陈山河一边开车,一边回应道:“回村之后我就着手处理此事,争取早一点把今年的腊肉搞出来,希望别给搞臭了吧,哎!”
“不仅仅是腊肉。”
袁轻柔是真的贪心,罗列道:“大小黄鱼什么的也抓紧送过来,包括乡下一些别的什么土货,我们都要,对了,小菊的蜂蜜可以拿过来我们代卖啊。”
“嗯?”
“悠然居那么宽的地方,随便划拉一块儿地儿出来卖你们村的产品不就行了?主推小菊的野生蜂蜜,生意一准儿差不了。”
袁轻柔绝对是天才商人,脑子转得贼快,做餐饮的同时还不忘搞一搞“代购”。不过,陈山河并没有拒绝,如此一来为自己,也为黄小菊减轻了销售压力,也省去了销售麻烦,只管产蜂蜜即可。
“就这么定了。”
两人电话里大概敲定后,陈山河斗志满满,加大马力开赴龙门镇,进了龙门镇地界,陈山河第一时间联系了面包车王师傅,随后去菜市场把整扇的猪肉买了六扇,也就是两头猪送到盘龙村,既然要做腊肉,肉肯定是必不可少的。
“咋了,出门捡钱了,买这么多猪肉?还是你良心发现了,打算犒劳犒劳大伙儿?”
一进村,陈山河就被苗云秋给怼了一通。
“这就是钱,跟你说了也不懂。”
陈山河翻了个白眼,招呼苗云秋把陈菊香扶下车,随后直接去找王福明。
“山河,买这么多肉做啥?每天镇上都会送新鲜菜过来,这可是好几百斤肉呢。”王福明刚刚炒完菜,脸上衣服上全都是油烟,趁着聊天功夫,点着一根烟吧嗒吧嗒抽了起来。
王福明是行家,上手一摸就知道猪肉好坏。
“猪肉不错,是粮食喂养的,就是猪没多大,宰的时候估计不超过两百五十斤,略微偏瘦。”
“这不是谈事的地方,咱们换个地儿聊,走,去我诊所。”
四处都是吃饭的人,加上门口摆了几扇猪肉,很是显眼。
“弄啥呢,整得神神秘秘的。”
进了诊所,王福明端起凉水咕噜咕噜喝了两口,擦擦满额头汗水,厨子是门好差事,但也是真累人,王福明的衣服每天干了湿,湿了又干好几次,哪怕到了秋天也热。
“王叔,咱爷俩我就不跟你兜圈子了,直说了,我想请你帮我个忙。”陈山河从抽屉里摸出一包软华子递了过去。
陈山河不抽烟,可自打开始盖房子后,陈山河一般都会准备一些烟酒,城里人不稀罕这些玩意儿,可乡下都是朴实老农,稀罕得紧。
“啥请不请的,有事说呗。”王福明哈哈笑了起来,一咧嘴,满口大黄牙。
“我想请你帮我做腊肉。”
陈山河果真没兜圈子,“做很多很多,今天买来的六扇猪肉只是一个开胃小菜而已,今后还会做更多,每个月打底要做上万斤猪肉。”
“啥?每个月都要上万斤腊肉?”
脸上原本还带着淳朴笑容的王福明,一听这数量,吓得嘴角直抽抽,尼玛,这不得把自己给累死啊?累一点呢倒是无所谓,毕竟每个月陈山河给开至少五千块钱工钱,偶尔烟酒什么的都给送。
“对,上万斤腊肉,甚至有可能会更多。”陈山河重重点头,这事陈山河不开玩笑,也不敢开玩笑。
“山河小子,不是,你先等一等。”
王福明过了好一阵才缓过神来,“你先跟我说说,为啥要做这么多腊肉?你要做腊肉生意是不?”
“是。”
陈山河也不隐瞒,“我跟朋友在城里开了几家饭店,前天晚上从你那里取来的腊肉,一天时间不到全都卖光了,大家很喜欢你做的腊肉,这不回来的时候我就买回来六扇猪肉,想先做一点试一试,毕竟现在天气还比较热,我怕臭了。”
“臭不怕,别说现在秋老虎都过去了,哪怕是三伏天要做腊肉也是可以的,只是味道上面稍微差一点,料重一点问题不大。”
这一点王福明还是很自信的,自打十岁起,王福明便跟着老子四处包厨学手艺,连腌制猪肉都做不好,那还叫厨子吗?
