她也不继续解释。
反正等东西做出来,大家就知道,到底好不好吃了。
......
苏学国他们拉完自家的粮食后,又去替蔡娟家拉粮食。
忙活了大半天。
这才去牛婶子家还了板车。
回家的时候,苏学民还止不住的抱怨。
“咱们好心帮忙送粮食,反而还挨了一顿骂。都怪二哥,上赶着揽活。”
苏学耀也有些尴尬。
他没想到,蔡娟她妈那一百斤粮食,还真是替她弟弟买的。
而且还是用的蔡家的钱。
蔡国强不敢怪自己女人,就把气撒在他们几兄弟身上。
还骂他们吃饱了撑的。
把那粮食拉他们家来,害得没法给大队长退回去。
苏学耀拍了拍苏学民的肩膀,示意他别说了。
“算了,这是蔡家的事,跟我们无关,你少说两句。”
苏学民这才闭嘴。
兄弟几人刚推开家门,苏学国就闻到了一股熟悉的味道。
苏学国眉头一皱:“妈,你又煮屎!”
苏晓此刻正在灶房里忙活。
苏母听到大儿子嚷嚷。
捞起袖子,就出来拧住他的耳朵。
“多大个人了,动不动就屎啊屎的。是你小妹在灶房里卤猪下水。”
苏学国顾不得耳朵被苏母拧得生疼,拼命地摇头。
“妈,我不吃,那玩意不好吃啊。”
苏母咬牙切齿;“不吃也得吃,这是你们小妹废了老大心思给咱们做的。”
“你们要是不想让小妹伤心,再难吃也得给我吃下去。”
苏母在外面的叮嘱。
灶房里的苏晓,一个字也没听到。
她正在悄悄朝灶眼里丢包装袋。
按照正常做卤水的程序,其实是非常麻烦的。
要先炒糖色。
然后根据不同的时间,加不同的香料。
苏晓懒得麻烦。
直接从空间里找了一大包配好的卤料,倒进锅里一起煮。
为了让自己“听说的”配方更加可信。
苏晓还余了一些香料放在灶台上。
今天大队分了猪肉,家家户户都飘出肉香。
等苏晓家的卤肉味顺着烟囱一飘出去。
香味之霸道,直接把别人家的肉香味全给盖住了。
苏晓端着切好的卤味一出来。
就看到苏学国他们,正站在院子里咽口水。
苏晓朝哥哥们招手:“大哥,你们快来尝尝我卤的猪下水。”奇书屋
苏学国虽然馋的要命。
但是苏母做的猪大肠的味道,至今还在他脑海里徘徊。
苏学国推了一把苏学耀:“老二,你去尝。”
苏学耀摇头:“我不饿,老三去。”
苏学民:“老......”
苏学泽站出来:“我闻着挺香的,我去尝尝。”
苏晓将筷子递给苏学泽:“四哥你尝尝。”
苏学泽夹起一块肥肠放进嘴里,眉毛都飞扬了起来。
“小妹,你这卤菜里居然还放了中药?”
苏晓挑眉,四哥这味觉够灵敏的啊。
苏学泽说完。
不等苏晓回答,又埋头夹了一块肥肠放进嘴里。
等苏学国他们反应过来不对劲的时候。
苏学泽都快吃完大半盘卤味了。
......
