叶宴礼也来找过她两次,不过都是夜晚的时候过来,敲敲窗棂,苏芋便知道是他。
不过每次来都是月上柳梢头,苏芋都要睡了才过来,也幸好她一直都是素颜面对叶宴礼的,不然还得有素颜包袱,叶宴礼现在在京畿大营也有任职,白日忙公务,待下了职后才骑着踏雪赶来,一来一去也要两三个时辰,苏芋不舍让他这么辛苦,便答应他等清明那日一起去踏青。
算算时间还有月余,当务之急还是抓紧把酒楼的事情安排好,苏芋选在了二月十八这一日开业,所以酒楼装修的事情迫在眉睫。
苏芋想到之前定做的牌匾也在前日送来了,酒楼里伙计的事情还没解决好,记起苏哲之前说的可以用珍膳酒楼的那些伙计的事儿,隔天便提着一大块卤肉以及提前留下的炸鸡准备去拜访王老爷。
王老爷这些时日也有来铺子吃过饭,苏芋知道他家的住址。
从铺子里出来,许是天气逐渐暖和,路上倒有不少小儿出来玩耍,还能听到各色的叫卖声与谈话声,喧嚣热闹,想来等三月时人会更多吧。
沿着槐花巷走到主路上,往城西边走去,街道宽阔也越来越宽阔了。
两侧都是高高的院墙,在这儿住的人,非富即贵,不过临街处也有不少铺子,微风吹过,长长的招幌摇动起来,哗哗作响,很多大家小姐会在侍女的陪同下带着帷幔出来买些糕点,也会乘着马车去往东市,那边会更繁华一些。
越往西走越安静一些,人也愈来愈少,王老爷家的宅子很好认,传安街右手边第三户便是了。
门前是两座半人高的石狮子,石狮右爪虚踏,下面是一个圆滚滚的石球,瞧着甚是威猛,台阶上是红木铆钉大门,上方挂着一块黑底金字的牌匾,正中写着“王宅”两个金色大字,字迹沉凝端正。
苏芋确定好就是这家,便上前去伸手握住门上的“铺首”轻叩,铺首为六边形,上面刻着一只猛兽,看样子似虎形,圆目怒瞪,鬃毛飞扬,看着甚是凶狠,其兽嘴中衔着一枚圆环,门环是铜制的,握上去会有冰凉的触感,敲击到木门上会发出沉闷的声响。
很快,不过片刻的功夫,大门便被人给打开,是一位穿着灰色衣服的小厮。
“你找谁啊?”
“我是苏芋,东市‘回头客’铺子的老板,今日是来拜访王老爷的,还请通报一声。”苏芋微笑道。
“请稍等。”那小厮打量她一眼,复又将门关上,想来是去禀报了。
这次等待的时间要更快一些,很快门后传来脚步声,苏芋整了整耳边的发,确认不会失礼,便见门打开了,正是许久不见的徐掌柜。
“徐掌柜好,我今日是来拜访王爷爷的。”
“哎哟苏小姐,快请进,老爷在里面等着呢。”徐掌柜热情至极。
在徐掌柜的带领下,苏芋跟在他身后进入宅院。
王家的宅院大很多,在宅院内行走,苏芋能够清楚的看到那玲珑精致的亭台楼阁,还有清幽秀丽的水潭,两边是即使冬天也打理的很好的植株。
到了屋前,徐掌柜轻轻敲了敲门,推开木门,发出咯吱咯吱的声音。
王老爷早就在等着了,听到开门的声音,笑着抬头看向门口,“苏丫头来了啊,是什么风把你吹我这儿来啦,快过来坐。”
说着亲自给她倒了杯茶。
“王爷爷好。”苏芋落落大方的打招呼,“这不是您上次来没能吃到这炸鸡,今日特意为您留的,可不得赶紧送来,想是还热乎着呢。”
“哈哈哈还是你这丫头知道我想吃什么,正好中午没怎么吃,老徐啊,叫人拿个盘子来,我今日可要尝尝这沂安县传遍了的炸鸡是怎么个滋味儿。”王老爷子捋着胡须大笑,连手边上的鹦鹉都不管了。
·“还有卤肉,麻烦徐掌柜再多拿一个盘子来。”苏芋笑着对徐掌柜说道。
这边王老爷已经迫不及待的把纸包打开了,炸鸡的浓郁香味儿瞬间飘了满屋,太香了真是!
苏芋走的快,这炸鸡还是热乎的,香味儿甚浓,很快,徐掌柜就把盘子碗筷拿来了。
苏芋帮王老爷将鸡肉撕开,撒上佐料放入碗里,王老爷也没什么长辈架子,拿起一块来放入嘴里,这鸡肉酥脆软嫩,外皮也很好的留住了里面的汁。
“呼,不愧是苏丫头,这么好吃的方子也叫你琢磨出来了,比我以前吃的烤鸡还要好吃,那个一点滋味儿都没有。”王老爷连吃了几块,颇有些意犹未尽。
“来,老徐你也尝尝,苏丫头这手艺可真是不错。”说着夹起一块给徐掌柜。
徐掌柜忙不迭的接过来,唔,苏老板这手艺是真没的说。
“王爷爷喜欢就好,等酒楼开起来,这炸鸡也会是道招牌菜。”苏芋笑眯眯道,“到时还会有其他的做法,您可得来品尝啊。”
“那是自然,不过苏丫头你这酒楼到底什么时候开啊。”王老爷拿起茶杯喝了口茶道:“我可是等好久了。”
“这也是我今日来叨扰您的原因。”苏芋笑笑,有些不好意思,“是这样的,我想把开业日子定到二月十八,但是…”
“但是什么,苏丫头你说。”
“但是人手不够,我记着之前您说可以把酒楼的伙计留下来的,不知还能不能行。”苏芋不好意思笑笑。
“这有什么问题,这些伙计本来就是之前为了开那‘珍膳酒楼’买来的,早就签了王家的契,现下都在这儿呢,奈何我这府上也没那么多张嘴吃饭,听说那牛厨子闲的整日没事儿干,都拿萝卜雕花了,你来正好,我问问他们,若愿意就把契转给你就是了。”王老爷子不甚在意,他还以为什么事儿呢。
“真是太好了。”苏芋高兴不已,虽然来之前便知道王老爷会同意,但事情这么顺利还是很高兴。ýáńbkj.ćőm
苏芋见过之前珍膳酒楼的伙计,那牛厨子听说能再在酒楼做饭,高兴的不得了,他本来还在质疑这小姑娘能不能开好这么大个酒楼,但闻着空气中香香的炸鸡味儿,便也毫无异议了,这么香,光闻都受不了了,更别说是吃了。
苏芋便留下了这两个跑堂伙计和一个厨子一个厨娘,其他伙计则不愿意离开王家,苏芋也没强求,王老爷也让徐掌柜的把这些人的契拿给她,苏芋仔细收好,虽然她更倾向于雇工,但酒楼开业在即,也没时间去培训员工了,这些人有经验更好上手一些。
至此,人手这块儿,心里的大石头终于落地了。 奇书屋为你提供最快的社畜变厨神,就靠美食闯天下!更新,第144章 拜访王宅免费阅读。https://www.yanbkk.com
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