耗子大声嚷道。
“好咧,小人记下来,几位看看要吃点什么?”
吴木头笑容始终不变,真诚地说道。
“羊肉串,羊腰子,羊心,羊肺,各来十串!猪肉,猪腰子,猪心,猪肺,猪大肠,鸡翅也都各来十串!豆腐,白菜,韭菜,豆角这些也各来十串!”
顾三盯着挂了图片的墙看了半天,很快地便点好了菜。
“好咧!客官请稍等,小人马上下单!”
吴木头说着,拿纸记下了他们所下的菜品和数量,并且写了两份,一份放在桌子旁边的小抽屉里,一份自己拿着去了厨房那边。
“顾哥,那羊肉膻味那么重,能好吃嘛!”
“顾哥,我们是不是点的太少了呢,等下不够吃!”
几个人疑惑不解地说道。奇书屋
“嗯,先试着点一些,好吃了再点!”
顾三缓缓地说道。
他可不是冤大头,虽然说神仙酒好喝,便是谁知道烧烤这玩意儿到底好不好吃呢!
只有少点一些菜品,尝个鲜,如果好吃了,以后肯定要经常光顾的,如果不好吃了,那对不起,自然不会再来了!
其他的人连忙称是。
几个人喝茶水,侃大山,等待着自己点的菜送上来。
耗子更是频频回头朝着后墙那个大窗户看去,恨不得把那面墙看出一朵花来。
再说吴木头写好菜单后,走到传菜的窗口旁边,找到标着五号数字的一个长方形小篮子,把菜单夹在里面,朝里面喊了一声:“五号桌配菜!”
“来了!”
窗户后面,后厨里的吴石头便将小篮子接了过去,按照菜单上的数字去配菜了。
配菜车间里,牛叔牛婶几个人正在紧张地洗菜,切肉,串串儿。
一旁长长的五层架子上,串好菜的竹签按品类分开,整整齐齐地摆在上面。
“一零零一,羊肉串十串,二零零一,猪肉串,十串,五三六二,豆腐串,十串……”
吴石头嘴里念念有词,精神特别集中。
他在架子前走来走去,认真地配着菜,生怕一不留神搞错了。
配好菜后,吴石头又检查了好几遍,才把篮子送到了烧烤厨房,同烧烤的师傅交接一下。
顺子拿到篮子后,把里面的东西放在烤架上进行烤制,又放一个大小正好的托盘在篮子里,整齐地摆在窗户的出货口这一边。
烤好的东西便重新放到篮子里的托盘上,外面专门上菜的小二看到后,便按着篮子上写的号码,把东西分类装到盘子里,送到对应的桌子上。
而空篮子在客户结账之后,重新回到流程的起点,等着下一拔顾客点菜。
“客官,你们点的烧烤来了,请慢用!”
小二走到顾三那一桌跟前,拉长声音说道。
接着他便麻利地把顾三他们下的单摆在桌子上。
冒着热气,滋滋流油的肉串儿,香味奇特,直往人鼻子里钻。
顾三他们都忍不住咽了一口水。
旁边桌子上坐着的客人本来还在犹豫着点些什么吃呢,一看到他们这一桌的菜品都上来了。
色,香,味俱全,让人眼前一亮,胃口大开。
“小二,下单!”
“小二,我们也下单!”
那些人哪里来能忍得住,纷纷叫过小二,迫不及待地点了很多菜。
顾三这边的几个人早就忍不住了,纷纷把魔爪伸上桌子上面摆着的菜品。
“好吃,好吃!”
“羊肉没有膻气呢!真是神了!”
“猪肉也好吃,没有腥气!”
“顾哥,不够吃了,再点吧!”
几个人如秋几扫落叶一般狼吞虎咽,短短的时间,满桌子的烤串儿便不见踪影,只留下一堆光光的竹签。
“小二,点菜!”
顾三意犹未尽地抹了抹嘴,高举着手大声叫道。
“哎!来了!”
立马有小二跑过来帮他们下起单来。
此时大厅里的顾客越来越多。
刚开始的时候,大家都不知道该吃些什么,怎么吃。
虽然墙上醒目的地方挂着大大的图画。
但那些终归是图画,实物是什么谁也没有见过。
大部分人都是冲着免费的神仙酒来了。
他们心里想的是不拘什么,胡乱点上些东西,就可以光明正大地坐在这里喝酒了!
当第一个吃螃蟹的顾三他们点的东西上了桌子后,所有人的眼睛都直了!
原来这就是烤串儿的实物图啊!
香气扑鼻,这么诱人啊!
赶快点一些来尝尝!
眼见着大厅里的桌子都要坐满了,后厨的压力也在逐渐变大。
苏瑾宁便走到后厨,撸起袖子,支援顺子他们。
烧烤厨房果然是最忙碌的地方。
顺子他们的面前已经摆了二十多个篮子了。
几个人的速度也加快了许多。
田婶也化身烧烤师傅,盈秋则帮忙配菜。
里面人多,但是分工明确,井井有条。
效率非常高。
令她意外的是,蓝禺那个人渣昨天说他今天要来后厨帮忙,此时果然出现在后厨里。
他也穿了一身员工工服,戴着烧烤围裙,帽子。两手翻飞,熟练地烤着串儿。
苏瑾宁不由得翻了翻眼睛,走到里面就开始干起活来。
这个时候可不是找他麻烦,生事端的时候
为了顾全大局,她选择无视他的到来。
外面大厅里,气氛渐趋热烈,进店的客人越来越多。
甚至后来人都找不到座位了,就坐到外面去了。
后厨里的员工们则紧张地干着活儿,把烤好的菜品源源不断地送到客户的餐桌上。
就这样持续高压地干了半天的活,中午饭用餐的高峰期总算过去了。
大厅里的桌子也空出了近三分之一的位置。
剩下的人点了餐后,慢慢地吃着烤串,喝着小酒,侃着大山,惬意得不行。
“终于忙过了最忙的时刻!”
苏瑾宁伸了伸懒腰,长舒一口气,大声地感叹道。
“顺子,大魁,你们轮个班,趁着人少,赶紧吃饭吧!等会儿晚饭的时候人可能更多!”
“哎,好的!”
顺子他们几个人应了一声,便出到后院吃饭去了。
吴瘸子夫妇除了蒸馒头以后,还有一个重要的任务就是给全体员工做工作餐。
此时,他们早就炒好了两大盆子菜,放在显眼的地方,等着大伙儿吃饭。
烧烤厨房里,顺子,大魁,田婶,盈秋,吴石头他们全部被苏瑾宁打发去吃饭了,只剩下她和蓝禺两个人。
这人人渣到底要干什么,抽这个空儿一定要问清楚! 奇书屋为你提供最快的苏瑾宁萧策更新,第342章 生意非常火爆免费阅读。https://www.yanbkk.com
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