九婶婶不会是神仙下凡历劫的吧?竟然能把有毒的东西,做很多很多好吃的,这变废为宝的戏法,连戏班子里的老神仙都不敢这么搞。
九婶婶可真厉害啊!
孟小蝶对于乐观开朗的小十三很是喜欢,小孩子嘛,就应该这样有啥说啥,“行,我教你。”
站在一旁看着两个大傻逼的小十一,突然来了兴趣,她正愁找不到这个恶毒的女人谋害她们的证据呢,如今,她倒自己送上门来了,这次她一定要抓住她的小辫子。
小十一就是站在一旁,看着孟小蝶忙碌,并没有搭把手的意思。
而小十三不一样,她完全融入到这件事了,她削皮很快,一想到这能赚钱,更加高兴,越高兴,干活越麻利。
“侍琴侍棋你们两个人先削皮,我带着小十三先做下一步。”孟小蝶看着木薯皮已经削出来一半了,她索性带着小十三开始磨粉。
拿着一个木擦子磨粉,很耗费力气,一会儿小十三就手软了,换了侍琴过来,自己便过去帮忙削皮了。
等皮都消干净了,四个人一起把木薯磨成粉,以后要是长期干,还得像磨小麦粉一样用工具,把木薯磨成粉。
孟小蝶把研磨好的木薯粉用一个细棉布过滤袋,一边放磨好的木薯粉下去,一边倒水,让淀粉细腻的流到水桶里。
这个步骤是淀粉细腻的关键!所以一定要用细密的细棉布。
在水里沉淀的木薯淀粉,一般要一个晚上,第二天把水倒了就可以把淀粉捞出来有太阳的日子晒个三天就干了,就可以拿袋子装好慢慢吃了。
三十多斤木薯,弄出了三四桶的木薯淀粉。孟小蝶吧泡了水的木薯浆水放在一边,“好了,我们需要把他们放在水里泡着,等跑一个晚上,才能祛除里面的毒素。等明天早上再做好吃的。”
“我们回家吧,今天晚上我们吃鱼糕,今天附近村的老乡们买了很多鱼送到隔壁仙渔舫,我也买了两条。”
小十三听到好吃的鱼糕,跳起来欢呼“哦哦,我们今晚吃鱼糕咯!”这两天跟着姐姐省吃俭用,都没肉吃,好怀念肉的味道啊!
回到灵溪村,孟小蝶直接在孟二郎家前面的灶台那开始忙碌。
她先把鱼肉剔骨剁碎,做成肉糜,里面放入鸡蛋,葱花,盐,搅打上劲。
这一套一套的流程把小十一,小十三一帮孩子眼睛都看直了。从学堂回来的孟小嘉看见孟小蝶在搅打鱼肉上劲,自己便准备了一些辣椒,红豆泥,菠菜泥,猪肉泥……这些可以放在鱼糕里一起油炸,好吃的不得了。
“阿弟,你去做一些竹签子,一会儿把鱼糕串起来吃。”孟小蝶准备做成长长的鱼糕肠,串起来小孩拿起来吃。
“行,我再让家里做饭婆子搞一大锅杂粮饭。”鱼糕配饭,才香。孟小嘉爽快的答应孟小蝶。
孟小蝶烧了一锅热油,用一把铲子把鱼糕摊平,然后放上一条菠菜泥,把摊平的鱼糕滚两圈,这样菠菜泥就在最中间了,弄好之后,马上扔进锅里。
小十一和小十三根本没有吃过鱼糕,所以看到一根根像火腿肠一样被串起来的鱼糕肠两个人特别兴奋,小十三更是吵着闹着要自己来。
看着简单,做起来就很难,孟小蝶看着掌握不好鱼丸肠厚度和长短的小十三,便提议道:“你可以做鱼丸,就是把鱼糕尽量团成一团扔进油锅里。”
团成一团比做成鱼糕肠简单多了,团成一团就是鱼丸。
有的鱼糕肠放了辣椒的,小孩子吃不了,口味比较重,可以给大人吃,比较下饭。
白家老太太看见孟小蝶在做饭,便让自己家煮饭婆子,做了一个红烧肉,做了一个排骨山药汤,一起端到了孟二郎家前面的灶台那。
孟小嘉眼尖手快的,看着姑奶奶家粗使婆子端吃食过来,立马从灶台旁边的棚子下搬出一个大圆桌,支棱起来。
“姑奶奶,你们不要做杂粮饭,我已经让我家做饭婆子做饭了。”孟小嘉知道白家老太太肯定想人多热闹一起吃饭,年纪大了,就喜欢人多,热闹。
“行,那我再让婆子煮个青菜,然后再蒸一些蛋羹。”白家老太太看着小十五和小十四两个小小的孩子在,便回家让煮饭婆子煮蛋羹。“老太太疼孩子是没得说。”孟小嘉看着白家老太太的背影,想起来自己的外公,儿时记忆里,那个老头也像姑奶奶一般。
他的眼眶有些湿润。
…………
不一会儿,大桌子上摆满了红烧肉,山药排骨汤,鸡蛋羹,青菜,各种鱼糕肠,鱼丸,辣的,蔬菜的,甜的,还有一大盆杂粮饭。
等孟二郎和李氏从水泥坊回来的时候,太阳已经落山了,家里的婆子也抱着刚睡醒的小粽子出来热闹热闹了。
小月饼和小粽子看到小十四和小十五高兴的两条小腿不停的摇摆,小小孩子特别喜欢比自己稍微大一点的小孩子,孟二郎看着这群孩子,坐在灶台下帮孟小蝶烧火,“小蝶,那几个孩子蛮可怜的,没有爹娘,你要好好善待她们……”
孟小蝶听着阿爹唉声叹气,就知道圣母心阿爹,肯定再惋惜那么小的孩子没爹没娘的,可怜的紧,她便开口道:“阿爹,你要是休息的时候,去慈幼院做一做义工吧,狗娃子说不定已经投胎转世了,你应该放下他了。”
孟二郎这辈子善良是改不了,孟小蝶也不指望他改了,让他去慈幼院,照顾孩子,做一些利索能力的事情,既能照拂社会,又能让他开开心心的,一举两得,何乐而不为呢?
孟二郎点头,“你阿娘也让我不去做工的时候,去慈幼院做一做义工,她说我不能一直活在负罪感当中。”身边人都看透了孟二郎的内心,他也不再当缩头乌龟,决定直面内心的伤痕。ýáńbkj.ćőm
孟二郎突然看向孟小蝶,真诚的说道:“小蝶,谢谢你们,没有嫌弃我眼泪鼻涕多,耳根子软……”
孟小蝶心道:早上逃荒路上,已经把你嫌弃得不要不要的了,幸好你听阿娘话,要不然阿娘早不要你了。
孟小蝶把剩下的鱼糕全部放上鲜辣椒,做成辣椒鱼丸,把孟二郎辣的眼泪鼻涕控制不住的流。这一幕把李氏逗乐了,小蝶这个小丫头,好贼啊,故意把多愁善感的老爹给整哭了,憋心里时间长会憋坏的,要哭就痛痛快快的哭出来。 奇书屋为你提供最快的孟小蝶庄周更新,第二百四十八章:真贼啊!看破不说破免费阅读。https://www.yanbkk.com
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