“王叔,那你能帮我做腊肉不?我要个准话,工资方面你放心,肯定少不了你的……”
“工钱咱先暂时不谈。”
王福明打断道:“山河,帮你做肯定没问题,你给村子做了多少好事,我看在眼里,不说都明白,别说你开工钱了,哪怕你一分钱不给,这忙我也帮定了,只是现在有几个问题。”
“你说。”
“第一,场地以及容器的问题,毕竟不是自家做几斤腊肉过年,每个月都得有上万斤腊肉,地方窄了施展不开。”
王福明思路清晰,一边抽着烟,一边道:“第二,晾晒问题,阴凉风干效果最好,如果要得急,可以用风扇直吹,但不宜长时间在太阳下暴晒。”
“第三个就是人工问题了,你也知道我上了年纪,今年都五十五了,厨房那边还得做饭,这边得做腊肉,我不要工钱没事,可人工你得帮忙解决好,至少得两名劳动力。”
“没问题。”
陈山河满口应下,并且表示道:“王叔,我也不给你开工资了,这样,我给你算提成,一斤腊肉给你一块钱的提成,一个月一万斤腊肉,就一万块钱提成,加上原来的五千块的工资,每个月我给你一万五,如果腊肉市场全部打开,我会再给你一定比利的分红,你觉得咋样?”
“嗨,不咋样,钱多钱少无所谓,我要那么多钱做啥?”
面对巨额工资,王福明表现得很淡然,摆摆手道:“山河,也就是你了,换做别人,我才懒得管呢。你说吧,现在家里就我跟你婶儿两人,随便找点事情做养家糊口就行了。女儿也参加工作,再有两年也就谈婚论嫁了,挣那么多钱干啥?”
“可我除了给钱之外,我真不知道该如何感激你啊。”陈山河苦笑道。
“什么感激不感激的,就这样吧。”
王福明起身要走,“你抓紧时间安排地方以及人手,回头我给你写个清单,我先回去把那六扇猪肉做了再说。”
“王叔,不着急不着急,咱坐着先聊会儿。”
陈山河却一把拉住王福明。
“咋了?还有事?”
“没事,只是心里有点好奇。”陈山河斟酌再三,问道:“王叔,你的厨艺这么好,你们祖上恐怕不简单吧?反正村里人没人不对你厨艺竖起大拇指的,不瞒你说,就你做的腊肉,只要吃过的人,没人不想吃第二次。”
“你小子有眼光!”
提到这一身祖传的手艺,王福明脸上说不出的得意,连胸板都挺了起来。
“山河小子,要论医术你们爷孙俩是这个,但要说厨艺,别说盘龙村了,哪怕整个龙门镇,我王福明要排第二,没人敢排第一,你信不信?”
“信,当然信了。”
陈山河笑道:“要信不过你,我怎么会厚着脸皮求王叔帮忙呢。”
“嘿嘿,你小子不知道了吧。”王福明压低了声音道:“我这厨艺是祖上传下来的,而我祖上呢当年是给慈禧老太婆的首席御厨,后来发生战乱,我祖上便带着家伙藏了起来,这不一直在盘龙村隐居下来吗?为了让子孙后代饿不着,便把毕生本事传了下来。”
“御厨啊,难怪。”
陈山河恍然大悟,之前不少品尝王福明的厨艺,明明就是普通的铁锅炖白菜,可别人愣是做不出他那个味儿来。
闹了半天,王福明也是有底蕴的,祖上就吃上皇家饭了呢。
“不过,王叔你这御厨的本事可就有点耽误了啊,以你的能耐城里要找份工作还不跟玩儿似的?”陈山河又道。
既然有如此背景,且实力过人,去星级大酒店做个主厨肯定没问题,哪怕只是二厨,一个月也是七八千的工资。
“我也想去啊,可城里那帮混账太黑了。”奇书屋
“嗯?不给你工钱?”
见王福明骂骂咧咧,陈山河连忙问道,心说这里面还有别的故事不成?
“倒不是工钱的问题。”
王福明摇摇头,解释道:“十多年前我去城里找工作,在后厨给老板亮了一手,老板当场就给我开出一千八的工资,那时候房价才一千多块钱一平米,你想想。”
“是啊,这么高的工资,你咋不干呢?你要接着干,后来盘龙村首富可就没李大宝一家什么事了。”陈山河越听越觉得奇怪。
十多年前,一千八的月薪,要知道那时候的普通教师也不过五六百块钱一个月,王福明正经八百的高薪工作者!
“不是我不干,是被逼的。”
王福明猛嘬了一口烟,拧着眉头道;“那时,好多人看上了我的手艺,四处挖我,拜师的就更多了,可我祖上有规矩啊,不传外人,给多少钱都不传。我呢死守着底线,一开始大家还不敢把我怎么着,后来见我态度坚决,一个个就开始暗中搞我了。”
“在我做的菜里面加佐料,故意败坏我的名声,在被老板批评了几次之后,我也就辞职不干了,爱谁谁去,回乡下踏踏实实干包厨,种土地,挣得虽然少一点,但自在。”
“原来是这样啊。”
陈山河点点头,心说争斗无处不在啊。 奇书屋为你提供最快的桃源医神更新,第329章 御厨免费阅读。https://www.yanbkk.com
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