“怎么办怎么办？
已经浪费近十条鱼，到底要怎样做才符合那位客官的口味？”
兰锦时和杨欢顺着声音看去，是一位又高又微胖的中年男性。
身上的衣衫是藏青色蚕丝布料，腰间挂着一块质朴的玉。
冗长的脸骨骼突出，和微胖的身材完全是两个模样。
小二对着男人恭敬、简洁道：“掌柜，这两位妇人手中有鱼。”
话毕，小二自觉的离开后厨，朝酒楼大门口走去。
来回踱步的中年男人突然停下脚步，移动目光，朝兰锦时和杨欢的方向看去。
嘴角同时扬起礼貌性的笑容，迈着大步子上前去看鱼。
木桶里的鱼有大有小，活蹦乱跳的样子看着像早晨捕捉的。
“两位的鱼来得真及时，我们酒楼正好需要。”
“那这么说来，我们就是及时雨哟。”兰锦时笑盈盈的调侃一句，步入正题，“掌柜，这两桶鱼您看看给什么价。”
中年男人愣了一瞬，认真看了看两个木桶里的鱼，中间还把鱼捞起来看看。
斟酌半晌，男人说出价格：“三两五百文。”
顺便观察兰锦时和杨欢脸上的神色。
只见杨欢眸光骤然亮起，显然觉得这个价格可以接受。
“掌柜，我们这个鱼是今天早上捕捉的，很新鲜，您看看能不能再加一点儿钱？”
兰锦时轻蹙眉头，摆明了不太满意这个价格。
这让一旁的杨欢身体一僵，机械般扭头，不解地望着兰锦时。
她觉得三两五百文，在这个世界不少了。
而且一两银子等于一千文，也就是一千个铜钱。
她们平分，一人可以获得一两七百五十文，很不错了。
掌柜没有立即接话，而是佯装思考。
眉头时不时皱起又舒展，好似在取舍什么。
见状，兰锦时再次出声：“掌柜的，我们刚才进来时听见您说的话，我想我可以帮您。”
话音刚落，上菜的小二突然钻进厨房。
手里端着的鱼很明显是被客人给退回来的。
至于为什么被退回，无非是酒楼失误，或者是客人找茬。
小二惶恐地走到掌柜面前，声音略微颤抖道：“掌柜，天字六号房的客官又把鱼退了回来。”
听见这个消息，中年男人身形一晃，又肉疼又无奈。
过了片刻，无力挥了挥手让小二退下。
与此同时，杨欢悄悄拉了拉兰锦时的衣角，用只能两人听见的声音问。
“兰姐，你刚才说你能帮掌柜的忙，难不成你要帮忙做鱼啊？”
兰锦时认真地点了点头。
其实帮忙是次要，最主要是想和酒楼达成长期合作。
这样一来，整个桃花村的人都可以靠捕鱼赚钱。
不过杨欢不知道兰锦时的想法，自然有些不赞同。
再加上兰锦时回答的态度，让她知道劝说没用。
所以只能闭嘴，在一旁乖乖呆着看戏就行。
中年男人倏然猛地看向兰锦时，那眼神好像抓到救命稻草一样。
激动上前：“如果你真的能帮忙，鱼的价格我们好说。”
“好。”兰锦时浅浅一笑，越过中年男人走到小二端回来的鱼面前。
弯下腰，用鼻子嗅了嗅鱼的味道。
刹那间，明显的鱼腥味透过空气，钻入鼻腔。
让她下意识嫌弃地抬起头，“掌柜的，您这个鱼的鱼腥味挺大呀。
是不是没去腥？”
“怎么可能？”做鱼的大厨抢在掌柜回答前出声：“我们用小葱和姜去腥。
而且我们做菜的人都知道鱼的腥味不可能完全去除。”
掌柜没说话，而是上前拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里尝了尝。
片刻，掌柜放下筷子，面无表情的把双手背在身后。
看得做鱼的大厨有些紧张，不自觉地吞咽了一口口水。
生怕掌柜下一刻发难责骂，严重一点会让他滚蛋。
心里不禁埋怨那个吃饭的客官为什么要这么挑食。
“这鱼做得没问题，是我们酒楼一贯的水准。”
掌柜突然出声，让原本紧张的大厨顿时松了一口气。
同时朝兰锦时挑了挑眉，好似在说看吧，我做的菜没问题。
见状，兰锦时低头轻轻笑了笑：“掌柜既然说大厨做的鱼没问题，但那个吃饭的客官却不满意。
不如让我试试吧，说不定可以帮您搞定。”
大厨打心眼觉得兰锦时做的鱼绝对没他做的好。
可他想看她出丑被打脸，故意沉默不语。
“好。”反正现在不管大厨怎么做，鱼都会被退回。
倒不如死马当作活马医，让兰锦时试一试。
“麻烦帮我把鱼杀死，刮鳞去内脏即可，切鱼肉我自己来。”
注视着掌柜，兰锦时直说自己的要求。
只见掌柜立马让大厨按她的要求去做。
接着扫视一圈厨房里的菜、辅料，发现许多东西都没有。
有那么一瞬间，她后悔了。
但话都放出来了，只能硬着头皮上。
“掌柜的，您这里有花椒吗？”
“花椒？那是何物？”
兰锦时满头黑线，无语到只能叹气解释：“花椒吃起来麻酥酥，外表成红色或者深红色，又或者青色等颜色。”
“你说的是椒红吧？”掌柜说着转身去把椒红拿到兰锦时面前，“看看，是这个吧？”
“是是是。”兰锦时连忙点头，随后又让掌柜拿了一壶酒过来。
接着把小蒜、姜、茱萸切好。
随后把大厨处理好的鱼切成薄片，用姜、小蒜叶和酒腌制去除腥味。
热锅冷油，把茱萸、小蒜头、姜和椒红炒出香味，随后放合适的冷水。
烧开后加盐把鱼头和鱼骨、鱼泡放在锅里煮。
煮熟后捞起，等水再次沸腾，把鱼片放进锅里。
看着鱼肉片变白，立马盛出。
把锅洗干净烧干倒油，中间把茱萸、小蒜叶和椒红放在鱼上。
油温差不多后，盛起来淋在上面。
伴随着“噼里啪啦”的声音，椒红麻酥酥的味道在空气中散开。
“好了，可以把菜给那个客官呈去。”
这一次，掌柜亲自把菜呈上去。
而兰锦时和杨欢静静在厨房等着。
另一旁的大厨觉得很不可思议，一是没见过兰锦时做鱼的方法。
二是那鱼散发的香味比他做的还浓郁。 奇书屋为你提供最快的穿成炮灰寡妇，忙着种田致富更新，第22章 做铺垫免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待