先用油将切成小方块的豆腐随意地炸了一下,将豆腐的表面炸得金黄,这样焖猪肉的时候,就算长时间,豆腐也不会散掉。
然后把切成块的五花肉炒香,加入炸好的豆腐一起翻炒一会儿,再加上一碗水,放上盐盖上盖子开始焖。
菜还没有做好,但是只是闻到那个味道,就感觉饥肠辘辘了。
苏乔看到那一小半桶的猪肝下水,她让顾长垣捡一块出来洗干净,放上葱姜蒜爆炒,让顾建华跟他喝点小酒什么的,下酒。
顾建华听到苏乔的话,心里乐开了花,但是表面上却还是很淡定地开口。
“不用麻烦了,就自家人,又不过年又不过节的,喝什么酒呢!”
嘴上这样说,但是眼睛却一直往木桶瞟。
苏乔有些好笑。
她公公婆婆都是非常可爱的人啊。
“今天杀年猪就是过节了,丰收节。再说了,还有几天就过年了,喝点酒没什么。”
说着转头问顾长垣,之前他的那个朋友给他寄来的茅台在哪里,拿出来跟顾建华喝一点。
“在柜子里,我一会儿去拿。”
顾长垣拉起袖子,先去处理那猪肝下水。
这猪下水很多人很喜欢吃,但是在处理起来的时候,又会觉得很麻烦。毕竟是内脏,味道太大了,只要是稍微清洗得不干净,那煮出来就是浪费油盐。
味道冲得根本就吃不了。
在后世,厨师们处理猪下水会用碱或者是面粉来洗,能洗得很干净。
但是苏乔他们一家人都不是北方人,虽然现在到了北方,但是家里的粮食还是米居多,面比较少,像是碱什么的那更少了。
这大冬天的,一时间也难去找别人借。苏乔想了想,借着顾长垣做遮挡,从空间取出一小块药皂递给顾长垣。
“用这个清洗,像洗衣服一样地搓两遍应该就差不多了。”
她在空间里捯饬了很多药,像手中的这块药皂也是。
这些都是纯天然,不含任何添加剂,可以食用的药皂,她本来是做好了打算以后给孩子洗衣服用的。
当然,肯定也是能用来洗吃的东西的,苏乔才会拿出来的。
顾长垣点头,接过去按照她说的方法清洗了一遍,只是一遍,就感觉猪肚上面那粘糊糊的一层掉了下来。
不仅如此,上面还带着一股浅浅的茶叶的清香。
药皂十分的好用。
郑春华在一旁看得是目瞪口呆的,没想到这东西竟然这么有效果。
她已经迫不及待地伸出手,将顾长垣手中的猪肚拿过去放到鼻尖嗅了嗅。
没有那股臭味了,只剩下淡淡的清香。
“乔乔,你这个也太厉害了吧?”
郑春华转头看向苏乔,对她竖起了大拇指。
苏乔弯了弯唇。
“这个东西很简单的,等到天气好了,我教妈跟秀秀做。”
“哎,这不行这不行,我们怎么能乱学呢?”郑春华的想法很简单,这是儿媳妇儿的看家本领,她虽然是苏乔的婆婆,但是也不能惦记苏乔的东西的。
再说了,儿媳妇儿人已经很好了,主动教秀秀学习医术了,他们不能再贪心了。
苏乔猜到郑春华的意思,她笑着继续道:“妈,外面的形势不会一直都这样的,说不定等过几年了,做买卖就能合法化了。到时候你还想着要种地啊?”m.ýáńbkj.ćőm
“我教你一些简单的手工,到时候你也可以做个小本生意什么的,我们不用一辈子种地。”
虽然说种地很好,但是苏乔真不想让郑春华他们一辈子都在种地。
再过几年,就是改革开放的时候。
后世怎么说过几年来的?
