第26章 调味品

　　后世市面上售卖的味精和鸡精郑骀是没有办法制作出来，不过郑骀在后世从网上看到过几种“自制味精”和“自制鸡精”的做法。

　　当然，“自制味精”和“自制鸡精”并不是真的味精和鸡精，只是同味精和鸡精一样能够起到提鲜的作用罢了。

　　郑骀还想到后世烹饪常用到的调味品主要有：

　　盐、味精、鸡精、酱油、醋、豆瓣、料酒、老抽、生抽、蚝油、淀粉、豆豉、豆腐乳、葱、姜、蒜、花椒、

　　胡椒、孜然、辣椒、榨菜、芽菜、梅干菜、泡菜、香菜、芫荽、辣根、香椿、芥末、水珍、鱼露、虾米、毛虾、

　　虾籽、虾酱、虾油、蟹制品、淡菜、紫菜、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄酱、果酱、辣椒油、香糟、红糟、

　　菌油八角、桂皮、陈皮、山楂、丁香、沙姜、良姜、藿香、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果等。

　　其中像味精、鸡精这类化工产品，郑骀只能用土办法制作；

　　像蒜、胡椒、孜然、辣椒、香菜这些外来物种，郑骀暂时没有办法获取；

　　像八角、桂皮、陈皮、木香、草果这些本土物种，有许多还未被开发使用，那就需要郑骀派人四处寻找；

　　像酱油、醋、黄酒、豆豉、果酱等调味品，这个时代已经有了，便不需要郑骀再去想办法制作；

　　像白砂糖、香油、蚝油等调味品，这个时代还没有，那便需要郑骀想办法制作。

　　郑骀准备将制作调味品的原料外形画出来，并标注着详细的文字说明，然后派人去搜集，并且将制作调味品所需的工具也画出来让人制作。

　　郑骀刚提起笔，谒者便来到郑骀面前禀报道：“启禀君上，中大夫向康求见。”

　　向康是郑定公之后，为谏官，为人忠直。

　　“宣。”郑骀开口说道。

　　谒者随即宣向康进殿，向康向郑骀行稽首礼后，还未等郑骀回礼。

　　向康便对郑骀怒气冲冲的说道：“公乃国君，岂能事事皆依臣言，如此君威何在？长此以往，君将不君，臣将不臣。”

　　郑骀闻言在心中感慨到：忠臣啊！ 奇书屋为你提供最快的回到战国当国君更新，第26章 调味品免费阅读。https://www.yanbkk.com