只有一道道的菜在飞转着,每一道菜听着觉得一定会很好吃啊,“你安排的都很好,就这么来吧。”
“行!”熊小谷应了下来,又在脑子里面将刚才的菜名都过了一遍,别回头自己给忘了。
于是接下来这一路,裴夫人除了会缠着熊小谷仔细的询问这道菜怎么做,那道点心你会不会做,偶尔还会穿插几句夸奖赞扬,就只剩下不断地叮嘱了,“你要是做了点心,可一定要记得给我送哦,可以定不能把我给忘了哦!”
熊小谷虽然无奈,但也只能一遍又一遍的保证着,马车一路前行,很快就到了城门口,裴夫人掀起窗帘感慨了一句今天出城的人真多,‘咚咚’忽的就有人敲了敲车厢,“禀夫人,少爷让我接了您先去梧凤阁跟表舅爷见面,然后再回府。”
“行,我知道了。”裴夫人撂下窗帘,可恶啊都还没有跟小谷姑娘聊到尽兴呢。
“那我就在城门这儿下车吧,不要耽误了您的行程。”熊小谷说着抱着花就准备下车。
“其实先把你送到家再去也是来得及的。”裴夫人依依不舍的说道。
梧凤阁进了城就要左转了了,一来一去不知道要耽误多少时间呢,怎么可能会来得及呢,熊小谷看着她,“夫人,您不必担心,这可是在城门口呢,往里面再走上两步,我抬手就能招呼一辆车送我回去。”
“是哦。”这下裴夫人是再也找不到任何理由,好将人留下说话了,只好嘱咐她小心安全。
熊小谷下车使劲的跟她挥了挥手,“再会。”
“再会。”裴夫人也从车窗里向她挥手。 奇书屋为你提供最快的重生农门小福妻:美食的日常更新,第230章 预定免费阅读。https://www.yanbkk.com
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