月朗星稀时,庭院里只剩下月光与伊婉儿和姜宴。
次日,大家起床时,早饭已经做好了。
黄金柿子粥、紫薯馒头,鲜虾藕饼,葱油饼,胡萝卜鸡蛋饼,秋梅油焖小笋,清炒菠菜,虾仁鸡蛋羹。
不管是主食还是小菜,大家都有可选择的。
吃完早饭之后,在陆叔他们的一再挽留之下,伊婉儿他们也还是很快的收拾好行李准备回去了。
因为今天提前跟顾客说好了,中午有午餐供应。
回到市区之后,姜宴一如既往地跟着伊婉儿去了店里。
张芳芳也在他们车上,其余人全部由郭外公的司机给送回家。m.ýáńbkj.ćőm
中秋节离着国庆中间只有四天间隔,所以很多家乡离这远的打工人一般都留在公司值。
这样也好在国庆前两天调休连着国庆假期一起回老家一趟,这样时间也宽裕一些。
回程的途中,伊婉儿打开外卖评论区看了一眼。
很多就近的小伙伴纷纷在评论区晒出家中的中秋节团圆大餐。
惹得没回家的小伙伴们嗷嗷吐槽他们做的事不人道。
伊婉儿就没忍住在评论区留下一句,今天午餐有鹿肉汤,鹿肉炒饭,蟹黄吃饭。
没回家的小伙伴不要错过,之后的反馈她没敢看,直接把手机关上了。
所以,她并不知道她随口的一句话就像一颗石子打破了平静的水面。
惹得回家的小伙伴开始羡慕留守儿童了。
肥猫:“本来说不回家的,但因为突发情况回家喝喜酒。哎呀,有鹿肉呢,错过错过了!”
网友AC:“不仅是错过,错过了一个亿,等着就近原则,我挑了一个离老家比较近的地方出差,这样放假的时候直接回去,没想到小老板背着我们吃好东西。”
鲁味人生:“楼上的兄弟们,咱们相识一场,我会替你们多吃一份,那你们可以不留遗憾。”
肥猫:“@辣不死的宝谁家的谁看好了啊?省的出来被人揍了。”
辣不死的宝:“走吧走吧,谁让他这么闲贱,我也回老家了,你们揍的时候可以算上我的份儿。”
肥猫:……
肥猫:“有爱,但不多的样子。”
辣不死的宝:“知己。”
鲁味人生:“本人还在哈,本人还在哈,一个兄弟,一个女朋友,你们是要背刺我吗?”
网友AC:“噔噔应该体面,谁都不要说抱歉,是他嘴欠,打他就该用尽力气。”
法外狂徒:“只是飘过……”
鲁味人生:“兄弟们,我有大错,我认错了。但我说替你们品尝,那是我的真心话。”
众人一片刀子飞出。
伊婉儿不知这些事情,她正忙碌的准备着午餐。
将鹿肉洗净切块,汆水后去掉血污。
山药去皮洗净切块(暂放清水中待用),洋葱洗净切块,芹菜洗净去叶并切成小段。
往锅中加入2升清水。
将鹿肉、山药、枸杞、生姜一同放入煲内,以武火煮开后改文火继续煲1个小时。
然后放入洋葱、芹菜继续煲15分钟,最后添加料酒、食盐等调味食用。
鹿肉汤炖的时候,伊婉儿再取煮熟的螃蟹蟹黄。
准备一把耳耙,剥开螃蟹‘盖’子。里面肉很多,可以全部剥开,再处理其他。
把它的黄掏下来。至于那个壳上的就不用弄了。
然后,在中间切开,把它们的蟹腿蟹爪分开。
蟹爪去掉之后,蟹身部切开,里面的肉全部取出。
今天中午伊婉儿打算做10份蟹黄炒饭,所以蒸了40只螃蟹。
真正好吃的蟹黄炒饭一份至少用10只螃蟹。
伊婉儿也是担心价格过高,没有顾客敢品尝,所以才打算买一份蟹黄炒饭,里面放四只螃蟹的蟹肉和蟹黄。
鹿肉的肉质比较细嫩,口感柔软,味道也比较清淡,有一点甜味。
鹿肉的脂肪含量比牛肉低,营养价值也比较高,含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。
与牛肉相比,鹿肉的口感更加嫩滑,并且更容易消化。
由于鹿肉的肉质较为柔软,所以在烹饪时需要特别注意不要过度煮熟。
否则口感会变硬而失去原有的嫩滑口感。
所以伊婉儿做鹿肉炒饭时,几乎是鹿肉粒下锅翻炒一遍,就往里倒入配菜米饭了。
今天中午的午饭价格都蛮高的,鹿肉汤15块钱一份,蟹黄炒饭38块钱一份,鹿肉炒饭38块钱一份。
伊婉儿总共准备了150份米饭,比平时中午的午饭少了三分之一的量。
因为之前店里最贵的一份炒饭也才20块钱。
所以伊碗儿也拿不准是否有顾客能接受这个价格,便没有做太多。
谁知,顾客好像是预判了她的预判,等到两份炒饭和鹿肉汤拍照片上传。
定好分数之后,蜂拥而至的订单量都弄得外卖小助手的声音有些混乱。
等到反应过来之后,150份炒饭全部售出。
“老板,我就说吧,今天中午150份炒饭做少了,这才五分钟都没有,已经全部售罄了。”张芳芳大声喊道。
“没关系,晚上心里就有数了,到晚上再多做一点。”
“是这个理呢。”
姜宴依旧稳坐打包的位置,张芳芳则是帮着装袋放餐具贴外卖单。
每每这个时候,大家忙碌又充实。
等到炒饭全部被外卖小哥取走之后,伊婉儿也松了口气。
有时候就不能休息,昨天休息了一天,今天突然觉得有些累了。
但累也不能不做自己吃的饭,她快速的又蒸了一锅螃蟹拆出蟹黄蟹肉。
锅中烧水,加点盐,放入面条煮熟,然后装碗里,最后浇上做好的蟹黄,撒些葱花,拌一拌就可以吃了。
“今天中午时间不早了,咱们就先简单吃一点,等下午再做大餐给你们吃好不好。”
今天的午餐就是鹿肉汤和蟹黄面了。
因为午餐有些简单,所以伊婉儿说就简单吃点的时候,还看了一眼姜宴和张芳芳的脸色。
见他们没啥意思,才松了口气。
张芳芳立刻回道:“上次伊朗来吃蟹黄面的时候,他是不是说过在外地吃都有188一碗?就这还简单呀,不是吃了你做的蟹黄面,咱这辈子也不敢这样奢侈,是不是呀?小姜。”
姜宴跟着点点头,笑着附和:“芳姐说的是。” 奇书屋为你提供最快的伊婉儿姜宴更新,第 500章 ‘简单又奢侈’免费阅读。https://www.yanbkk.com
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