“这东西虽然味道怪怪的，但却是真的好吃。”一族老道。
里正一边吃着肥肉片子，一边儿笑着说：“我更喜欢喝这个汤，喝一口热汤浑身舒畅。哈哈，之前我还怪他们卖白菜的涨价，如今我不怕了。这么好吃的酸菜，咱们一定能卖上个好价钱的。”
这顿饭大家全都吃得格外满意，尤其是王家的舅舅们，他们到了最后居然用手里的饼子将锅底的酸菜汤都给蘸着吃了。
夏荷都看傻了，那两口大铁锅竟然比刷过的还要干净，两大锅酸菜竟然一滴不剩！
翌日，里正一大早就过来找夏荷商量腌酸菜的事儿了。
“胖丫，你看这酸菜咱们在哪儿腌啊？”
“咱们村儿肯定不行，毕竟咱们村儿以后肯定能吸引来更多居民。那就在河湾村那边建个酸菜作坊吧，到时候让那边的妇女负责切白菜丝，然后让咱们村儿的人去腌制。”
里正捋着胡子笑道：“这样好，河神教的手艺可不能让外人学了去。”
上千号人，想要建一个小小的酸菜作坊还是很容易的。只用了三天不到的时间，他们就用冻土土砖将作坊给盖好了。
还真别说，天冷，往土砖墙上泼点儿凉水，很快就能将墙壁的缝隙给堵严，一点儿风都不透。
由于腌酸菜还得烧热水，因此作坊里点了几堆火，气温倒是跟温室大棚差不多。
这是按照夏荷给的图纸设计的，一共分了几个部分。有洗菜区、切菜区和腌制区。
洗菜和切菜就全都交给河湾村这边儿的妇女们来做了，最后的腌制步骤则是由下河村这边的人来完成。
这作坊的女管事是里正家的婆娘花婆子，这还是赵婆子推举的。
大舅母她们也都在作坊里负责腌酸菜，还有几个是村儿里比较老实本分的婆娘，干活都是一把好手，老实巴交的那种。
“今天是咱们这酸菜作坊正式开张的日子，我希望大家不要忘记胖丫。是她想到了这个赚钱的法子，让咱们村儿有了这项生计，大家为胖丫鼓掌。”
下面顿时传来了雷鸣般的掌声，河湾村人除外。因为在她们看来，原本冬天可以只吃救济粮，在地窝子里猫冬闲着的。如今下洼村没事找事欺负人，让她们跟着多干活。
这时候作坊门前已经响起了鞭炮声，震得附近山上的树枝都跟着不断颤抖，积雪掉落了满地。
鞭炮声终于停了，顿时有一帮皮小子们跑过来，在红色的废墟里寻找那还没燃烧的单个鞭炮，孩子们抢得不亦乐乎。
这热闹的景象仿佛预示着这里接下来会百废俱兴一样，让人们的心里都对今后的生活多出了几分向往。
“好啦，我宣布，酸菜作坊正式开工！”
里正说完就拿起剪刀，就在众人等待他将红布剪断的时候，他却将那剪刀塞进了夏荷的手里。
“胖丫，这个得你来，你是福娃娃，你来剪彩一定会让咱们这作坊的生意蒸蒸日上的。”
夏荷无奈，只能用小手握住大大的剪刀，两只手吃力地将红布剪断。
没有锣鼓，大家就敲盆，总之气势上丝毫不能输。
里正又道：“你们虽说是军户，但我们也不会太过苛待你们。但凡参加劳动的，我都给你们画上道道，那个叫啥鸡的……胖丫你给她们说说。”
夏荷由于个头太矮，竟然被人抱着放在了那倒扣在地上的大水缸上。站在缸底，稍微用力那缸就开始晃动。
夏荷一脸黑线，寻思着赶紧把工分制给大家讲完吧。毕竟“高处不胜寒”，自己站在缸上真的很凉。
“诸位听我说，这酸菜作坊采用的是工分制度。所谓工分，就是你上工多长时间就记录多少分。而这个工分则是作为月底给你们发工钱的凭证，一工分儿是一文钱，具体怎么算一工分，到时候会有人给你们详细解释。”
花婆子带着五十名刀工好的女人进了作坊，原本其他人还觉得这些人倒霉，要白白被抓去干活了。可一听说干活还能拿工分，工分能换铜钱，她们顿时又都酸了。
“里正大老爷，您能不能也给我们一个上工的机会，我们也想要挣工分！”
“是啊里正，您就行行好吧。我们虽然是身份低微的军户，可也希望能自己攒点儿钱，您可别厚此薄彼呀。”
里正蹙眉道：“我厚此薄彼？原本这就已经是在帮衬你们了，要不然大冬天的其他军户们也得去开荒，哪能如此清闲？至于我为什么让她们那些人来上工，那是因为人家的刀工比你们好，人品比你们强。”
牛金豆一听，赶忙从人群中挤了进来，将河湾村的刺儿头都给劝了回去。
“赶紧走，别在这里给我上眼药，否则往后啥好事儿我都不给你们报名。”
这个威胁是真的管用，那些还打算张嘴巴巴的，顿时也都变成了哑巴。是呀，他们现在是最下等的军户，只比奴隶和战俘们强上那么一丢丢。
提起这事儿，他们就更恨那老夏家的人了。
“可恶，如果不是那死老太婆闹腾，咱们跟胖丫的关系也处不到那么僵。如今那老夏家害得咱们成了军户不说，人家自己倒是攀上了那小秀才，跟着去享福了，真是气人。”
“呸，别让我看见他们，否则看老子不打断他们的腿。”
酸菜作坊内，一个特大号的方形池子里面，正有二十几人在清洗白菜。
洗好的白菜很快就会被分配到女人们的手里，然后大家就按照之前王氏教她们的开始切。
首先要将白菜帮子用刀拍一下，将其拍平。然后再用刀横着片，一片叶子大概要片上三到四刀的样子，之后才开始切丝。
这一过程要求刀法相当娴熟，因为一个弄不好，可能就片不到最后，导致切出来的酸菜丝有粗有细。
这时候就有人问：“花大娘，请问我们要切多少菜才能拿到一工分儿呀？” 奇书屋为你提供最快的夏荷穆天奇更新，第59章 酸菜作坊开张免费阅读。https://www.yanbkk.com
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