保证是万无一失，天下无敌。
这道菜就是………………
“天地无极羹？”
叶猫拿着菜名有些无语，又是一道没听说过的菜。
“嗯，分子料理听说过吧。”
高晓钦的脸上露出了些许的得意。
“嗯。”
当了厨师之后，叶猫也学习过不少厨艺界的事情。
分子料理，简单来说就是用非常精确的数字将厨艺科学化，在通过长时间的对食材进行分析和了解之后，创造出一种区别于食材传统口味的东西。
就好像青瓜口味的鱼子酱，芒果口味的土豆。
“知道就好，贾师傅的这道菜就是利用银耳和粉丝为主材料，做一碗燕窝鱼翅羹，由于食材不同，贾师傅贴心的给它取了一个好听的名字----“天地无极羹”。”
高晓钦一脸的得意，贾斯丁已经能将这道菜做到了以假乱真的至高境界。
别说叶猫会不会做燕窝鱼翅羹，就算他会，又如何能用粉丝和银耳冒充的了鱼翅和燕窝。
在场的可都不是穷乞丐，那是真真正正吃过鱼翅和燕窝的大老板。
“就这？”
叶猫有些不敢置信，这也太简单了吧。
倒不是他自负，历史上，燕窝和鱼翅一向都是最贵的食材。
为了能让这道菜降低成本，多少奸商，恶商想要打压过食材的价格。
只有将这两样的仿制品做到以假乱真，那才能将利润实现最大化。
不提古代多少名厨御厨，就拿现在来说，科技与狠活从来就不会让人失望。
“既然叶老板没什么问题，那就开始吧。”
对于叶猫的不屑，高晓钦并不在意，只当他是强装镇定。
“可以，但我想让我们的学徒也做上那么一碗，待会一起端上去。”
“想必，高老板也不会有意见吧？”
叶猫已经想到了两种不同的方法，一种简单到爆炸的现代法，另一种则是古法烹饪，有些难度，但问题不大。
“只要不影响我们达成的协议，请便。”
高晓钦只以为叶猫是担心输了不好看，拉来个垫底的，倒也没有反对。
叶猫拉过一个帮厨，在他耳边悄悄说了几句，他便跑了出去。
另一边，贾斯丁已经开始了自己精彩的表演。
电子秤、烤箱、喷火枪、计量杯、液氮、真空罐、速冻冰箱轮番上阵。
看的厨房里的人是眼花缭乱，不知道的还以为在做什么化学实验呢。
经过一系列的操作，粉丝和银耳也大变了模样，仿佛真的变成了燕窝和鱼翅一样。奇书屋
叶猫看了一会就没有在关心了，直接选择了兑换菜谱。
银耳粉丝和燕窝鱼翅的做法自然不同，少了鱼翅泡发的过程，却是多了调味和摆造型的过程。
要想让银耳和粉丝以假乱真，最重要的便是造型。
务求让人一眼看过去就是传说中鱼翅和燕窝。
这点对兑换了菜谱的叶猫来说自然不是什么问题。
只需这般那般的这么一做，一道改良版的天地无极羹便做好了。
另一边，帮厨也拿着一袋东西回来了。
打开一看，里面竟是各种各样的粉状调味品。
帮厨在叶猫的指点下，随意的做了一道银耳粉丝羹，再按比例，撒了一定的调味品。
一道马虎的天地无极羹便新鲜出炉啦。
另一边，忙碌了大半个时辰的贾斯丁，也终于直起了身子，擦了擦汗，示意自己的菜已经出炉。
三盘菜在万众瞩目之下，被端到了大厅。
此时大厅里的老板们已经饿得快前胸贴后背了。
“来了，来了，终于来了，我差点以为自己要饿死在这里了。”
“哈哈哈，谁让你那么傻，我刚刚已经点了一只鸡垫过肚子了。”
“好家伙，李老板你不厚道啊，去吃饭不叫我！”
“就说你傻，等半天你也不一定能上台，还不如先吃上一口垫垫肚子，等比赛结束不是正好可以大吃特吃。”
“那倒也是。”
“不过，我劝你不要太报希望，这次比的都是西餐，烹饪起来的速度你也看到了，一道菜就那么久，肯定是限量产品。”
“不好说不好说，这鸟主持人哪个公司的，咋还在瞎比比，不知道效率第一吗？”
两个人一阵胡侃，总算是熬到了主持人点名的环节。
“好的，下面，让我们请十位幸运观众评价一下这三道天地无极羹！！”
“老规矩，首先选我！”
主持人再一次毫不客气的包揽了一个席位。
这才开始分配省下九个位置。
“选我选我！！！”
“怎么还不选我，我都快饿死了！！！”
“这香味也忒香了吧，希望小老板这局就能干掉贾斯丁这样我们马上就能开饭了。”
“同意！！！”
“加一！！！”
“俺也一样！！！”
“俺不一样，俺还是希望他们能多比一场，这样我们又能多吃一道新菜了。”
“对哦，一边是加速吃饭，一边是多一道美味，真的好难抉择啊！！！”
“不对啊，上面怎么有三个盘子？”
“你刚刚是没认真听把，有一道是迷惑题，就跟abcd一样，只有一个正确答案。”
“无所谓啦，能多吃一口也好。”
………………
经过一番激烈的角逐，十大美食评审员终于站到了台上。
贾斯丁自信满满的站在一旁，他相信，自己的这道自创菜一定是最强的。
“好的，放在大家面前的一共是三道菜，大家按左右中的标签开始投票。”
“现在……开吃！！！”
“哧溜！”
主持人迫不及待的拿起了一个小碗，吃了一口。
那味道，别提了。
满满的燕窝和鱼翅的味道，让他不能自拔。
“左边的好吃！”
“右边的也不错！”
“中间这盘，哇，太美味了，超乎寻常的美味，这真的是鱼翅燕窝吗？怎么味道那么美妙！”
一名吃货将勺子放进嘴里，都不愿意吐出来，无疑是被中间的美味给震慑住了。
“真的耶，中间的最好吃，左边的也不错，相比较而言…………右边，这两道平分秋色。” 奇书屋为你提供最快的美食：会所卖餐？你这服务正经不更新，第71章 科技与狠活的较量免费阅读。https://www.yanbkk.com
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