这,这,这不是甘蔗吗?我说怎么这么熟悉呢,在现代外卖削皮的甘蔗买多了,这没削皮的甘蔗都快不认识了。
啧,看来还是双倍大世界呀,依然没变化,还是双倍大,这树苗大小的甘蔗,有女生两个手掌合成半圆的那么粗。
这甘蔗长的还挺高,不过高是高,就是上面大部分都是甘蔗叶,砍掉上面的树叶,估计能吃的长度也没多少了。
不过能发现这些甘蔗,我可真是走了大运了(*σ´∀`)σ,甘蔗既可以直接吃,又可以榨成汁做成糖,而且甘蔗留种还可以等来年春天种植。
先将这些甘蔗用石斧弄断运回去,“咔咔~”就是一顿砍。没有把甘蔗的根部一块刨出来,而是只砍了根部以上的,是因为我觉得刨土太浪费时间了,而且万一将根部都刨了出来,来年种植都没种活,就彻底没甘蔗了。
所以这甘蔗根部不刨出来,就留在这地里,到时候运走的甘蔗就算来年没种植出来,那这河边还有甘蔗根,到时候还能继续长出甘蔗来,来年就还会有甘蔗,这样的操作就可以达到双重保证了~( ̄▽ ̄~)~。
从甘蔗根部上面的两节开始用石斧砍,就够根部的长度,可以保证甘蔗根更好的生长。
总共砍了有十三根甘蔗,砍好的甘蔗用草绳绑起来,分了两次用竹板车才运回院子里。
运回来的甘蔗要先处理一下,甘蔗上方有叶子的地方要留着种植,下方的甘蔗就可以直接吃和榨汁熬成糖。
将甘蔗的上方留三节加带着叶子,用石斧头一下子斩断甘蔗头下方的第三节,砍完的甘蔗头,移动蔗头要轻拿轻放,每四个缚成一捆。
看着被砍破的刀口处不要碰泥,放在洞内应将甘蔗被砍的地方刀口向上,靠着墙壁竖直堆放,存放十多天后,甘蔗刀口处就会结疤,甘蔗的梢头保持干燥,等到春天来临,气温在摄氏零度左右时,就可入坑种植了。
这甘蔗砍的时候,甘蔗底部留了两节,甘蔗留种顶部又留了三节,现在中间剩的能吃的地方差不多就只有十四,十五节了,还好这甘蔗还挺粗,榨汁制糖应该还能多一些。
刚刚在砍甘蔗头的时候,甘蔗砍破流出来的汁水在空气中散发,就闻到了甜甜的味道了,太勾引人,准备先弄一个尝尝。
我去,刚一转头准备砍一小节尝尝,就看到小狼崽子趴在地上,两爪把着甘蔗,小舌头舔着被砍的甘蔗破口处。
“啧,你这小破孩,现在睁了眼睛就这么皮?是还是馋了,还是渴了呀”=(●⁰ꈊ⁰●|||)
嘿,真是让人哭笑不得,看来这甘蔗是真甜,连小狼崽子都馋了。赶紧将小狼崽子提溜到一边,将它舔过的地方,用石斧剁开,再将甘蔗皮弄掉,只留了白色的甘蔗肉让它嗦嗦,尝尝甜味。
给甘蔗给了它,小家伙舔的是更带劲了,看小狼崽子舔的这么起劲,弄的我也有些馋了,赶紧用石斧砍下一节,再将外面的皮削掉,分成四份,不然太大了,我可咬不动。
“嘶~”你别说还真别说,这甘蔗水分是真足,还贼甜,好好吃(◦˙▽˙◦)。啥也不说了,就坐在院子认真啃甘蔗了,太甜了,好吃。
就留了一个甘蔗吃,其余的都要榨成汁做糖,毕竟甘蔗留着吃,吃不了太长时间,嚼多了嘴巴里还会长泡,还是做成糖比较好,更容易保存。
只吃了一小节甘蔗,剩下的大半根甘蔗留着,这几天慢慢吃,剩余的十二根甘蔗都榨汁熬糖。www.ýáńbkj.ćőm
甘蔗榨汁,需要先做一下简易的榨汁工具,现下洞内趁手的工具就只有竹子了。
首先先把竹子用石斧劈成两半,再用草绳将劈开的竹子一头绑起来,绑成可以上下夹动的夹子,简易的竹子榨汁工具就做好了。
甘蔗榨汁前,需要先将甘蔗的外皮削掉,削掉甘蔗皮后,因为甘蔗比较大,所以需要将削完皮的甘蔗也劈成两半。
甘蔗劈开后,用竹子将甘蔗正反两边都敲一敲,方便一会儿榨汁。
先将竹子榨汁器放在洞内大石头边缘上,然后将敲打后的甘蔗放在竹子榨汁器中间夹好,竹子榨汁器下方摆放好大蚌壳,方便等会儿甘蔗汁留下来。
竹子榨汁器夹着甘蔗,竹子开合的另外一头就靠自身的力量往下压,这样一挤压,甘蔗汁瞬间就流了出来。
压完甘蔗的残渣先不要扔,甘蔗渣上肯定还有点汁没有压出来,可以等会儿煮水喝或直接再嚼一遍,不要浪费了。
这十二根甘蔗压汁,可真是力气活,都弄完了,洞外天都黑了,还好付出的劳动跟结果是成正比的。
十二根大甘蔗压出来的甜汁,有满满两个大蚌壳和半个石桶这么多,按照甘蔗汁熬成糖的比咧,七八斤的甘蔗汁可以产出一斤的糖,差不多7:1这个样子,那这么多的甘蔗汁熬出的糖,省着点用,应该够用很久了。
甘蔗汁出来了,就准备直接熬成糖吧,虽然现在挺晚的了,但还是准备今晚熬夜制糖,大不了明天迟一点起床就好了。
不过准备熬糖之前,还是要先将小狼崽和自己的晚餐做好,不然要是先熬糖,等会儿可没有多余的石锅做晚饭吃了。
依旧是给小家伙熬了鸡汤,自己也就吃了点汤锅的鸡肉就行了,懒得再给自己重新做别的吃的了(๑•́₃•̀๑)。
不过洞里现在没有什么大的容器了,洞里的大容器都装了水和甘蔗汁,所以今天晚餐就用四分之一的鸡做了鸡汤,这样晚餐可以直接吃光光,不用有剩余的,再盛出来了。
吃完晚饭,将煮鸡汤的石锅,用皂荚液里里外外好好清洗了一遍,又用草木灰又再洗了一遍石锅,去去鸡汤味,不然等会儿熬制甘蔗汁时,要是甘蔗汁里有鸡的味道那就不好了。 奇书屋为你提供最快的平淡的远古生活更新,第六十六章甘蔗免费阅读。https://www.yanbkk.com
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