站在风口上,就算是猪也能飞上天。
苏乔觉得,她不要求郑春华他们飞上天,但是却不能不抓住这个机会。
郑春华也不知道苏乔为什么会这么说,但是她知道这个儿媳妇儿的见解都是很独到的,这样说自然是有她的用意。
因此她沉默了一下,然后点头。
“好,你跟老大怎么说,妈就怎么做。”
“嗯…”
…………
过了腊月二十五,时间就仿佛飞了起来。
只不过一个眨眼的时间,就到了过年这天。
家中的年货早早就备齐了,有郑春华一手操持,苏乔是一点心思都不用动,安心的待在房间,做个‘好吃懒做’的孕妇就成了。
除夕一大早的,顾建华跟苏澈起来扫院子里的积雪,郑春华跟顾秀秀在厨房里忙活着,准备今晚的年夜饭。
至于顾长垣,则是天还没亮的时候,就跟赵建国他们,带队到农场旁边的大河里,凿冰捞鱼去了。
河里面有农场放的鱼苗,在往年没有分到足够的猪肉的情况下,大家就盼望着今天的捞鱼,能够多分上一两条什么的,那样家中也能过个好年。
大概上午十点钟左右,顾长垣就回来了。
他带回来四五条鱼,每一条都有两三斤那么大,串在草绳上的鱼,已经冻成了冰块,眼睛却还是睁得大大的。
哦忘了,鱼好像就怎么死眼睛都是一个样的?
郑春华看到那几条大鱼,笑得嘴都合不拢了。
“老大快,快把鱼放到火边让它烤一下火化冻,一会儿我煮个红烧鱼。”
“好。”
顾长垣将鱼放到厨房里,洗了个手回到房间跟苏乔还有她肚子里的孩子说了几句话,就又转身出来院子里帮忙了。
才过几天的时间,苏乔感觉她的肚子更加的大了。
因此哪怕是在过年的今天,她也不敢乱出房间去。只能将窗户支开了一条缝,然后透过窗户,看着家里的人忙活。
扫完了院子里的雪,就开始贴对联。小小的红色的对联贴在门上,在积雪的映照下,格外的鲜艳夺目。
苏乔单手托着下巴看着外面的热闹,唇角的笑意就一直没有收起过。
时间过得是真快啊,回想起当初她跟顾长垣认识的时候,好像还是四月底五月初,这一眨眼,就已经过了快一年了。
马上就是76年了啊!
再熬熬,黑暗就要过去,就要春暖花开了。
她的孩子正好出生在一个百废待兴的时候呢!可以由他们的眼睛,亲眼见证祖国发生的翻天覆地的变化。
苏乔的手轻轻的放在肚子上。
“宝宝,你们刚好赶上了好时候呢!”
郑春华从厨房里出来,看到苏乔房间的窗户还是撑开着的,她连忙走过来,让苏乔把窗户放下来。
“天气冷,开窗太久了会冻感冒的,赶紧关上窗。”
“嗯,好的妈。”
苏乔乖乖的把窗户关上,郑春华这才继续去忙活。
等到了半下午的时候,他们就已经可以吃年夜饭了。
南方人的年夜饭跟北方的不一样,南方年夜饭并不是一定要到晚上才能吃的,一般就是半下午的时候就吃了。
厨房里,放着一张经过特别改造的桌子。
桌子的中间有一个火塘,火塘上面可以放锅也可以放上铁丝网。火塘里面烧上木炭,放在上面锅就一直是热的。
那些做好的菜放在锅边,想吃什么就将它们夹到锅里去热一下就可以了。
说白了,这其实就是一个烧木炭的火锅。
只不过他们家里没有火锅,就用炒菜的锅当做火锅了,而且这个锅还比较的大,能放不少的菜。
一家人围着桌子,吃着热气腾腾的饭菜,畅想着马上要到来的新的一年。
郑春华从兜里取出红包来,给苏乔,苏澈,还有顾秀秀一人发了一个红包,让他们明年事事顺。
苏乔有些好笑。
她这也是马上要当妈的人了,还有红包领?
郑春华看了她一眼道:“当妈怎么了?当妈了你的年纪也跟秀秀差不多大,还年轻,要给红包。”
苏乔呃了一声。
小心翼翼地看了一眼坐在她身侧的顾长垣。
顾哥哥没有领到红包,婆婆从头到尾也没有要给他的意思,这是委婉的表示,他年纪太大了? 奇书屋为你提供最快的穿书七零辣妻不好惹更新,第221章 过年啦免费阅读。https://www.yanbkk.com
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