只是没想到,面对叶猫的第二个问题,田田愣了一会,居然选择了摇了摇头。
???
什么情况。
这回轮到叶猫的脑子上冒起了问号。
闫石和田田的父亲也终于松了一口气。
看来田田是恢复了正常,果然,并不是自己的魅力不够。
只不过,田田摇完头吗,想了想,突然拉起叶猫的手,走到了窗户的旁边,指了指外面的天空。
???
叶猫看了看窗户外面的天空。
天清气朗,朗朗乾坤,并没有什么大事发生啊。
就连鸟也没飞过去一只。
莫非,田田喜欢的东西和天有关?
天……有什么食物是和天有关的呢?
叶猫想了半天,也只想到了一道名叫天妇罗的菜。
只不过,一个六岁的小孩,想的会有那么复杂吗?
“你们又给小孩子吃过天妇罗,或者什么带天的食物吗?”
既然想不明白,叶猫就干脆直接问了。
孩子吃过什么,想必孩子家长是最清楚的了。
“啥叫天妇罗。”
只可惜,田田的爸爸似乎对美食并没有什么研究。
当然,这也帮叶猫排除了一个答案。
看来,田田说的极有可能不是天。
那天上还有什么呢?
叶猫再次抬头看向天空,天空蓝蓝的,一朵朵云彩变换着各种模样,由南往北,不停的变化,移动。
仿佛白驹过隙,时光荏苒。
天上除了天还有云!
“你想指的是那个白白的云是吗?”
叶猫算是明白了,看来这个叫田田的小朋友是不善于表达自己的意思。
或者说,他可能知道自己喜欢的是什么但不知道那个叫什么玩意。
这样一来,就不难想象了。
所谓的云,也不是真的指带有云名字的菜。
而是和云非常相似的棉花糖。
“田总,您儿子对棉花糖有没有什么特殊的癖好?”
叶猫似乎想明白了什么。
“棉花糖………………emmmm”
“我不记得了。”
田总有些尴尬的挠了挠头。
一般,棉花糖都是在比较热闹的地方销售的。
可他没事也不会带儿子去游乐园这种地方,大多数情况还是去比较高级的餐厅,以及某些地方。
棉花糖这玩意,很少出现在他和他儿子的视野里。
鬼知道,儿子有没有什么特殊的癖好。
“那你们平时会不会给孩子吃糖?”
叶猫见这个问题不行,只能换了一个问题。
“有时候不吃饭是会给他一块,补充能量,但我们也没敢多给。”
“毕竟,小孩子容易蛀牙嘛。”
“甜的吃多了不好。”
田田的爸爸回忆了一下,棉花糖他没有印象,糖他还是知道的。
他确实喂过不少,儿子也确实没有吐出来。
只不过,平常喂饭儿子也不吐出来的。
所以,他没什么感觉。
再加上牙科的医生说不能给小孩吃太多甜的东西,容易蛀牙。
他这个人吧,比较听医生的话,平常也不会喂儿子吃带糖的东西。奇书屋
“行,我大概知道是怎么回事了。”
“你们稍等我一会,我去做道菜验证一下。”
据叶猫的观察,小孩纯粹只是喜欢吃甜食。
只不过,他不善于表达,再加上父母的不理解,就被误诊成了厌食症。
其实,只要给他吃甜的东西,他还是会选择吃的。
只不过,田田的父亲太过听从医嘱,导致平时没有发现这一点。
当然,这一切还都只是理论,真相是什么还得试过了才知道。
正好,叶猫手里还有一道菜,自打得到以后,一直没有做过。
一来嘛,难度太大。
二来嘛,平常应该也不大有人会喜欢吃。
大家都是来会所吃菜的,很少会有人来点零食。
没错,这道菜就是非常像零食的鲁菜---三不沾。
所谓三不沾就是不沾牙、不粘盘、不沾筷。
这道菜的用料很简单由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。
当然,对于以前的人来说,糖也是稀缺物品。
而三不沾需要用到大量的食用糖。
所以说,这算是一道比较奢侈的菜也可以这么说。
三不沾不仅色泽金黄,而且味道鲜美。
他的成品色泽金黄,而鸡蛋又嫩又甜,再加上糖分的加持,味道鲜美营养丰富,乃是一道甜品,非常适合老人和幼儿食用。
三不沾的来历也颇具传奇特色。
是一位民间大厨战胜宫廷御厨所施展的菜品。
当然,后来这道菜必然是入了御膳房的食谱。
所以说这是一道御膳也不为过。
“三不沾”还有食补的功效。
其主材有鸡蛋黄。
蛋黄的特性就是甘平、无毒,有祛热、温胃、镇静、消炎等功效。
对人体有着不小的益处。
要说“三不沾”最像什么,那非非牛顿流体不可了。
“三不沾”外表看上去黄艳润泽,摸上去呈软稠流体,似糕非糕,似粥非粥,绵软柔润,简单来说就是一个可食用的非牛顿流体。
“三不沾”是一道非常考究厨师手艺的菜肴。
讲究一个“四不”、“三看”。
所谓四不:乃是不紧、不粘、不出油、不汪水。
而三看:这一看色:金黄透亮,火色均匀,不生不糊;
二看形:外形饱满有张力,没有蜂窝状的疙瘩,用勺那么一舀,鸡蛋液不流不散不板。;
三看味:浓香沙甜,油而不腻,口感爽滑细嫩,略有咬劲。
当然,这对叶猫来说都不是难事。
大脑中记载的千万上亿次的经验那可不是白来的。
只见他来到厨房,拿出几个鸡蛋。
夸夸夸夸的往天上那么一扔。
咔咔咔咔咔咔的那么一接。
蛋黄很蛋清瞬间就分离在了两个碗中。
蛋黄、糖、盐、水还有淀粉按照一定的比例配置。
叶猫就开始长达数分钟的搅拌。
哗哗哗哗
哗哗哗
单身二十几年的手速绝非等闲之辈。
在一通堪比搅蛋机高频率的搅拌之后,一碗褪去金黄色的蛋液便制作成型了。
叶猫手不停歇,一边接着搅着蛋。
一边单手起锅烧油。
在油开十分,蛋液哗的一下倒入锅中。
此时,搅拌并不能停歇。 奇书屋为你提供最快的美食:会所卖餐?你这服务正经不更新,第100章 哪有什么厌食症,不过是吃不到甜食罢了免费阅读。https://www.yanbkk.com
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