一道色香味俱全的口水鸡便这样新鲜出锅了。
“这口水鸡在冰箱中放置三十分钟味道才能达到最佳。”
“不过，饭店出菜讲究效率，这个步骤就不用做了。”
“只要在鸡腿煮熟后，多在冰水中放一会，然后保持低温即可。”www.ýáńbkj.ćőm
叶猫谆谆善导，可学生们的注意力显然已经不在他的话上了。
一个个都擦拭着自己嘴角不知何时流出的大量口水。
“吸溜。”
“吸。”
“呲溜。”
大家都努力的试图阻止口水流下的速度。
原本还剩下的半包餐巾纸，也不知何时只剩下短短的几张了。
倒是垃圾桶里，多了不少已然湿润的纸巾。
“啊呀呀，香，太香了，实在是太香了。”
“好啊，老叶，吃好吃的又不叫我是吧！”
“上次趁我不在，偷偷做新菜得到账我还没和你算呢。”
听这话，来人自然是几乎逢新必到的方大少。
之所以是几乎，主要还是有几次叶猫趁着他离开会所的时候做了新菜。
他终究不是真正的哮天犬，只是鼻子灵了点。
还做不到天地无极，万里追踪。
离开了一定的范围。
会所做了新菜也是闻不到的。
学员们客气，方大少可就没那么客气了。
口水鸡最外围的满是红彤彤的辣油，就好似一片火海。
中间的金黄色的鸡肉，就好像太阳照射下的金色小岛。
上面的葱花点缀，就好似一片茂密的森林。
扎根在那金黄的鸡皮土地上。
光这色泽油润的外表，就让他食欲大增了。
再加上那诱人的红油辣味。
香的他口水止不住的下滑。
随意的用衣袖擦了擦。
他夹起一块香喷喷的鸡肉放进嘴里细细的咀嚼了起来。
鸡皮的肥而不腻。
鸡肉的嫩滑多汁。
只咬了几秒钟，一股辣味，就像龙卷风一样。
自舌尖席卷到了全身上下的各个角落。
让人直呼过瘾。
最绝得还当属吃完后，口腔中形成的麻辣感。
被麻辣到瘫痪的嘴巴，止不住的分泌着口水。
想停也停不下来。
这才是口水鸡的真谛。
“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州。”
“古人诚不欺我。”
好半天，方大少才从脸上找回失去的嘴巴。
这开口的第一句就是夸奖。
“爽，是在是太爽了。”
“又辣又爽。”
“无怪乎，有诗人曾写下这样的话：白生生的肉块，红彤彤的海油辣子椒，想想就让人口水长流……”
“正的是越吃越想吃，一吃就停不下来。”
方大少一边说，一边又夹了一块鸡腿肉放进嘴里。
其他人也不甘落后。
纷纷向盘中的口水鸡伸出了罪恶的筷子。
身为川菜厨子，又是这道菜主要的学习者。
落眉的感受自然是不一样的。
口水鸡的红油麻辣香，就有如一把勾子。
深深的勾住住了她内心深处对辣味的馋到不行的馋虫。
伴随着让人垂涎的辣味一起的，是鸡肉的鲜滑、美味。
那是一种活灵活现的味道。
就仿佛鸡的律动，在口腔中不断的行走跳跃，随时有脱口而出的风险。
辣辣的香油。
青青的香葱。
用白嫩鲜滑的鸡肉那么一蘸。
真可谓是“色香味俱全”。
一抹嘴唇，油腻腻的。
竟是从饱满的鸡肉中溢出来的鸡油。
再搭配上被辣油辣到瘫痪的舌头和口腔。
口水就像不要钱的水龙头一样，哗哗下趟。
好在，有人及时的拿了一包新的餐巾纸出来。
这才用纸巾化去了一场尴尬。
过得良久，瘫痪感尽数褪去。
唯独留下一股微辣而不油腻的感觉。
怎一个爽字了得？
就连最会吃辣的辣妹子都被辣瘫痪了。
其他人自然也不会好到哪里去。
一个个被辣的眼泪和鼻涕直流。
甚至，还有身体不太靠谱的。
嘴唇已然被辣成了香肠的模样。
说不定已经麻的不成样子了。
正在努力的喝着冷水缓解痛感。
可以说是狼狈异常，异常狼狈。
可即便如此，也没有人停下吃口水鸡的脚步。
全都是一块接着一块的往嘴里塞着。
能吃辣的更是在盘子里蘸了又蘸。
仿佛是要将盘中的红油全部都吃进嘴里才算完。
落眉自然也不甘示弱。
要属吃辣，谁能是她的对手。
吃完口水鸡的她，甚至连剩下的汤汤水水也没放过。
盛了碗米饭，就这辣辣的红油就那么吃了下去。
那味道，叫一个绝妙。
经过这番品尝。
落眉对口水鸡的用料也算是多了几分更加深刻的理解。
“叶导，你这菜真的做的是绝了，不但颜色看上去美味异常，仿佛一场饕鬄盛宴，就连吃下肚，也能感觉到它的不同寻常之处。”
“就是说，看着美美的一道菜，吃下去的感受却是完全不一样，那辣感简直绝了。就好像路边看到一个柔柔弱弱的小姑娘想去搭讪，结果给了你一套组合拳，直接把你给撂地上了。嘿，你还觉得挺爽。”
“你这个人有点变态啊，你该不会有某种倾向吧？”
“我这是形容，形容懂吗？”
“不懂。”
“我感觉你就是…………”
龙夏和宇文夏两个人吵吵闹闹，挺有一番意思。
“叶导，我倒是感觉到了几种不同之处。”
“这辣椒和辣椒之间的运用剂量不同，产生的辣味也不一样。”
“再加上初遇油温时产生的热量，似乎能以一种不可思议的化学手段，使辣椒产生不一样的辣味。”
“具体是个什么情况，我还得实验一下才知道。”
“但我感觉我已经摸到了一丝的精髓。”
“只要我能将这其中的规律掌握透彻，或许我对辣味的掌控能提升一大截。”
落眉斟酌了片刻，将自己内心的推断给说了出来。
她也不知道是不是对的。
但这里有厨神级别的导师。
相信一定能给她一个满意的答案。
“你说的大致正确。”
“但别忘了其他的调料对辣味的提升。”
“算了，那个太难了，你还是先把这两种组合的味道搞搞清楚再说。”
叶猫非常赞许的说道。 奇书屋为你提供最快的叶猫更新，第148章 味压江南十二州免费阅读。https://www.yanbkk.com
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