冯东瑞想了想,一斤肉酱要上百文,这酱油真要是能够代替肉酱,那他的成本可就减少了不少,如今香满楼的价格已定多年,香满楼的影响力也越来越大,价格当然只有上涨,绝无下降的道理,这么一来,他的利润岂不是又多了不少,冯东瑞是生意人,这笔账很快就算清楚了。
“成交!”冯东瑞怕沈冷月抵赖,当即痛快的答应。
沈冷月到是没有想到他办事这么爽利,当即点点头说道:“咱们继续谈正事,晚点我再去帮你取酱油。”
“好。”
两个人又谈了许久,包括沈冷月后续会给冯东瑞提供一些菜方子什么的,还有那些厨子控火的诀窍她也可以给建议,但是沈冷月要入股,就用她所知道的菜方子入股,前世的八大菜系可不是吹牛的,在这古代菜方子如此缺失的情况下,她可是前世凭借吃货功底,记住了不少菜方子。
冯东瑞听见沈冷月要用菜方子入股,想了想便说道:“你要用菜方子入股也可,不过你研究出来的这些调味料,得独家提供给香满楼,当然我会按价格给你购买。”
“你有多少家酒楼?”沈冷月觉得如果能找一个长期饭票也不错。
“目前京城里有十六家,京城附近有十四家!”
“生意都挺好?”沈冷月很好奇,就那样的菜色,难不成还能生意爆棚?不过想想她们今天中午去的那家,生意似乎真的不错。
“还行,一家店铺每月净利润有五千两左右。”为了和沈冷月达成合作,冯东瑞倒也没有藏着掖着。
啧啧!
难怪冯东瑞那么豪橫,院子里能装扮的那么奢华。
就这每个月十五万两收入的人,不那么豪,似乎挣得钱都花不完啊!
这么难吃的菜,每个月净利润都能有十五万,沈冷月有信心,按照她的方子做菜,只怕香满楼的收入,每月得翻一倍都不止。
这么大的客流量,想来需要的调味料也不会少,她可以专门搞两个小作坊,酿造酱油和米醋,自己再顺带做点十三香,日子也不至于枯燥无味。
“成,既然你这么有诚意,那就这么办,现在咱们来说股份的事情,我用菜方子入股,占两成利润,我不管你的经营,只管按季看账本分红,你看可行?”
“可以。”冯东瑞倒也爽快。
“行吧!我告诉你,我这里菜方子挺多的,咱们先试着搞一家改良,然后你看看效果,如果可以,咱们还可以合作做点别的菜系,反正你香满楼铺子多,,京城就十多家,这每家买的东西都差不多,也就成了内部竞争,这不利于市场发展。”
“我这里有八大菜系,到时候咱们可以将京城的十六家店铺,分别经营不同的菜系,每两个店铺经营一种菜系,这样大家也能够多些选择,还能将良性竞争保存下来。”
“菜方子还有类别?”这可真是第一次听见。”
“当然,不用菜系有不同吃法,不同菜系有不同调味料。”
沈冷月想了想,觉得自己或许可以开个调味料加工作坊,不过那些还要再等等,急不来。”
“行,那咱们签契约?”
“行,不过我还要加一条,咱们的合作,我不想别人知道,你得替我保密,而且我只提供菜方子,其他的事情我一律不管。”
“正合我意。”冯东瑞也不想别人干涉他的经营策略。
两个人第一次合作,就这么在墙头上草草签了一份契约。
沈冷月又取了一斤酱油装进大瓷碗里,写了一张菜方子,一并送给冯东瑞,这才拍手回房,继续写写画画。
沈冷霜并没有参与,只是站的远远的,为沈冷月把风,毕竟墙头和外男说话这种事情,要是传出去,对沈冷月名声有损。
第二天沈冷霜和沈冷雅来找她的时候,沈冷月便向她们打听:“你们知道京城有酿酒的作坊吗?”
“五妹妹你打听这个做什么?难不成你想买酒,藏起来偷偷喝?”沈冷雅就喜欢没事小酌几杯,但是看看沈冷月,她觉得沈冷月年纪还小,不宜饮酒。
这不,沈冷雅还只是这么想,沈冷霜就已经咋咋呼呼的喊道:“五妹妹咱们年纪小,又是女子,可不能饮酒,饮酒容易误事!”www.ýáńbkj.ćőm
“谁告诉你们,我要饮酒了?”
“可你不是找酿酒作坊?”沈冷雅和沈冷月都是一脸疑问的看着沈冷月。
“我找酿酒作坊就是我要喝酒?”
“那不然呢?难不成是你想买酒给父兄他们喝?这个大可不必,虽然那位无良,可他们当初并没有将沈家酒窖里珍藏的酒运走。”沈冷霜淡定的回答。
“平南王府还有酒窖?那平南王府是不是就有酿酒的作坊?”
“嗯,在城西。因为父亲常年带兵打仗,平南王府总要有些经济来源,而白酒是来钱最快的东西,当然,皇上肯定是不允许平南王府的生意做大的,所以作坊并不大。”沈冷霜给沈冷月科普。
“那他们的酒糟如何处理的?”沈冷月没有想到平南王府竟然还有酿酒作坊,早知道的话,只怕她的醋早就问世了。
“这个我们不太清楚,你要想知道,要不我们今天陪你过去问问?”
沈冷月点点头,对沈冷霜嘴里的小作坊并没有抱太大的希望,想着该不会是一年到头酿制不了几次的那种吧!
不过先去看看,要是自家作坊的酒糟不够多,那就再打听打听别的作坊的,再一起买点回来就是。
她希望酿醋能一批一批酿制,可不想今天一点,明天一点,那样不方便管理。
三姐妹吃了早饭便准备出门,经过周氏院子的时候,周氏忽然皱着眉头,站出来问道:“你们三姐妹又要出门?”
“是的,母妃。”三人对周氏行了礼。 奇书屋为你提供最快的轩辕寒沈冷月更新,第288章 酿酒作坊免费阅读。https://www.yanbkk.com
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