“不，腊肠是要先把肠衣给准备好，然后把肉剁碎了塞进肠衣里面，之后再处理一下，像腊肉一样放在通风的地方晾着。”
大家都一脸困惑，半懂不懂的。
他们实在是不知道什么叫做肠衣。
苏暮清觉得靠说的话，其中涉及的一些现代话，他们也听不明白，而她也不全会翻译成古文，干脆就教大家怎么制作。
先把肠衣准备好，可以是小肠的，也可以是大肠的。
随后就是准备猪肉和调料，调料主要是盐、酱油、白酒、白糖姜蒜末这些。
之后便是洗干净肠衣，用淡盐水去泡上三个时辰，之后再放在盘子里备用。
而猪肉最好是肥瘦相间，瘦肉占八，肥肉占二，一起剁成碎丁状就开腌制。奇书屋
之后便是准备漏洞，将肉灌入肠衣之中，用签子扎洞放气，以免撑坏。
等把肉都灌进去后，就可以分长度，用绳子将其扎成一段一段的，只好就可以晾晒了。
教完大家，就已经天黑了。
厨房还有除去肠衣的大肠小肠以及猪下水，除了苏暮清，没人知道该怎么吃。
为了让大家见识一下卤猪肠的滋味，她特意拿出猪脚一块卤。
这些卤味都出锅后，她才准备配菜。
一直到亥时，大家都饿得饥肠辘得以从吃饭。
说来也奇怪，江君易等人还是第一次见到有人是用盘子吃饭的。
“媳妇，这是啥意思？”
“这叫猪肠和猪脚的双拼饭，一份一份，特别方便，我叫它快餐。”
江君易看着桌子上的猪脚饭，眨了一下眼睛：“猪脚饭？”
还是第一次听到这么奇怪的名字。
“对，我都分好了，你们不够的话，我再给你们加。”
说完，苏暮清便坐了下来。
在场的人里，除了她以外，没人吃过猪大肠。
闻着很香，但都迟迟不敢下筷。
见状，她干脆就当起了第一个吃饭的人，一边吃还一边点头，“不错不错。”
众人见状，最后还是忍不住动了筷子。
江君易尝了一口之后，脸上的紧张瞬间化为乌有，“媳妇，好吃。”
其他人吃完后都纷纷点头说‘好’。
不过秦睿，一直在吃猪脚，猪肠是一动不动，他过不了心里那个坎。
毕竟在他的印象的，这是装猪粪的地方。
苏暮清见状，也只是笑了笑，并没有多说什么。
“秦睿，我觉得你可以尝试一下，克服心中的恐惧，不然等你以后从军，到时候没有吃的，连人.肉都得吃。”
江君易这话一出口，所有人的食欲瞬间全无。
吃人.肉啊，就算给他们十个胆子，他们也不敢吃啊，这可是比猪大肠还难让人接受的。
闻言，秦睿咽了一下口水，用筷子夹起一块猪大肠，心里鼓足勇气。
可就在那猪大肠靠近嘴巴的时候，他就吓得脸色发白。
最后在心里做了无数的准备，也没能顺利将一块猪大肠给吃进嘴巴里。
“不了师父，我接受不来，我吃饱了，你们慢慢吃，我出去静静。”
秦睿说完后立刻就放下筷子离开，生怕跑完一步，自己就会被硬塞猪大肠。
“……”众人静默。
苏暮清摇摇头，无奈地说道：“他要真不想吃，你逼他也没用。”
江君易道：“可我得让这小子知道，等去参了军，有上顿没下顿，还不一定吃得饱，轮不到他挑剔，这点困难都克服不了，那真的是……唉。”
这屋子隔音不是很好，所以跑出去的秦睿也听到他师父这番话。
他在外面想了很久，最后还是走进屋里。
“师父，我吃。”
师父说得没错，这点困难都克服不了，自己以后还怎么克服别的？
随后，在大家的注目下，秦睿一闭眼，夹起猪大肠就往嘴里一塞。
香脆不腻，也没有异味。
他鬼使神差地咬了一下。
这……似乎还挺好吃的。
等他睁开眼，才发现大家都一脸笑意地看着他。
“你师母手艺不错吧？”江君易笑道。
“不错！”秦睿风残云卷，将盘子里的猪大肠一扫而光，最后还打了一个饱嗝。
这一幕引得众人哈哈大笑。
今日之后，又过了几日，秦睿得回县里，他过两天就要跟秦斓去京城，再见就得年后了。
苏暮清也没什么给的，就写了几个补身体的方子交给他，让他给秦斓安胎健身。
看着秦睿翻身上门要离开，她忽然想到什么，连忙喊道：“秦睿，等等。”
“怎么了师母？”
“你回去之后，一定要把方子直接给斓姐，你最好也记一下这上面的药，出门在外，斓姐又是好不容易怀了身子，防人之心不可无。”
秦睿不小了，也知道其中的危害，当即点头道：“好我知道了，那我就先走了。”
“嗯，慢走。”
接下来的日子，秦睿的离开让江家变得安静不少。
虎蛋为了看书，几乎是闭门不出，而虎妹天天跑出去跟村子里的同龄姐妹玩。
眼看着天气越来越冷，苏暮清今日突发奇想，想着进山看看，江君易自然陪着一块。
“媳妇，好端端的，进山干啥？”
“就……你没发现咱们家的院子很空吗？我总想放点什么装饰一下。”
“嗯？”江君易一脸不解。
“就随便走走。”苏暮清心不在焉地回答。
她也不知道自己在想什么，只是忽然想出来走走。
冬天到了，寒风一吹，苏暮清不禁缩了缩脖子。
江君易见状，连忙伸手帮她把棉衣扣子给扣上，责怪道：“多大个人了，这大冬天的，就不知道扣扣子，存心想让我心疼是不是？”
苏暮清冲着他嬉皮笑脸，“我这不忘了嘛！”
她向来就不喜欢冬天包裹得跟个粽子似的，行动起来真的很麻烦。
江君易无奈又宠溺地叹气：“行，那你就忘，以后我给你记着。”
闻言，她一把挽住他的胳膊，犹如一直小猫，亲昵地蹭了蹭，“易哥最好了。”
“觉得我好的话，是不是要有点什么表示？”
苏暮清挑挑眉，笑问：“你想要什么？” 奇书屋为你提供最快的苏暮清江君易更新，第208章：易哥最好了免费阅读。https://www.yanbkk.com
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