随后将搓好的长条一圈一圈盘好放在之前的盆里,等所有面都放好以后,再将盆里倒上菜籽油,把面全部浸润其中,还需要再醒发半个时辰。
这种费油费面的吃食,以前也只有村长儿媳妇生到儿子的时候,村长婶子才给她在月子里做红糖水煮馓子,怕她奶水不够,饿到她的亲亲小孙子。
炸馓子的时候,村长家婶子请了猎户奶奶去帮忙,村长婶子知道猎户奶奶手艺好,想来做馓子也是会的,关键是眼皮子还不浅,不会说酸话。
猎户奶奶去的时候,把阿秀也给带上了,所以,阿秀才有幸知道馓子怎么做的。
阿秀让殷盛把面盆放进可以加快时间的空间钮里,这个特别的空间钮,还是殷盛特意做的。
阿秀制作的很多美食,不少都是需要时间的沉淀,才能形成独特的风味,殷盛很喜欢吃酸笋,有段时间家里的酸笋吃完了。
殷盛当时很想吃,又不想等,就自己捣鼓出来了一个面积不大,但是,可以加快时间流逝的空间钮。
当时三个孩子都很小,尤其三娘身体最弱,有点风吹草动的,阿秀都担心的睡不着觉,看到这个空间钮。
不由感叹道:“这要是把孩子放进去,一转眼出来就成年了,那岂不是不用担心孩子长大的问题了。”
这个想法吓了殷盛一跳,立刻跟阿秀强调,这里面只能放死物,孩子可不能放进去啊。
阿秀白了殷盛一眼,我又不是傻子,这个道理还不懂吗?鸡鸭我都不舍不得放进去,更何况自家的孩子了。
尽管阿秀如此说,这个特殊的空间钮还是被殷盛单独收了起来。
放进去到取出来,不过就是眨眼的功夫。
此时,阿秀已经将饧好的面条,一点一点的扯的细细的套在了筷子上,起锅烧油,油至六七成热的时候,开始下锅炸馓子。
第一把馓子出锅的时候,别说三个孩子了,就是殷盛几个大人都被香到了。
一旁的蒙正跟大郎顾不得刚出锅,还有点烫,直接徒手掰了一根放进嘴里。
两人还不忘给自己的好兄弟,殷未和二郎一人分享了一截。
殷未嚼了几下赞叹道:“香,酥,脆。”
在几人都品尝了一番以后,第一锅馓子吃完了。
殷盛看完阿秀做的第一锅,接下来就不让阿秀动手了,说他看懂了,他来炸,让阿秀歇着。
殷盛明显炸出来的馓子,形状更加好看,粗细非常均匀,速度也很快,之前和好的面全部炸完了。
蒙正说:“正好,我来再和点面,看看能不能将馓子,也给做出来。”说着就去一旁和面去了。
阿秀看着锅里的油,开口道:“难得炸一次,我在给你们做另一种小吃吧。这个都不用饧面。”
三娘觉得馓子已经很好吃了,还有其他好吃的吗?整个小脸乐开了花一样。
三个孩子中,三娘被阿秀养的精细,两个哥哥都开始随大人吃饭了,三娘的伙食还是清淡为主。
同样的油炸馓子,大郎二郎吃多少都没事,三娘要是吃多了就会上火,便秘。
这也是殷盛处处心疼小女儿的一个原因,三娘开始吃辅食以后,第一次便秘的时候,殷盛真是吓坏了。
他们星际不吃食物的时候,只吃营养剂,但是,日常要喝水,只有撒尿的需求,也不存在尿不出来的情况。奇书屋
认识阿秀开始吃自然食物,他们星际人的体质强悍,不存在消化不良,排便不畅的情况。结果,他的小女儿居然因为排便不畅,哭的撕心裂肺。
殷盛这个活了将近两百年的人生里,所有的手足无措都是在遇见阿秀以后,他真的恨自己的无能为力,连自己女儿的便秘问题都解决不了。
阿秀从那以后,就开始控制三娘吃肉的量,一定要保持孩子青菜多吃,肉适量,还得做的清淡一点才行。
一旁的大郎也好奇的追问:“娘亲,什么好吃的?”
“江米条,这个用糯米粉来做,就是做汤圆的粉。”说着阿秀就从空间里取出了糯米粉。
先在开水里加了一些白糖融化,烫一些米粉糊糊出来,然后,分词加入剩下的米粉,揉成面团,擀成食指宽,半厘米厚的长条,切成一个个的小条。
阿秀,另起锅灶,凉油下锅慢慢炸至金黄,捞出趁热撒上白糖。
放凉以后,口感酥脆的江米条跟撒子一比,各有千秋,三娘和殷未更喜欢吃甜口的江米条。
大郎二郎跟喜欢咸口的馓子。
大家从开始炸就没有停下来过,这从上午一直忙到了下午,午饭也是简单的面条煮馓子。按照阿秀的想法,晚饭估计也不用做了。
这一天过去,嘴巴就没有停下来过,除了被阿秀要求尝尝就可以的三娘,其他人真就是嘴巴没有停过。
一旁的阿秀看着殷未也跟着吃不停,好几次想要提醒一下,大哥身体不好,油炸的东西还是要克制一点好。
可是,又想到曾经自己给殷未准备的清淡食物,殷未得知原因以后笑眯眯的说:“本就是活一天算一天了,我这条命最多能在活个百八十年,既然已经没有几天好活的,那还不让我享受一下口腹之欲。”
阿秀听完心中只有一句话在反复响起:最多活个百八十年,活个百八十年,百八十年。
她们唐家村活的最久的一位老人,据说走的时候享年七十五岁。
阿秀觉得自己以后再也不能面对,得了严重鸡鹰病的大哥了,这位除了不能生孩子,哪里就能算是个病人了呢?
明明自己都得走在他前头,有什么理由把人家当病人。
想到这里,阿秀还想起了曾经无知的自己,在成亲前还跟殷盛信誓旦旦的保证,将来送走了殷盛,自己定会给他守一辈子,绝不走下家。
这放眼望去,人群中,估计不仅她的子女们,就连重病的殷未都能将她送走。 奇书屋为你提供最快的唐秀儿殷盛更新,第84章 炸馓子免费阅读。https://www.yanbkk.com
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