与往日火爆场景不同,今天的悠然居药膳馆仅有寥寥数人,客流量至少缩水一半以上,而对面刚开起来的一家名叫“王氏药膳馆”,则门庭若市,门口至少有上百人在排队等候。
“该死的。”
袁轻柔恨恨瞪了对面王氏药膳馆一眼,急得跺脚,但又无可奈何,客人就是不上门,能怎么办?总不能上前抢客人吧。
“有人的地方就有江湖,最近咱们吸金不少,有人惦记着不很正常吗?”倒是陈山河冷静许多,甚至嘴角还勾起一抹淡淡的笑意。“走吧,上楼慢慢聊,吩咐厨房准备两个菜,早饭都没吃,这会儿饿得前胸贴后背了都。”
“火烧眉毛了,你还吃得下去?”
袁轻柔翻了个白眼,颇多微词。
“天要下雨娘要嫁人,不就有人抢生意吗?还不让人吃饭了?”陈山河倒是不以为然,天大地大,吃饭最大。天真要塌下来,不还有高个儿撑着吗?
“等着。”
尽管心情不好,但袁轻柔还是吩咐厨房去了。陈山河则慢悠悠上了三楼,找了一个靠窗的包间坐下,掀开窗帘,正好能看见对面王氏药膳馆的火爆。
生意是真好,比起之前自家的药膳馆开业还要火爆,说不眼红是假的,但要说着急,还不至于。
“看见了吧,根本就是跟咱们叫板来着,除了悠然居这家总店,我们的每一家分店旁边或者对面,都有往事药膳馆,一天之内,连开十多家分店,绝对是有预谋的。”
袁轻柔愤愤难平,端起茶杯想要喝一口,却发现堵得慌,连水都喝不下去了。以往这个时候,袁轻柔还躺在床上,看着各家分店汇报战绩,眼看着钱跟拧开的自来水龙头一样,哗啦啦的流进自己腰包,现在可倒好,生意全都被抢走了。
不仅如此,上午三个小时,袁轻柔办理了超过上千人的会员会费,流动资金瞬间缩水不少,袁轻柔能不上火吗?
“有预谋就对了,就怕是没有预谋。”
陈山河端着茶杯轻轻抿了一口,看着对面挂出来的牌子,“正宗土鸡鸡汤,一只七十八元?”
“对,比我们的价格低一倍不止。”
袁轻柔道:“我找了几个人去他们门店试吃了,分量很足,药膳的味道也不错,跟咱们的营销模式几乎是一模一样,什么腊肉酱肉,人家也有,价格比咱们便宜一半还多。”
“山河,要不我们也降价搞促销吧,我怕要不了几天,咱们的会员全都跑掉了,你看看大厅才几个人吃饭,连工人工钱都不够的……”
袁轻柔还是倾向于搞促销活动,降低价格先把市场给抢救回来,只要抢占了市场,甚至毒霸药膳市场,将来赚钱不还是自己说了算吗?
就好比之前火爆全网的DD打车软件,上市之初,给驾驶员高额的提成、奖励,很多人瞬间眼红,辞职了玩命跑车,一年就能挣二三十万。
而为了笼络更多的消费人群,大肆派发优惠券,很多时候打车居然比赶公交车,比乘坐地铁还要便宜,再一次吸粉无数。
DD把其它打车软件生存空间一再压缩,最后再逐一并购吞噬,最终形成了一家独大的局面,现在有几个司机说DD好,有哪个消费者觉得DD便宜?
“绝对不能降价,拉低了咱们的档次。”
陈山河连连摇头,直接给否决了,打价格战那是自己的作风吗?再者,自己目前尚且不清楚对方什么来头,背后有多强大的实力,不知深浅的与人打价格战,万一别人比自己还有钱,最后的结局就是一败涂地,好产品也被自己给糟蹋了。
当务之急,除了调查清楚对方来头之外,最好是什么都不要做,让子弹飞一会儿。
“山河,你就别卖关子了,有什么主意你倒是赶紧说啊,没看见我都快急死了吗?”
袁轻柔急得上火,这还只是华川市这边的动静,还不知道别的城市分店会不会被人针对呢,为了搞好药膳馆,袁轻柔投入巨大,几乎把所有家底儿都赌上了。
得,这下好了,麻烦来了。
“第一,弄清楚对方什么来头,摸清王氏药膳馆的底细,知己知彼百战不殆,这是自古传下来的道理;第二,保持我们的初心,降价迎来的市场不是市场,而且,我们的成本都不止这个价,降价促销无异于自寻死路,对方敢把价格压这么低,显然已经摸清了我们的底细,一旦跟他们打价格战,便会落入对方的圈套。”
顿了顿,陈山河继续道:“第三,对手倒是给我们提了个醒,我们也得打造属于我们的药膳品牌,比如轻柔药膳馆,不仅如此,还要搞一个微信公众号,微博帐号,及时发布消息,比如说,我们最近推出了什么新品,比如在平台上详细介绍一下我们的药膳功效。”
“包括建立一个工作室团队,拍摄一下我们药膳制造过程,从选择食材,到运输,再到后厨的一系列过程,都可以拍摄出来,把我们最真实的一面展现给大家,至于消费者信不信没关系,但咱们一定要这样做。”
“然后呢?”
