奇书屋>修真小说>穆婉>第182章 为什么呢
  “到了这个步骤之后,我们就要加入淀粉了。”穆婉让丫鬟找来淀粉,接着抓均匀鸡肉块,边说:“加入淀粉是要防止等会儿煮的时候鸡肉流失水分。”

  “另外,鸡肉比较嫩的话,就不用做这一个步骤了。”

  马建成明白了。

  丫鬟也都记下来了。

  随着穆婉的开始讲课,厨房里面的下人都围过来了。

  十几个人围在穆婉的周围,认认真真地看着她做,听着她说。

  厨房门口。

  罗平乐看着那一圈的人,感慨了一声,“不愧是穆婉啊。”

  “那心是真的够大方的。”

  罗平乐看着穆婉,也明白了她为什么能成为名厨了。

  “那是,我师父向来都很大方的。”高飞鹏骄傲地抬头挺胸。

  周和煦没说话,他想看着穆婉,奈何周围的人实在是太多了,他只能看见她的发簪。

  木的。

  是岳父给她做的。

  周和煦捏了捏手指,若有所思。

  罗平乐听了高飞鹏的话后嗯了一声,不由得想起没穿越之前,她和妈妈去大舅家中,刚好表姐在她的外婆家中学会了一道菜。

  叫炒水蛋。

  不用蒸,就可以炒出来。

  当时,罗平乐很好奇,跟着去厨房看,想知道是怎么做的。

  但,她刚进去,就被表姐赶出来了,虽然是开玩笑的,但是罗平乐还是感到不舒服。

  一个炒水蛋而已,又不是什么秘方。

  为什么要藏着捏着?

  罗平乐还记得那天的饭桌上,那一碟炒水蛋是真的很好看,可是她没有碰。

  直到现在,罗平乐想起来,还是很在意,难以释怀。

  罗平乐抿了抿唇,忽然想知道,如果是穆婉,她会怎么做?

  “来人,你去跟穆婉说,我想加一道炒水蛋。”罗平乐紧张得捏起了手心,她不知道,这是不是因为过去的缘故,她很不自信,还十分心虚。

  如果穆婉和表姐都是一样的选择,那会怎么样?

  一样是过不去的坎吗?

  罗平乐不知道。

  丫鬟知道了,小快步地走进厨房,再挤进人群里面,见到了穆婉。

  “穆姑娘。”丫鬟舔了舔唇瓣后,低垂下眼眸,“大小姐想让你再做一道炒水蛋。”

  穆婉听闻后嗯了一声,转眸过去,看了一眼罗平乐,“我知道了。”

  丫鬟的人物完成了,应了一声好之后,恭恭敬敬地道谢,再退出人群,然后回到罗平乐的身边。

  “大小姐,穆姑娘答应了。”

  罗平乐嗯了一声,没有再说话了。

  丫鬟不清楚发生了什么事儿,她只是很好奇,可不会多问一句,她只能站在大小姐的身后,静静地等着下一个吩咐。

  高飞鹏不懂什么是炒水蛋,他想问的,可看了看罗平乐,又看了看毫不在意的周和煦,高飞鹏思索了一番,决定还是不说话为好。

  与此同时,在厨房里面的穆婉问丫鬟要香料。

  马建成听到桂皮、八角、花椒等等的香料,脑中冒出了一个疑问,“穆姑娘,这些可都是泡茶的用料。”

  “我们拿来做菜是真的可以吗?”马建成不能理解,但很好奇。

  “自然是可以的。”穆婉没有看一眼过去,注意力都在香料里面。

  香料加入了清水之后需要浸泡五分钟,这个时候,穆婉去做别的准备了。

  只是做到这一步的时候,穆婉心底不免涌起了一丝丝麻烦,在这里,有很多现代很常见的食材都没有。

  比如说酱油、土豆、洋葱等等。

  而这一道菜就需要用上这些,可都没有。

  穆婉深深地吸了一口气,酱油没有可以用土冰糖来调色,只是咸味这一点就要多放一些盐。

  而在清河镇上酿造的黄豆,现在也就过去了一个多月,差不多两个月。

  正宗的酱油是需要四个月的酝酿,现在才过了一半。

  穆婉的眉头拧得越来越近了,药膳系统里面的赞赏值没有多少,要去兑换食材种子的话,种植也需要一段时间。

  什么都没有,什么都需要准备。

  穆婉想,要完成最后的终极目标,可真的不是想象中的那么简单啊。

  “这些香料的作用都是激发鸡肉本身的鲜味,同时添入更多的味道,为这一道菜的层次感做出铺垫来。”穆婉收回了飘散的思绪,然后开始让人烧火/热锅。

  马建成一一记下来了,虽然不是很懂,可她已经闻到了香料的味道,闭上眼吸了一口香气后,他可以想象出加上这样的调料做出来的鸡肉肯定很好吃。

  马建成舔了舔唇瓣,真的是越来越期待了。

  大盘鸡的做法不算是难,可现在对穆婉来说,那就是难在没有足够的调料。

  不过少一样,多一样,穆婉都会根据以往的经验来做调整,最后做出来的大盘鸡,一样是色香味俱全的。

  这一道菜结束之后,穆婉开始着手准备罗平乐的炒水蛋了。

  这一道菜,穆婉很少做,只是因为太过于简单了,也没有什么技术的难度,顺道就教了马建成等人。

  等着两道菜都做好了,糯米也差不多煮熟了,穆婉叫来高飞鹏,将热气腾腾的糯米倒入石臼里面,然后开始用力捶打,将糯米打成糊状。

  这一个过程需要很长的时间,而且不能间断。

  只是靠高飞鹏一个人是很勉强的。

  罗府厨房的下人也会过来顶替,可力气都不如高飞鹏,穆婉只好让高飞鹏辛苦一些。m.ýáńbkj.ćőm

  “不辛苦的,这点工作量对我来说,一点儿难度都没有呢。”高飞鹏拍着心口保证道。

  这一会儿,穆婉是有时间的,马建成也在脑中完成了复盘,只是,马建成有一点想不明白。

  他思考了许久之后,决定还是来问问穆婉。

  “穆姑娘。”马建成叫住了刚洗好手的穆婉,“我有一件事想要问问你。”

  穆婉接过丫鬟递过来的帕子,擦干净了手上的水,“你问。”

  “穆姑娘,你为什么要教我们这些?”马建成心中始终是想不明白这一点,“你这一门手艺应该是留着传给继承人的。”

  “可现在,你……”却教会了我们。

  穆婉听闻之后,想到了师父曾经说过的话,现在她也要转告给其他人,“做菜的方法千变万化,若是一直执着于其中一种方法,那就永远都不可能进步的。”

  马建成不懂这跟他的问题有什么关系?

  穆婉接着说,“一个人的创造力是有限的,所以,我想让更多人加入。”

  “啊?嗯?”马建成忽然就明白过来了。

  倏地,马建成的腰板子挺直了,“穆姑娘,我明白了。” 奇书屋为你提供最快的穆婉更新,第182章 为什么呢免费阅读。https://www.yanbkk.com
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