已过午时,但酒楼里还是人满为患,能透过隔断看到客人们推杯换盏,谈笑风生。
柜台前也有食客吃完美食后结账,苏芋走过去静静看着薛大哥在那拨算盘。
等客人走后,薛大哥提笔将账目记在账本上,这才抬头同她说话:“小芋,今日这生意真的不得了了,收入已经超出咱们预期了。”脸上的喜色是怎么都藏不住,“而且今天还是八折呢。”
“薛大哥,这才哪到哪啊,这才只是中午,晚上还有一波客人呢。”苏芋笑道,翻了翻账本。现在酒楼里还有没吃完结账的食客,都已经快四十两银了,再等等,估计会更多。
“那咱们可真是赚翻了。”
“等晚上庆祝一下,咱们加餐。”
“小姐,咱们酒楼里还有没有其他的茶饮子?”这时阿安走过来问道。
“还有紫苏饮,怎么了?”苏芋问他。
“有位客人说喝不惯陈皮的味道,想着能不能换一壶水。”
“自然是可以的,哪一桌客人,我送过去。”
“贰拾柒号桌的客人。”
“行,你先去忙吧。”苏芋转身从后面的架子上找出一罐桂花蜜,将其取出一勺放入茶壶中,加进两片紫苏叶,又注入热水。
来到贰拾柒号桌前,是之前铺子里的老顾客,苏芋拿起茶壶为他们倒入杯中,微笑道:“客官您好,这是紫苏饮,里面加了桂花蜂蜜,看看可还习惯?”
“麻烦苏老板了,我这人实在是受不了那陈皮的味道。”食客也是挺不好意思的。
“这没什么,若有需要再同我们说就是了,有意见也欢迎提出来。”苏芋将手中茶壶放下便离开了。
同桌的食客看着面前茶盏中紫红色的水,好奇的端起来闻了闻:“紫苏饮?这紫苏也能泡水喝?这茶色倒是漂亮的很”
老顾客端起来品尝了一口,“这紫苏饮子可真是不错。”
“是吗,那我也要尝尝。”说着迫不及待的喝了一口,入口是紫苏独有的清香,还带有微微的甜味,仔细回味,还能品出桂花的香味儿。
“苏老板真是神了,这儿的茶饮子都与别处不同。”
“那可不,听说这新酒楼开业会连续三日都打八折,还送甜品,我想着明日再来,我听那店小二说了,三日后这甜品可是要用买的,这一碗姜汁撞奶就得要十五文呢。”
“这么贵?都赶上这小炒菜了。”
“那可不,这可是用了纯牛乳做的,每日限量呢。”
“那明日我也要来,不然以后真舍不得吃的。”
……
其实这姜汁撞奶看着定价高,但利索着实很少,毕竟这一桶牛乳就要三两银,当然冰酥酪价格会更高一些。
中午的饭是大家轮流吃的,付朗炒的铁板饭配菜,尤其是跑堂的赵顺他们几个,匆忙扒了几口饭便又忙着招呼起客人来。
直到未时过半这些食客才散尽。
“天呐,我真是太累了。”苏芋摊在椅子上,看着面前桌上客人留下的杯碗盘碟,有些生无可恋。
她一中午也没闲着,除了上楼同王老爷子和黄莺莺聊了那么一小会儿外,剩下的时间里,不就是在厨房里忙活就是在大堂里穿梭。
现在是一根手指都不想动了。
“行了小妹,这也是好事啊。”苏哲帮着舅母他们将盘子敛到大木盆中,宽慰她:“咱们越累,越代表着生意越好,生意越好赚的银子就越多了嘛,谁会觉得银子沉不是?”
“话是那么个道理,不过我觉得咱们人手太少了,就这几个人根本忙不过来。”苏芋有些头大。
她本以为这些人手就足够了,可是直到忙起来才知道不是这样的,还得再雇几个工才是。
“这些晚上再说吧,小妹,你要不要去后厨里把晚上需要准备的菜准备好?”苏哲擦干净一张桌子,问她。
“要的要的,我总觉得晚上人也会有不少。”苏芋晃晃沉重的脑袋,然后起身,迈着沉重的步子向厨房走去。
这样子看的苏哲好笑不已。
果然不出苏芋所料,等到了晚上,还有很多中午来过的食客晚上也来了,这样一看,酒楼的生意甚至比白日里更好。
好不容易熬到了戌时,酒楼该打烊了,结果还有好多人都不愿意离开。
“苏老板,你们店关门太早了吧,这菜可太好吃了,我今日连着两顿都在这吃的,真是吃不够啊。”一位老食客翻着盘子,看看里面还有没有能吃的菜,可惜只剩花椒大料了。
“嗐,这不是马上就宵禁了嘛,也是为了大家好,欢迎明儿个再来啊。”来的都是客人,虽然累,但看到酒楼营业第一日能这么受欢迎,苏芋心里还是非常高兴的。
“必须的再来,明日我要多带几个人来给苏老板捧场,这么好吃的菜那必须要分享给大家,独乐乐不如众乐乐嘛。”食客心满意足的喝掉最后一口茶,起身痛快结账。
原本苏芋今儿个一整天就没有休息的时候,一直在不停的做菜。从厨房出来时脑中都甚至生出了明日关店的念头,不过听了食客们夸赞的话,马上就被她打消掉,她觉得自己又行了。
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