袁轻柔起初有些急躁,不过慢慢的逐渐冷静下来,尤其看到陈山河脸上蜜汁自信,心里跟着踏实不少,这个小家伙,似乎从来没有什么事能够难倒他。
不管多么危急,他总能泰然处之。
“第四,成立我们的律师团队,由杨楠担任咱们药膳公司的总顾问,这就是实力证明的一部分,以后谁要是敢侵权,让他狗日的倾家荡产。”
“这个法子好,我怎么没想到呢?”
闻言,袁轻柔眼前猛地一亮,自己身边如此重要的资源,怎么就给忽略了呢?杨楠是谁啊?其整个律师生涯,从未有过败绩,律师行业的乔峰啊。
“你啊,就是太着急了,其实有什么可着急的?上一次我提醒你之后,其实就该想到这一天的到来。”陈山河摆摆手,故作轻松道。
“我能不着急吗?前前后后确实赚了不少,因为开分店的缘故,赚来的钱花光不说,老本都帖进去不少,真要赔了,我就得喝西北风去了。”袁轻柔撅着小嘴,满脸幽怨。
“哪有那么严重?”
陈山河摇摇头,心说袁轻柔真要喝西北风去了,那别人连西北风都没得喝了。
“你以为我跟你开玩笑呢?你知道我上午退会员费退了多少吗?”
袁轻柔发着牢骚,“数百万现金,全都是现金,你说我能不着急吗?原本都吃到肚子里的肥肉,愣是被人给拽了出来,能不生气吗?”
“不用生气,以后这些人会主动给你送钱的,相信我。”
陈山河还是那副蜜汁自信的笑容,琢磨片刻道:“关于会员退费一事,等公众号微博号建立好之后,发出一条申明,第一,退费自由,绝对不拖欠,但咱们也有自己的骨气,一旦退费,终生将不会再对其办理会员,终生不能再进入轻柔药膳馆任何一家门店;”
“不让人进来吃饭?你,你这不是把客人全都得罪死了吗?顾客是上帝,你懂吗?”一听这话,袁轻柔立马急了。
现在客人都不上门了,你可倒好,这不是等于把客人往外撵吗?
“你先别着急,听我把话说完。”
轻轻拍了拍袁轻柔肩膀,示意女人别太躁动,继续道:“第二,新品发布,我会尽快弄出更多不同效用,不同口味的药膳,除了秘制腊肉与酱肉之外,我们的李白酒广告先打出来,毕竟制作成宣传链接,只要我们的会员帮忙发朋友圈宣传,帮忙转发到微博里,就能享受一定的折扣优惠。”
“第三,搞一个试吃活动。比如新品上市,优先邀请咱们的会员来试吃,可以是抽奖的方式,也可以是卡一下会员积分。”
“第四,免单活动。每天每家门店所管理的微信会员群会发一个红包,运气王则享受免单活动,这是线上会员抢红包营销模式;线下就比较简单了,准备一些彩蛋,普通消费者第一次上门拥有砸彩蛋的机会,有免单,有一定的折扣优惠等等,反正多搞一些花样出来,目的就一个,把消费者的消费积极性调动起来。”
顿了顿,陈山河压低了声音道:“这里教你一个小妙招啊,每天晚上九点半之后,在咱们的微信群里发一下厨师制造美食的视频,相信我,一定会有冲动型消费选手的。”ýáńbkj.ćőm
“为啥?”
袁轻柔不解。
“因为那个时候如果没睡,大都肚子饿了,就跟不少年轻人有吃夜宵的习惯一样;第二,有关研究表明,晚上人们更容易冲动消费。”
陈山河耐着性子解释道,论把握人性,没人比陈山河更精准了。
“你可真是够鸡贼的,这不就是算计我们可爱的会员吗?”袁轻柔终于笑了,自己过去跟朋友也经常晚上出去吃东西,很多时候因为刷视频刷到美食,明明上一秒还在减肥,下一秒已经奔赴夜市,开启胡吃海塞的模式了。
“这叫策略,懂吗?”
“……”
袁轻柔没有回答,只是深深地看了看男人,眼里散发着异样神采。 奇书屋为你提供最快的桃源医神更新,第381章 你就别卖关子了免费阅读。https://www.yanbkk.com
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