一个热气腾腾的鸳鸯火锅很快便被端了上来。
火锅的一边翻滚着热辣的花椒，另一边鲜美的菌菇在鸡汤里自由的游泳。
鲜味和辣味，不断的轮番涌入三人的鼻孔之中。
好在有满满当当食物垫着胃的几人，对吃的产生了极大的抗体。
火锅归火锅，几人也不敢多点菜，就上了几盘羊肉片和几碟蔬菜，打算尝个味道。
当然，这其中的主力，非得是贾斯丁贾大厨不可。
其他两人，光觉得好吃了，其他的啥也吃不出来。
在两人期待的目光下，贾斯丁浅浅的从火锅里舀出了一勺三菌汤。
“鲜！”
一入口，极致的鲜香便不要钱般的包裹了贾斯丁的舌头，让他这根本就灵敏的舌头更加的灵敏了。
“这汤也太鲜了吧，简直就不像是用菌菇能炖出来的汤。”
“太鲜美，太好喝了！！！”
极致的鲜美，让这条极致的舌头感受到了极致的快感。
“有那么好吃吗…………卧槽，好鲜！！！”m.ýáńbkj.ćőm
“好好喝喔！”
高晓钦有些不信的舀了一勺，哪知不尝不知道，一场整个人都被震住了。
这火锅底料也太好吃了吧！
“咳咳，老板，要不我们放弃吧。”
“不是我没有自信，能用菌菇配出那么鲜美的汤的人我还真蛮佩服的。”
贾斯丁只尝了一口，便已经感觉到了双方的差距。
这是能提升味觉的火锅底料，而它的用料仅仅只是几只不常见的蘑菇。
当然，这其中的关键之处，他是看不出来的。
否则，就单单凭这一个锅底，他就不用再辛辛苦苦的打工了。
“这怎么能行！”
“会所的生意都被他抢走了，我们要是不做点反击，以后只会越来越难办。”
高晓钦是生意人，好吃归好吃，但这样潜在的对手还是消灭掉比较安心。
你说，哪怕你去开餐厅呢！
有这样的厨艺，你开什么会所，非得在会所这一亩三分地里头刨食是吧！
非要跟自己过不去。
你要是去开餐厅，你好我好大家都好，没事还能给你去捧捧场！
一举n得啊！
“要不，咱把这人挖过来？”
贾斯丁贱嗖嗖的提议。
这样的人才给他当厨师长他都是愿意的。
随便从这种人手里扣点什么出来，那都是无价之宝啊！
“你以为我没想过？”
“可你知道这家会所的大厨现在是谁吗？”
高晓钦也很无奈啊。
要是大厨，总能有个价位，可人家堂堂老板亲自下厨，做的还贼好吃，这上哪说理去。
只能说，老天不公呐！
大家都是老板，凭什么人家做菜就那么好吃，那么美味。
自己做的就跟猪食一样，甚至猪连看都不想看一眼。
“是谁？”
贾斯丁很想知道，有如此厨艺的到底是何方神圣。
“叶猫！”
高晓钦咬牙切齿的念出了两个字。
“叶猫？”
“没听说过啊，特一特二级厨师里肯定没这人，米其林三星大厨……”
贾斯丁绞尽脑汁也没想出叫这个名字的大厨。
甚至连姓叶的名厨都是很少见的。
“不用想了，他不是厨师界的，他是这家会所的老板。”
“而且，我还打听到他大学主修的是医美专业，并没有对外做菜的经验。”
章总经理不愧是能爬到一家顶级会所总经理位置的人，对于对手的情报那还是一打听一个准的。
“会所老板……他好好的做什么菜啊！”
“谁说不是呢！”
“你说这老板他正经不！”
“当老板就好好当，躺在床上就能挣大钱的事，他倒好放着好好老板不当，非得跑进厨房！”
“那种油烟遍地的地方……真的是…………”
几个人一边吃着火锅，一边不断的抱怨。
鲜与辣的结合，将几人吃的是泪流满面，满头大汗。
好在点的菜实在不多，吃饱喝足的三人，很快就挺着大肚子离开了。
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山水三人组的离开，并没有对后厨的叶猫产生什么影响。
他现在正忙着挑选接下来要兑换的菜品呢。
九转大肠的火爆，带来了无数的脂肪值，这让叶猫的手头又宽裕了起来。
选了半天，最终叶猫还是选择兑换了两个菜谱---东坡肉和馒头。
之所以选择东坡肉，其主要的原因也是看在东坡肉卡路里之高，能带来庞大的脂肪值收益。
至于馒头，就属于叶猫的个人爱好了。
他喜欢将东坡肉放到馒头里夹着吃。
白白嫩嫩的馒头，夹杂着一块软而不烂，油而不腻的东坡肉，咬上那么一口，那叫一香，那叫一绝。
东坡肉是红烧肉中的一种，算是一个比较出名的分支。
乃是由著名的诗人、美食家、政治家等等一大堆乱七八糟头衔的东坡居士苏东坡发明的。
同时，也是由于其被到处乱贬，从而将这道美食推广到了各个地方。
东坡肉的做法也很简单，乃是一道家喻户晓，上得了饭点，下得了家常的家常菜。
要想制成一道完美的东坡肉，选肉很重要。
叶猫挑选的就是一条带皮五花三层肉。
只有身兼皮、肥、瘦三层美味的东坡肉才是一块上成的东坡肉。
仔细的将猪肉切成四四方方的正方形，放入锅中加入清水料酒、葱、姜、蒜等除腥焯水撇去血沫。
捞出，过冷水，控干水分之后，叶猫又检查了一遍表皮，确定没有皮毛之后这才放在一边。
找了长条的稻草，将一块块的猪肉以十字型绑好。
起锅烧油，将猪肉放进锅中煎出猪油。
将猪肉上的猪油煎出，也是让东坡肉肥而不腻的秘诀。
土白色的猪肉在高温的煎制下很快便变成了金黄色。
叶猫取出几块冰糖放入油锅中，让其快速的溶解。
朝锅中加入能没过猪肉的水，再加入葱、姜、蒜、食盐、料酒、蚝油等五十多种秘制调料。
最后加入老抽调色，转小火慢炖上一个小时，取出东坡肉将稍稍收汁的汤汁浇在上面。
一道软烂香甜，肥而不腻的、入口即化的东坡肉就算完成了。 奇书屋为你提供最快的叶猫更新，第63章 会做餐的会所老板正经不？免费阅读。https://www.yanbkk.com
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