拿着石刀开始在小山坡上挖着生姜,现在天气还不太冷,还可以吃到新鲜的生姜,等天气再冷一些之前,我得想办法多屯一些生姜了。到时候天冷了,这生姜可以煮姜茶祛寒,还可以温肺止咳,治疗感冒。这生姜简直就是我在这远古度过寒冬的又一个保命方法了。
挖了几颗生姜后,抬手撩了一下头发,突然鼻子里传过一股小葱的味道,嗯?什么情况,葱的味道,我赶紧跑回刚刚挖过的地方查看,看着被石刀砍断的几处,用手摘了几根类似于现在的小葱,不过它们比现代的葱还细,不注意看,还以为是草丛里的草呢!折断一根闻了闻,果真有一股葱的味道。我的天,了不得,这小葱做菜好吃又香,赶紧在小山坡草丛里挑挑拣拣弄了满满一筐的小野葱才停手,等会儿回去将小野葱也弄成葱干,这样冬天也可以吃到了。
没想到小河边的这个山坡上宝贝吃的有这么多,不仅发现了有生姜,还有小野葱。准备再把这个山坡前面探探,看还有没有绿色植物菜可以吃。
哟呵!!!我这一石刀下去,插中了一个植物根系,拔出了石刀,带出了一股十分熟悉的味道,莴苣。看来这小山坡可真是宝藏地呀,又被我发现了野莴苣!这远古的野外其实资源很丰富,就是大多数我都不认识,只能观察找跟现在类似的植物了。
赶紧动手开始挖了起来,没想到这个远古的野莴苣跟现代的莴苣长的还有些类似,这种野菜的叶子非常长,直径不宽,但它的根部非常的肥厚,根系也非常的长,与我们现代日常吃的莴苣非常相似,那估计这就是野莴苣,野莴苣的植株非常矮小,有一股酸涩味,但还是能闻出莴苣的香味,估计也是莴苣种类的一种。
从背包里翻出我随身携带的记录本,我记得当时自己有抄写过关于野外植物这一块,看了看文中植物的描写与挖的这颗对照了一下,果真是野莴苣,并且这个野莴苣还有有药用价值,能促进血液循环,扩张血管,起到改善心脏病,冠状动脉硬化,降血压,降胆固醇的作用,还可以增强体质,提高免疫力。此外,野莴苣还可以促进胃肠蠕动,排毒通便,预防贫血,败火等作用。野莴苣的最大药用价值在于它的肉质根系,将它的根系洗干净后,切成一片一片的薄片晾晒,就可以成为治病的草药。ýáńbkj.ćőm
没想到野莴苣竟然还有这功效,厉害了。我得多多挖些回去做成莴苣干,这样冬天我就有蔬菜可以吃了,而且对身体还有好处。
哼哼吃吃,挖了差不多有两大筐的野莴苣,感觉山坡这块的莴苣被我找的差不多了,才准备停手了,要留一些让它们继续生长可以做种来年种植,而且现在这野莴苣长什么样子,我也知道了,到时候我就可以去森林里找找还有没有。
看看天气,太阳已经落到半空了,今天可以先回去了,回去之后还要处理新摘的莴苣和葱还要花费挺长时间的呢。
回去之前照常去小溪边翻了翻捕鱼陷阱,发现只有两条鱼,在小溪边刮鱼鳞处理好内脏,恢复好陷阱就回山洞了。
回到山洞后,吃了点野草莓干就准备干活了。先来处理大河蚌肉,大河蚌肉在小溪边已经清洗干净了,现在只要将几块大的河蚌肉全都切成片状就可以了,河蚌肉不用过盐水焯水,直接切好的河蚌肉全都平摊在大叶子上就可以了,将铺满河蚌肉的大叶子拖到洞口平台上晾晒。
再来处理一下小野葱,野葱拖回来之前就已经在河边清洗过了,现在只用烧一锅热水,水里放入少量的食盐,用沸水焯烫2~3分钟,之后一样放在平台上的大叶子上,在阴凉通风的环境中晾干,这样晒干以后的野葱会保持它碧绿的颜色,而且不会出现营养流失,以后想吃的时候可以把它用清水浸泡或直接煮汤。
为了节约水,野莴苣在小溪边也已经把莴笋去掉叶子和根部洗干净了,现在把野莴笋的皮去掉,硬筋也给去掉,全部去好皮以后,把莴笋切成厚薄均匀的片,可以稍微厚一点,吃起来口感更好,锅里加入适量的水,加入一点盐。
锅内水开后把莴笋放进去焯一下水,焯水的时候要翻动一下,焯个大概1分钟左右就可以了,这边没有计时器,其实也就是莴苣下锅后,水再次滚动起来就可以了。
之后把莴苣捞出来,再过一下凉水,捞出来沥干水分后,把莴笋均匀的铺在大叶子上,晾晒干就可以了。
唉......此时我要是有个箩筐就好了,这样不管晾晒什么,水份都会干的很快了,看来砍竹子做箩筐,是迫在眉睫了,毕竟以后我要晾晒的东西是太多了。
野莴苣的叶子,洗好后也没有扔,毕竟我现在能找到的绿色也太少了,野莴苣叶也是放进盐水里焯了一下,拿到外面平摊在大叶子晾晒。
锤了锤酸疼的腰,终于都弄好,这一天天太累了,不过我相信我明天只会更累。
晚餐吃的今天捕到的一条鱼,还有一条照常腌起来。锅内倒入荤油,油热后,放入生姜,小野葱爆香,再放入鱼,鱼煎至两面金黄,再倒入一碗水,盖上大树叶盖子闷煮一下,鱼汤“咕嘟”一下后,再放入一把野莴苣叶子,起锅前再来点盐就可以了。
今晚的鱼汤可真好喝,加了香葱就是不一样,又鲜又香,还吃到蔬菜,真的是太满足了,热热的鱼汤驱走了晚上淡淡的寒意。现在这边的天气是开始有些早晚凉了,这也预示着我要多多囤粮,制作冬天衣服了,这个地方的冬天,似乎来的还挺急的。 奇书屋为你提供最快的平淡的远古生活更新,第十七章发现野葱野莴苣免费阅读。https://www.yanbkk.com
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