“在你眼里,阿焰自然是哪哪儿都好。”
桑桑顿时脸一热,沈焰的嘴角也不自觉微微牵了牵,但很快就恢复如常。
福婶话锋一转,“他什么都好,就是总喜欢板着脸,且板起脸来的样子气势十足,让人瞧了便发怵,不敢靠近,所以,他在这儿杵着,不就是明晃晃地赶客吗?”
沈焰闻言,不禁若有所思起来。
福婶:“你们犯的第二个错误,便是没有叫卖揽客,没有把价钱主动报出来。”
桑桑立马看了沈焰一眼,方才是他说不必叫卖的。
沈焰被她这一眼看得好像受到了质疑,他主动开口,再次向福婶强调,“我以前从不叫卖,照样有买主主动上门。”
福婶见他们对生意经一窍不通的样子,便不觉格外耐心几分,“那是因为你之前卖的是野味,现在你们卖的是熟食。”
有什么区别吗?
这区别可大了去了。
野味本就难猎,由沈焰这个一看上去就结实强壮的男人来卖,自然就合情合理,也就更大程度上减少了赶客的几率。
但桑桑卖的是熟食,一般人一眼就觉得价格高昂,自然不会上前。
他们若是叫卖着把价格喊出来,能接受价格的,自然会主动来买。
桑桑若有所思,“原来卖东西还有这么多门道。”
“嗐,这有什么?你们只是没经历过,以后多卖几回就知道了。
阿焰,你快别在这杵着了,你要在旁边帮忙,就笑一笑,喏,像隔壁摊位那人那样,热情迎客,知不知道?”
沈焰顺着福婶指的方向看过去,就见一个男人正在热情招呼客人选自家的土鸡蛋,连牙豁子都笑出来了。
沈焰:……
让他笑成那样,恕他做不到。
“劳婶子帮忙搭把手,我去别处转转。”
也顺便去看看他昨日布的局,今日是否有了成效。
沈焰走了,桑桑又有点紧张起来了。
叫卖,她不会啊。
福婶不愧是福婶,她问清楚价格,便已经扯着嗓子吆喝起来了。
“快来看,快来买,新鲜出炉的卤肘子哟!好吃又美味!好吃又不贵!只要四十文一斤!”
“这位大姐,你来看看这卤肘子,这颜色多漂亮,你凑近了闻一闻,味道香着哩!”
桑桑一听福婶吆喝的价格,面色微变,心道福婶莫不是听错了,自己说的是三十文呀。
正要提醒她,便已经有客人被吆喝吸引过来了,桑桑便只能把话咽了回去。
也是桑桑卤的这肘子的确卖相好,表皮油光滑亮,一看就好吃。
四十文的价钱的确是筛选掉了很大一部分顾客,但能被筛选掉的,那也不是桑桑的目标顾客。
其余剩下的,便是十分有可能掏钱的买主。
一位挎着菜篮子的大婶凑过来,看到那卤肘子,眼睛登时放光。
福婶赶忙招呼她,“大姐,买肘子吗?今早刚出锅的,你闻闻,喷香哩!买回去尝尝?”
那大婶开口,“太贵了,便宜些。”
砍价是每个买菜人的标准流程,不论自己喊价多少,买家都得砍一砍。
还价,也是每个卖家的基本操作。
福婶当即道:“大姐,这价钱不贵了,你到猪肉铺去买肘子也得至少二十文一斤,咱光是买那加工的卤料都花了好几十文,四十文我这都是往低了喊呢!”
福婶见那大婶还在犹豫,便再接再厉,“咱们这是加工过的,味道不一样!我保证你吃了之后还想吃!”
大婶:“当真?”
福婶用力拍自己胸脯,“当然是真的!你闻闻,多香啊!”
香是香,但贵也着实有点贵。
那大婶依旧没下定决心的样子,福婶便咬咬牙,一副豁出去的架势,“这样,今天你第一次来,我就赔个本,给你便宜五文钱,回头你吃了觉得好吃再来,怎么样?”
一听便宜了五文钱,这原本还在犹豫不决的大婶立马就动摇了。
抱着试一试的心态,她咬咬牙,直接掏了银子,“那你给我称一个。”
福婶笑眯眯地应:“好咧!”
一手交钱,一手交货,一桩买卖就成了,不仅做成了,还比自己原先预定的价格贵了五文钱!
姜还是老的辣啊!
福婶顺势道:“这五花肉也卤得好,你要不要也来点?只要二十五文一斤。”
那大婶摆了摆手,“不要了不要了。”
一个肘子都够吃,再买五花肉,那就太奢侈了。
但这大婶没买,却有其他客人看上了五花肉。
毕竟,一个肘子价钱高,但五花肉却便宜不少。
“给我来一斤五花肉。”
“好咧!”
桑桑已经从愣怔中回神,动作麻利地帮忙切肉,春杏则是帮忙收钱,找钱。
从福婶卖出的这几单生意中桑桑也琢磨出点门道来了,福婶每回报的价都不是她所预期的最低价,而是稍微往上提了提,预留了砍价空间。
原本肘子她只打算卖三十文一斤,但如果一开始她就喊三十文,且一文不减,那客人多半会觉得贵。
但如果像福婶这样,一开始喊四十文,最后让客人砍下了五文,那客人多半会觉得赚到了。
但其实,这价格比一开始的三十文还要贵上五文。
这就是做买卖的策略。
五花肉也是同样的道理。
用这个法子,卤肘子和五花肉很快就卖完了,且大多数的成交价都比桑桑最初的定价要高,这是令人振奋的好消息。
但坏消息就是,她的卤肥肠无人问津。
福婶在卖肘子和五花肉时,自然也不忘顺势推销卤肥肠。
但别人一听说这是猪下水做的,立马就露出了嫌恶的表情,旋即连连摆手拒绝,哪怕福婶把这卤肥肠的味道夸得天花乱坠,也没人愿意掏银子。
桑桑见此,不禁又面露几分愁容。
难道她的卤肥肠真的要卖不出去了吗?ýáńbkj.ćőm
福婶也有点犯愁,有钱人根本不屑吃猪下水,只有那些买不起肉的穷人会买猪下水,但既然是穷人,自然就不可能买得起这三十文一斤的卤肥肠。
春杏咕哝了一句,“要是他们能尝到这卤肥肠的味道,定然就会愿意掏银子买了。”
这话钻入桑桑的耳中,她的眼睛忽而就是一亮。
这卤肥肠对于大多数人来说是从未尝试过的新鲜食物,要让他们掏那么多钱买这么一个从未尝试过,甚至在他们心里还有点腌臜的东西,谁会愿意啊?
但如果让他们先尝到味道,觉得好吃了,自然就会有人乐意花银子买了。
桑桑当即做了一个决定! 奇书屋为你提供最快的被糙汉救回家,小娇娇被宠坏了更新,第45章 小两口可真是恩爱免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待