御膳房,几个女孩看到陈丰又在捣鼓面团,口水忍不住流了出来。
"不是。我答应了皇后,今天给她下面吃。"
陈丰笑着道。
“下面?”
大家都不明白,这个面该怎么下。
因为这个时代面条还没有出现,大家吃得基本上都是面疙瘩和面片。
“一会儿你们就知道了。”
解释不如展示,面团已经发酵好了,陈丰将面团搓成一根一根的面棍,抹上一些油。
然后开始拉面。
拉面的过程很讲究手法,用力过猛容易拉断,用力太小会粗细不均。
陈丰在新冬方的时候学过拉面,而得到杂酱面这份菜品之后,系统又奖励了拉面技巧。
而霸王传承,让他对自身的力道控制的十分完美。
因此,他现在可以说是拉面王者。
任何一种面在他的手里,都可以轻松拿捏。
只见他轻轻一拉,那根面棍便均匀的被拉长开来。
接着两边一扣,继续拉伸。
前期只需要掌握好力道和速度即可,但想要拉的更细,则需要多拉几扣,还要借助案板进行敲打。只有这样才能粗细均匀,并且让面条分散开来,不会粘黏在一起。奇书屋
众人何曾见过这种拉面的方式,直接看呆了。
“御厨长,您这是在表演杂技吗。”
“这么一会儿的功夫,就拉出了这么多面条!”
“轻轻一拉就能把面拉成条,而且还拉的这么细,御厨长您太厉害了。”
两个庖长和其他的庖厨,也纷纷来到门口。
“御厨长,我们可以向您学习吗?”
厨艺和医术一样,很多技巧都是不对外传的。
所以,他们想看的话,必须征求陈丰的同意。
陈丰并没有吝啬自己的技巧,
“进来吧。”
众人大喜,连忙围了进来。
陈丰愿意把自己做饭的诀窍分享给他们,这是对他们的信任。
众人的好感度,再度上升。
“拉面的时候一定要注意手法和力道……”
陈丰一边演示,一边给他们讲解,并且让他们自己拿着面团跟着学。
他们都有厨艺功底,很快便掌握了技巧。
接下来,就是熟能生巧了。
“你们自己练习吧,我去把最重要的一个环节做了。”
杂酱面的灵魂,自然是酱。
陈丰先切了一些肉末,野香菇丁,自然免不了秀一番刀工,
趁大家不注意,又从美食商城购买了一块干子。
再加上一些配料。
全部准备好后,接下来就是开始制作酱料。
整个过程,自然是轻车熟路。
不一会儿,秘制的酱料香味便散发了出来。
闻到那股浓浓的香味,周围所有人的馋虫瞬间暴走。
“御厨长好香啊。”
“肖晓,把你的口水收起来,别把火给浇灭了。”
“芳容姐你还好意思说我,看看自己的衣领,全都被口水打湿了。”
“能怪我吗?主要是御厨长做的饭太香了!”
陈丰朝她望了一眼,被打湿的领口和肌肤贴在一起,勾勒出来的线条十分迷人。
心中不禁道:没想到饭做的好吃,还有这种福利。
这个时代,真好。
杂酱熬制好了后,陈丰又快速地拉了一些面,煮熟之后捞了出来。
也不知道是系统有美味加成,还是陈丰的技术要比别人强太多。
同样的面,别人拉出来的就是没有陈丰的香。
光面条,众人都闻得直流口水。
不过今天,陈丰还有事要做,没时间给他们做饭。
他将面条用冷水浸泡,防止变坨,然后挖了一碗杂酱放在屉盒之中。
总共准备了两份,一份给皇后他亲自送过去,另一份给皇帝,御膳房有专门的人送。
“我要去给皇后送饭了,你们的午膳自行解决吧,这些酱料足够大家伙吃的了。”
陈丰杂酱面来到椒房殿,正好碰到裳儿出门。
“你怎么才来啊,娘娘都等不及让我去催你了。”
裳儿狭长的美眸幽怨地看向陈丰。
“好吃不怕等,今天做的,保管让皇后吃得满意。”
陈丰将屉盒打开一角,让她闻了闻。
“好浓的香味,今天做的什么好吃的啊?”
裳儿立刻便被美食吸引了。
“今天这个叫杂酱面,等晚上我回来,亲自下`面给你吃。”
陈丰凑到裳儿的耳边小声说道。
热气打在裳儿的耳根,顿时羞红了。
“讨厌,谁要吃你下`面了。”
裳儿轻轻地将他推开,然而这句话,立刻让陈丰想入非非。
这种御姐型的宫女调戏起来,感觉很不错。
裳儿嘴上说着不要,心里却窃喜。
陈丰并没有因为受到了皇后的器重而忘了她这个侍女。
跟着裳儿走进椒房殿,径直来到皇后身边。其他的宫人已经被遣散了,小池凉亭,只有皇后一人。
既然没有别人,陈丰也就不行礼了,
直接把屉盒打开,先将面条端了出来。
散发出来的香味,立刻吸引了皇后的注意。
“这是……面条?”
她第一次见到这种美食,每一根都只有柳条粗细,好奇陈丰是怎么做出来的,又很想吃。
在陈丰去拿杂酱的时候,她已经迫不及待拿起筷子吃了起来。
“好甜,而且很有劲道,口感极佳!”
皇后品尝了一根,“就是有些凉了,味道也有些单调,比起馄饨差了一些。”
“呃……”
“谁让你这么吃的。”
陈丰无语,“光吃面条当然味道差一些了。”
皇后被他凶了一句,然而并未生气,反而撅着小嘴问道,“那该怎么吃?”
“把筷子给我。”
陈丰道。
“给。”
皇后乖巧的递了过去。
只见陈丰将面里面的水倒掉,然后将旁边的杂酱倒入面中,然后搅拌了起来。
杂酱汁和面条充分融合在一起,白色的面条瞬间染上了汤汁的颜色。
香味也在这一刻,完全激发了出来。
酱料搬着面条,在阳光的照射下散发出诱人的味道。
这一刻,面条仿佛被赋予了灵魂,狠狠地冲击着人的味蕾。
拌好之后,陈丰夹起一筷子塞进了自己的嘴里,大口朵颐了起来。
何婉和裳儿呆住了,
不是给本宫(皇后)吃的吗,怎么你自己吃了起来?
“我全都给你演示了一边,现在知道该怎么吃了吧。”
陈丰吃了一大口之后,将碗筷推给何婉。
碗里,还有他吃了一半的面条。
何婉再次呆住。 奇书屋为你提供最快的我厨神,整个三国都被馋哭了更新,第26章 教皇后如何吃杂酱面免费阅读。https://www.yanbkk.com
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