她又到隔壁的包厢里打了个招呼。
“师婆,伯母,田婶,娘,你们先喝些茶水,马上就开饭!”奇书屋
烧烤铺子里泡的茶是她在山上采的山野花晒成的,喝起来味道清香,回味微微有些苦,搭配着烧烤真是绝配。
桌子上摆了几样小食,是本地人常常在节年时用特有的红土炒出来的琪子,黄豆。
本地人炒的时候用的面粉都是几种黑白面混合成的杂面。
苏瑾宁则大方地用纯白面和面,里面加了喷香的花椒叶子,炒出来的琪子咸香清脆,非常好吃。
黄豆则是先泡了水再用土炒,味道咸香酥脆,让人忍不住吃了又吃。
陈阮氏,谢怡君,田婶,何姝娘等几个女人一台戏,更是有说不完的话。
陈雨棠和苏瑾瑜也在一边安静地玩着翻绳游戏,非常和谐。
“宁娃,田婶也去后厨帮忙去吧!”
“田婶,今天你的任务是陪着师婆他们,哪里也不许去!”
苏瑾宁晓得田婶面对陈阮氏和谢怡君时有些不自在。
但是女眷这边人少,只能把她抓去作陪了!
“宁儿,那你快些忙吧,烧烤是什么味道我都等不及了呢!”
谢怡君笑着说道。
她同几个人说了几句话,悄悄向着王嬷嬷使了个眼色,便退了出来。
陈家人虽说同父亲苏维青关系密切,但是她对他们却是了解甚少。
喜欢吃甜还是吃酸,吃面还是吃米,一概不知。
听说陈家人是因为要守孝这才返回祖宅,也不知道能不能吃肉!
还是先行向王嬷嬷打探一番!
王嬷嬷人精一个人,很快地,便从包厢里出来了。
两个人坐在角落里嘀咕了一番,苏瑾宁便打听到了自己想知道的一切。
大顺朝守孝的头一年不能吃荤,往后便再无忌口,因此他们什么都能吃的!
苏瑾宁心里便有了底,谢过王嬷嬷后,又拜托虎子将田大河叫出来,请他多多注意蓝禺的举动。
等所有的事情都安排完后,她便兴致勃勃地宣布烧烤大会开始了。
此时大厅里坐在半个厅的人。
苏瑾宁环视一圈,卫荷花,李婶子等等桃树沟的妇人们坐在一起,那边关富,杨大海,狗娃等也都来了。
云澈和田豹子,苏瑾安,苏瑾睿,虎子,三七等几个小毛头专门坐在大厅最显眼的位,全部人都瞪大眼睛,望着自己。
青弋酒坊和烧烤铺子的员工分为两队,一队人正常上工,一队人吃饭,吃完后再轮换一下。
大家都兴高采烈,满怀期待地盯着苏瑾宁。
她站在收银台前面,清了清嗓子,大声地发表了一篇激动人心的演讲。
“首先,非常高兴大家能参加烧烤大会!我们的酒坊,烧烤铺能够从无到有,到即将开业,这些都是大家共同努力的结果!
我作为老板,非常高兴能够与你们这样优秀的人合作,一起把我们的事业做得更大!谢谢你们,辛苦了!大家今天一定要吃好,喝好!
我宣布,烧烧大会现在开始!上菜!”
“哇,哇!”
“流口水了!”
大厅里七嘴八舌的说话声音非常大,欢呼声瞬间便响彻了整个上空。
“上——菜——啦!”
刘小江的声音抑扬顿挫,非常悦耳。
随之,小二们便端着烤得焦香油亮的菜品上菜了。
食物的香味瞬间便占领子每个人的鼻子。
“哇,这是就是烧烤啊,怎么这么香哩!”
“这不会是猪肉串儿吧,真的是用火烤出来的呀!”
大家议论纷纷,同时手飞快地伸向盘子里,抄起竹签,迫不及待地放进嘴里。
“哇!太香了!”
味蕾仿佛打开了新世界的大门一般,飘飘然,晃悠悠,不知此时身在何处了!
吃着香喷喷的烤串儿,又有小二把酒坛子搬到男人们的桌子上。
酒就是这些天所售卖的散装酒——神仙酒。
苏瑾宁规定了每人只准喝两斤。
喝不完的可以打包回家慢慢喝。
虽说神仙酒的度数只有四五度,但再怎么说也算是酒。
美酒虽好,不能贪杯。
这是哪个酒的广告词儿来着?
小酌怡情,大饮伤身。
她苏瑾宁可不提倡培养酒鬼!
妇人这边的酒是凝香园何姝娘,田婶她们酿制的桃花酒。
这种酒由新鲜桃花和糯米酿制而成的,具有养颜美容之功效,度数也不高,就像是喝饮料一样。
因此,非常适合女子饮用。
云澈那一桌子都是小毛头,自然也上了桃花酒。
“哇,这就是神仙酒呀,果真喝一口就跟神仙一样!”
“吃一口肉,喝一口酒才好哩!”
大家又开始了新一轮的惊叹与赞美!
苏瑾宁自然非常得意,成就感倍增。
“大家可劲儿地吃,管够!”
她又喊了一声,便转身去了后厨。
今天相当于是烧烤的各个流程提前演练,当然要实地考察去了。
后厨里,顺子和大魁是烧烤的主厨,此时双手灵活地抓着竹签在烤架上不停地转动,撒调料,忙得不可开交。
吴瘸子的二小子吴石头担任的是配菜的工作,他马不停蹄地端着一盘盘串好菜的竹签,送到顺子他们跟前。
卤肉这边,花嫂子田桂花和几个妇人正在把卤好的肉切成薄片,整齐地摆在盘子里,等着小二把这些端到大厅里的饭桌上。
吴瘸子蒸了几锅馒头后,又按照苏瑾宁教的法子,做了满满的一锅醪糟汤。
而后院里,提前吊到炉子里的全羊还没有出锅,鲜香不时地从炉子里飘出来……
目前为止,一切顺畅!
苏瑾宁满意地点了点头,又返回到了正厅。
此时大家的餐桌上,烤出来的串子流水般地不停往上堆。
切好的卤肉也端了上来,颜色红亮,香气诱人。
所有的人都顾不上说话了,一个个埋头苦吃。
她走到云澈那一桌,信手顺了两个肉串子,接着又返回到后厨。
“顺子,等下烤的时候加些辣椒粉进来吧,只加一点,能提味儿就成!”
“好咧!我也觉得加了辣椒的串儿好吃!”
顺子大声应道。
辣椒是个新鲜的东西,接受它是个循序渐进的过程。
为了大家的肠胃健康,还是先加一点点吧! 奇书屋为你提供最快的苏瑾宁萧策更新,第336章 烧烤大会正式开始免费阅读。https://www.yanbkk.com
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