苏瑾宁正咬了一口肉,闭上眼睛,任由香气在唇齿间游走,忽听到有人喊她。
她急忙睁开眼睛,三下两下把肉串儿咽到肚子里,擦了擦手,迎了上去。
“杨叔,关大哥,快些进来,吃些新鲜的东西!”
苏瑾宁还穿着烧烤专用衣服,头上包着布子,这副打扮非常吸睛。
她却毫不在意,沁着笑招呼道。
“杨兄,关兄弟!快过来坐!”
田大河作为院子里面惟一的成年男子,招呼他们的重任自然落到了他头上。
“田兄!久仰,久仰!”
“田叔!”
几个人相互寒暄了半天,先去西厢房里探望了一下苏维青,然后坐到院子里的圆桌子上。
盈秋帮他们倒了茶,又跟着苏瑾宁忙起来。
“杨叔,关大哥,你们先坐,等一下就尝尝我的手艺!”
苏瑾宁笑嘻嘻地说完,又守着炉子,看顺子和田婶烤肉。
不一会儿的功夫,新鲜热辣的烤肉烤菜又出炉了一批。
她把滋滋冒着油的烤串装到盘子里,亲自端到了圆桌子上。
“杨叔,田叔,舅舅,关大哥,快吃吧!”
“那我就不客气了!”
杨老腔和关富都不是那等扭捏之人,不会来虚头巴脑的那一套。
送到嘴边的美食也没人推让,直接抓起来就塞到嘴里。
接下来他们脸上的表情,今天苏瑾宁已经看到过很多次了。
眼睛瞪大,表情惊讶,舍不得放下。
“好吃!我从来没有吃到这么好吃的东西!这是什么肉?都吃不出来了!”
杨老腔的嗓门也不小,嚷起来把墙上挂的东西都能震下来。
“这就是普通的猪肉呀,怎么样?吃出来没有?”
苏瑾宁得意地说道。
作为厨师最喜欢听食客竖大拇指,来一段滔滔不绝的赞美之词了。
“哎呀,猪肉呀,跟我平常吃的一点都不一样,你不说我绝对想不到哩!关富,我觉得咱们之前吃的不是猪肉,是猪食!”
众人都哈哈大笑。
此时时间接近正午,烧烤也渐入佳境。
顺子的动作已经非常熟练,两只手配合得天衣无缝,烤出来的串儿又快又好。
田婶的手感也慢慢上来了,两只手不停歇,飞快地忙碌着。
苏瑾宁几次想把她换下来,让她休息一会儿,均被拒绝了。
院子里的长条桌子上,小毛头们早就自觉地坐在那里,埋头苦吃了。
欢声笑语伴着阵阵烧烤香味久久地飘荡在上空。
“烤全羊熟了,起锅吧!”
苏瑾宁估摸着时辰差不多了,大土炉飘出来的香味已经盖不住了,就大声宣布道。
“哇,快去看!全羊熟了!”
几个小毛头们动作比谁都快,立马咽下手里的烤串,跑过去围观烤全羊出炉过程。
狗娃动作很快,踩到凳子上小心地撬开上面的盖板。
顺子和田豹子拿了一根粗粗的木头,架到挂羊的铁棍上,小心地把羊从土炉子里抬了出来。奇书屋
放到早就准备好的案板上。
“哇,太香了!”
原先丝丝缕缕的香气随着烤全羊的出炉,变成了霸气十足的香味,铺天盖地地把人全部包围起来。
苏瑾宁得意地笑了笑,让顺子操刀,把整只羊分割成小块,码到盘子里,端上了桌子。
金黄焦香的表面滋滋冒着油,羊肉特有的香味搭配孜然特殊的香味,真是绝配!
咬上一口,外香里嫩,清香不油腻。
大家连赞叹都顾不上了,个个埋头苦吃,满嘴流油。
在大顺朝,羊肉不是百姓餐桌上的常客,专门养羊的人不多。
普通老百姓平时吃最便宜的猪肉还要掂量半天,哪里会吃花样吃到羊身上!
不过羊肉是什么味道今天算是见识过了。
终身难忘啊!
如果市场里有的话,以后肯定会不时地买一些打打牙祭的!
苏瑾宁亦是吃得异常欢畅,同时对旺旺烧烤铺的未来信心更足了。
这味道,打遍全大顺无敌手啊!
烤全羊是绝对的硬菜,可以作为铺子的看家招牌菜。
有要吃的顾客提前预订!
肯定能一炮而红!
就是这羊不好找,没听说附近村子里有专门养羊的。
等一会还是问一问见多识广,消息灵通的杨叔,田叔他们!
她心里美滋滋地计划着,一边又在烧烤现场有条不紊地指挥着。
“顺子,把两只全羊全部切完,送一盆到工地上,另外再送一盆给大成他们,给他们中午加个餐。再匀出两份给杨婶,荷花嫂子那边也送一些!”
此时正值午饭时间,盖房子的工地上也正在吃午饭,送过去刚刚好!
大成他们是跟着关富给她种地的那帮人,她自然不能亏待了他们,有好吃的肯定要分享了!
杨婶子和荷花嫂子是杨老腔和关富的家属,也不能忘记了她们!
瞧瞧她苏瑾宁,做事就是这么周到,让人如沐春风!
“哎,好咧!”
顺子高兴地应了一声,操刀忙去了。
凭着他们一帮人的实力,手里头攒几个钱不容易。
平时连去小吃摊上吃一碗面都舍不得,哪里会花大价钱去吃这么好吃的烤全羊!
可是东家却始终念着他们,有好吃的东西,不管贵贱,一股脑儿地送,送,送。
这样的好东家,上哪里找去!
吩咐完了后,苏瑾宁也守了一个烧烤炉子,专心地烤起了馍片。
馒头是田婶昨天蒸下的,放了一晚上,湿度蒸发了一半,呈半湿半干状态。
这种馒头切片烧烤最好了!
切得薄厚适中的馒头片,放到网子上,慢慢地用火烤着。
随便刷一层油,一些酱,撒些盐,辣椒面,胡椒粉等,怎么烤怎么好吃!
果然,烤好的馒头片一上桌,就获得了连连的赞叹。
苏瑾宁的干劲愈发足起来,又去厨房里搜罗了一番,把能烤的东西全部搬了出来。
一方面,好容易搞一次烧烤,自己的口腹之欲肯定要满足的。
要吃就要吃得尽兴!
另一方面。
今天聚起来的人不少。
她想多烤一些东西,请大家提提建议,筛选一些品类出来作为铺子的主打产品。
当烤出来的东西如流水般源源不断地送到饭桌上时,所有的人都沸腾了。
大圆桌上。
田大河,杨老腔,何知辛,关富等几个大男人边撸串儿边喝酒。
个个兴致高昂,抓住难得的机会稍稍放纵一下。
长条桌子这边,何姝娘带着一帮孩子坐在那里。
田婶也被苏瑾宁赶过来了,坐在凳子上边吃边休息。
苏瑾宁命盈秋拆了一坛子桃花米酒。
两个成年女人罕见地放下平日里的矜持,端庄。
边饮酒边吃烧烤,过着梦一般的生活。 奇书屋为你提供最快的苏瑾宁萧策更新,第294章 烧烤大餐真诱人啊免费阅读。https://www.yanbkk.com
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