余茉莉高兴地围着烤炉转来转去,还想垫着脚去够顶部,看看里面是什么样子的。
她这两年个子长得快,还真的摸到了烤炉顶上。
结果被还没完全干透的泥土灰黏住,哭丧着脸找肖霖晓帮忙。
肖霖晓一边哈哈大笑,一边踩着凳子给她泼清水上去。
小心翼翼地帮她把手剥离。
余茉莉在水盆里洗了八百遍手,才觉得自己指甲缝里的黄泥差不多干净了。
她抿着唇看烤炉,一开始的兴奋此时此刻一扫而净。
还跟肖霖晓说:“晓晓,这东西真的能用吗?吃土对身体不好吧。”
肖霖晓闷笑着捂住嘴巴:“谁让你吃土啦,这东西还没有彻底完工呢!”
她让夏鹤鸣找了火折子和柴火来。
烤炉后面留了一道门,可以压着铁环拉开。
夏鹤鸣点燃火折子,燃着稻草,丢进烤炉中。
一块块柴火丢进去,火焰冉冉升起,越烧越烈。
肖霖晓算着时间,让夏鹤鸣将烤炉关闭。
烤炉上方留出的通风口处冒着烟灰,肖霖晓捂住口鼻,眼睛里却闪烁着亮光。
闷声说:“茉莉,灶房里早上醒发好的面团,可以去揉了。”
“啊?”余茉莉一愣,立刻也兴奋起来,冲到灶房去。
肖霖晓早上说,这个火炉需要一次实验,来尝试能不能正常尝试用。
而实验的食品就是。
烤馕。
余茉莉没听说过烤馕是什么。
但她听肖霖晓说,这是塞外游牧民族爱吃的一样东西,配合着烤羊肉和奶茶分外好吃。
烤羊肉她其实也没吃过。
但是林余声曾经做过孜然羊肉,她直接吃到最后,主动提出要帮忙洗刷盘子,然后在灶房里偷偷用馒头去蘸剩下的调料渣。
还被肖霖晓发现,嘲笑了好一阵子。
奶茶是肖霖晓前两天交给她的。
是另一种简单的甜点,肖霖晓说:“奶茶有很多派别,南方海边的人喜欢喝甜的,而游牧民族则爱喝咸味奶茶。”
她让余茉莉选择其中一种。
余茉莉当然是选择了甜味奶茶。
甜品诶,怎么会有人不喜欢甜品呢!
余茉莉想。
她当时没意识到,甜味奶茶是一个多么巨大的坑。
第一天,光是焦糖奶茶熬焦糖的部分就已经让她心力交瘁。
熬焦糖的重点在于时间和火候。
大灶台想要控制火候是很难得事情,余茉莉熬糊了八百遍也没找到合适的火焰大小。
还是夏鹤鸣路过的时候疑惑地问:“为什么不用煮茶的小炉子?”
肖霖晓和余茉莉当时对视一眼,眼里满是震惊。
靠。
怎么她们没想到这一点呢!
小炉子的火候的确更好调整,余茉莉只是失败了一次,就成功熬出来合适状态的焦糖。
将已经泡茶叶泡了不知道多久的牛奶直接倒进去。
刺啦一声,牛奶飞溅,余茉莉吓得躲开。
肖霖晓倒是见怪不怪。
她在现代被那些美食视频蛊惑,早就尝试过自己熬奶茶了。
举着锅盖当盾牌的那些日子……真的是惨不忍睹难以回忆啊。
那个时候,光是飞溅的奶茶就毁掉她不少件衣服了。
肖霖晓还神神叨叨地指点着:“你得顺着锅边缘倒进去,懂吧,这样才能不溅起水花。”
尽管狼狈不堪,奶茶的香气还是极力引诱着余茉莉进行下一次尝试。
她几乎是一口气将好不容易熬出来的焦糖奶茶一饮而尽。
然后举着碗看向肖霖晓,大声说着:“还有奶吗!”
第二次的确是没溅起了。
但微凉的牛奶缓缓碰到滚烫的焦糖糖浆,直接在表面凝结了。
焦糖奶茶的确出来了,但是焦糖是焦糖,奶茶是奶茶,彼此互不相容。
肖霖晓尴尬地挠了挠后脑勺。
第二天,她便换了一种思路。
直接在奶中加入茶和糖熬煮,做最普通的奶茶喝。
剩下的心思,建立在那些奶茶配料上。
一整天,余茉莉都陪着肖霖晓耗在搓芋圆和搓珍珠上面。
家里的淀粉消耗了一袋又一袋。
甚至林余声回来之后得知此事,直接出去买了一大袋地瓜丢在肖霖晓面前。
说:“你做,你随便坐,我来看看你能做多久。”
肖霖晓只能讪讪地停下了这一次行动。
第三天,是奶盖。
牛奶熬制浓稠,搅打成半固体的状态,可以流动,但是凝结力有很好的。
肖霖晓是这么跟余茉莉介绍的。
后来,余茉莉表示,她拒绝再搅打牛奶了。
用筷子搅打了整整一天,她胳膊都要抬不起来了!
第四天,哦,第四天没有了。
因为第四天余茉莉胳膊脱离,被肖霖晓带去医馆找苗大夫帮忙了。
肖霖晓还被苗大夫劈头盖脸骂了一顿。
说她不知分寸。
奶茶配料之路夭折。
可第一天学习的焦糖奶茶,余茉莉却是领悟到了精髓。
她干脆自己弄了个煮茶的小炉子放在房间里,时不时就熬煮上一杯喝。
即使因为茶叶放得太多而晚上直到凌晨都睡不着觉,余茉莉也没有退缩。
反倒是开发出了奶茶的新花样。
她自己的名字给了她灵感。
茉莉。
茉莉也是可以做成花茶的。肖霖晓当然知道这件事,毕竟现世时,茉莉奶茶也是比较有名的一种奶茶分支。
但她没想到余茉莉真的有此种灵感,从自己的名字中找寻到了突破口,开发出了一款茉莉奶茶。
甚至不需要熬制焦糖,就可以直接改掉绿茶本身带给牛奶的苦涩味。
还成为了湖上渔村这段时间最火的新品。
甚至承包了城外半片农场的牛奶。
至于城里那位闻婶子家的牛奶,则全都被余茉莉买去做新奶茶实验了。
今天是另一种特殊的奶茶。m.ýáńbkj.ćőm
肖霖晓看着余茉莉揉好面团,擀压开来,放在竹篦上拿出来,很是开心。
毫不设防地接过来她手中的奶茶。
尽管颜色似乎奇怪的点。
肖霖晓想,应该是因为今天阳光比较明媚,所以照耀得奶茶也显得十分黄吧?
下一秒,刚送入口中的奶茶就喷涌而出。 奇书屋为你提供最快的肖霖晓林余声更新,第203章 奶茶免费阅读。https://www.yanbkk.com
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