虽然家里现在顿顿不缺肉,但菜还是要吃的,能够补充维生素和膳食纤维。
四妹她们不知道什么是“维生素、膳食纤维”,何田田跟他们说,多吃菜才能顺畅地拉出臭臭,他们立马就明白了,挖野菜的积极性也高了起来。
抱着老母鸡来到空间,何田田把它安排在10号地,6号池塘的旁边,同时又远离2号灵谷。
她可不想灵谷成熟后,却被鸡啄吃掉。
老母鸡一放进空间,马上“咯咯咯”地叫了起来,左边跑跑,右边跑跑。
还好何田田在山里时往空间存了不少柴火,当下绕着10号地四周,意念一动,把10号地围了起来。
她拿出一个箩筐,里面铺上干燥的野草,软和的旧衣服,放在地上,当做鸡窝。
又整了个陶盆,从水坑里舀点带灵泉水的水。
看着明显又大了的鱼鳖虾蟹,她可不敢直接给老母鸡喝灵泉水,万一它承受不住,上哪儿再找只会抱窝的老母鸡去。
何田田往地上撒了不少糙米、麦粒,看着老母鸡欢腾地吃着,想到李康家的说她家老母鸡都是吃虫的,又从水抗里捡出大鱼生的小鱼苗,给它喂了几条。
空间里虽然没有太阳,但光线柔和明亮,温湿度适宜,看的出来,母鸡很满意。
等估摸着老母鸡把环境熟悉的差不多了,她把十枚鸾鸡蛋放在鸡窝里,接下来就看老母鸡什么时候愿意孵蛋了。
“大姐”门外传来四妹的声音,何田田感应到她就要走到屋门口,一闪身回到房间,把门打开。
四妹手里掂着背篓,愁眉苦脸地说:“地越来越干,野菜更少了。
今天没有采到多少野菜,跟村里大娘们一起往山里去了点,采了槐树叶子,一会儿戳水吃。”
天不下雨,人能有什么办法,只能苦熬。
“我上午在豆腐坊,也看到好多人在井边排队打水。”何田田想起她从豆腐坊出来时,好几个村民拿着木盆、木桶去豆腐坊的井边排队。
村里各家各户的井一般只有十几米深,早就没有水了。
何田田家的更深一点,但这几天水也差不多干了,泥水都很难打出。
大家本来是在村里石磨旁的公用井打水。
但是公用井的水现在出水也少,根本不够全村人用。
豆腐坊的井是村长找了十里八村最好的挖井人挖的,日夜不停工,花费了五两银子,足足挖了快百米深。
好在出水量还是可以的,能供洗豆子泡豆子还有富余。
于是村民们就在早上卖完豆腐后,过来打水。
“咻咻咻”五郎六郎从厨房出来,脚下踢着几个带着尖尖刺的圆球。
六郎看见何田田,快跑过来抱住她的大腿:“大姐,这是什么,我看厨房里有好多,长得好像小刺猬啊。”
何田田眼睛一亮,她这两天忙得,把板栗都给忘了。
她抱起六郎,往厨房走:“那不是小刺猬,是板栗,非常好吃。”
拖着板栗袋出了厨房,把板栗倒出来,在最后的时候,何田田装模作样地把手伸进袋子里,“拿”出一个陶罐,灌口用树叶封住。
六郎早闻到甜味,站到陶罐面前,用手刮了一下边缘的蜂蜜,放进嘴里。
“真甜。”
五郎带着七妹、八郎走过来,个个眨巴着大眼睛问:“大姐,这是什么呀?”
何田田打开陶罐,放到几人面前:“这叫蜂蜜。”
“五哥你尝尝,比糖还好吃。”六郎迫不及待地宣布“品蜜体验”。
何田田让他们去厨房那几只小碗,用筷子把带蜂巢的蜜捣碎,每个碗里放一小块。
“去吃吧,渣滓不能吃,要吐出来。”
几个小的拿着碗蹲在地上吃着蜂巢蜜,看大姐“收拾小刺猬”。
一些板栗成熟太过被晒裂口,只需要轻轻一掰就取出来了。
更多的是没有开口的板栗球。
何田田用刀从板栗球和树枝连接点开始,用剪刀尖尖挑开一个小口,然后用撕裂的方式把外皮拨开,散发着清香的嫩板栗就露出来了,轻松一掰,板栗完整取出。
力气大就是有好处,她用指甲轻轻一掐,嫩板栗壳就破了,连以往最难撕的膜也很轻松就扯下来。
嫩板栗脆甜脆甜的,何田田连吃了几个,一抬头,小家伙们都在眼馋地看着她呢。
“你们太小,不吃生的,等下大姐煮熟了再吃。”
她把板栗球一个一个处理,过了好一会,才把剥完。
剥好的板栗严重缩水,一大袋子板栗球,也只剥出一竹篮板栗。
挑出一小盆成熟透的板栗,洗干净。
取出一只板栗,放在案板上,一只手固定,另一只手用刀在板栗上开一个十字口。
不得不说,伐毛洗髓后还有个好处就是可以精准控制身体。
即使板栗皮十分光滑,何田田在经过最初的慢慢划口熟悉后,动作又快又好,并且一次都没有伤到手。m.ýáńbkj.ćőm
她拿出一只碗舀上两大勺蜂蜜,加入适量的温水搅拌均匀,倒入划好十字口的板栗盆里,浸泡两刻钟。
趁着板栗浸泡的功夫,何田田带着小家伙们拿着几颗板栗分别埋在院子四周。
不知道这个季节适不适合种板栗,反正先埋下去,万一能出苗呢。
板栗泡好后倒进铁锅里,蜂蜜水也倒进去,用中火烧开,慢慢焖煮一会儿。
掀开锅盖,把板栗翻炒一下,继续焖煮,直到蜂蜜水差不多干,板栗也一个个裂开。
何田田率先掰开一个板栗,玉色的果肉露出来,咬一口,香甜软糯,口齿留香。
“蜂蜜板栗比糖炒板栗还要好吃。”
板栗从里到外包裹着蜂蜜的味道,很快把四妹也吸引过来。
“什么东西闻起来这么香?”四妹笑着过来,看到板栗,再看看热的满头大汗的小家伙们,
把板栗端到大屋子里,“还不出去,厨房那么热。”
天色渐晚,一家人围在桌子旁,不急不慢地剥着又甜又面的蜂蜜炒板栗,静享这一刻的美好。 奇书屋为你提供最快的何田田更新,第37章 蜂蜜炒板栗免费阅读。https://www.yanbkk.com
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