饭桌上。
苏父苏母看着被卤得油亮亮的猪下水,互相对视了一眼。
夹了一筷子放进嘴里后,苏父和苏母的眼睛都唰的一下亮了。
苏母又吃了一筷子,然后感叹道。
“囡囡,你这个卤菜方子太神了,比国营食堂的还好吃。”
苏父拆台:“你也没吃过国营食堂的卤味啊。”
苏母瞪了他一眼:“我没吃过猪肉,还没看过猪跑?那味闻起来就没我们囡囡做的香。”
苏母说着说着,就红了眼眶。
“我真是没想到,我们囡囡有一天能做出这么好吃的卤味。”
以前的苏晓。
别说做菜了,拿锅铲都费劲。
如今能做出这么好吃的卤味,苏母不感动才怪。
苏晓安慰道:“妈,咱们家会越来越好的。”
苏母用袖口擦了擦眼泪,点头道:“对,咱们家会越来越好了。”
“等咱们家之后攒到钱了,再把这房子给扩修一下,你们兄弟几个各住各的。”
“免得谁的媳妇像之前那个王春丽一样,嫌弃我们老两口,还有囡囡碍眼。”
苏学耀一拍大腿:“攒钱这还不容易么,眼下就有一个来钱的法子啊。”
大家的视线落在苏学耀身上。
苏学耀指着面前的这碗卤味。
“既然小妹做的卤味比国营食堂的还好,那咱们就把方子卖给国营食堂的大师傅,他指定出钱买。”
至于自己做卤味卖钱。
他们在肉联厂没关系,拿不到猪下水。
苏晓听到二哥这样说,想到了另一件事。
“或者咱们不要钱也行。”
苏学耀一副“你是不是傻”的表情看着苏晓。
苏晓指着四个苏学泽:“咱们不要钱,看看这方子能不能替四哥在国营食堂,换个临时工的工作。”
四哥味觉灵敏。
一下就能尝出卤菜里面加了中药。
就算只是在国营食堂当临时工。
时间长了,也能在大师傅那里学点手艺。
这样等以后开放了。
四哥开个小饭馆,也不愁没有出路。
苏晓这个提议,让苏母他们有些心动。
老四是个踏实肯干的性子。
要是能去国营食堂上班,绝对不怕惹事,而且可比干农活轻松多了。
苏学耀也觉得小妹说的有道理。
他沉吟了一下:“行,小妹你回头把那个卤料方子写下来,这些卤菜也留一点,我下午就去镇上问问。”
苏晓点头:“没问题。”
不就是抄配料表吗,简单。
吃过饭,苏晓站起身道。
“妈,灶房里我还留了不少卤味,我去给牛婶子,还有大队长他们送一些。”
苏母点头:“应该的,大队长这么照顾我们。光是帮我们怼你奶,就怼了好几回。”
苏晓将灶房里的卤味放进篮子里,拎着就出门了。
苏晓家卤味的香味太过霸道。
整个大队都飘遍了。
其中闻得最真切的,就是隔壁牛婶子家。
苏晓到牛婶子家门口的时候。
听到牛婶子的孙儿,牛小样正在哭闹。
“我要吃肉,我要吃肉!”
牛婶子没好气:“咱们家不是煮肉了吗,你从地上起来,奶就给你吃。”
牛小样仍旧撒泼:“我要吃苏家的卤肉,不吃这个肉!”
牛婶子一巴掌拍在牛小样的屁股上。
“你爱吃不吃,不吃拉倒。”
苏晓敲响了牛婶子家的门。
牛婶子看到苏晓,表情有些尴尬:“苏晓侄女,你咋来了。”
苏晓将装着卤味的碗从篮子里拿出来,递给牛婶子。
“牛婶子,我妈让我送过来的。”
牛婶子受宠若惊:“哎哟,这么金贵的东西我不能收。”
苏晓将碗塞到牛婶子的手里:“卤的猪下水而已,不值钱。”
“婶子你就收着吧,就当给小样添个菜。”
牛小样在牛婶子身后扯着嗓子干嚎。
牛婶子到底心疼孙子,还是将菜给收下了。
牛婶子十分不好意思:“回头我把碗给你妈送回去。”
“行,那婶子我先走了。”
苏晓跟牛婶子挥挥手,就朝大队长家走去。
苏家二房老早就闻到一股卤肉香。
苏家俊被香得流口水。
缠着苏老太太,让她去跟人换卤肉吃。
苏老太太心疼孙儿,拿了个空碗就出门去讨肉。
她倒是要看看,是谁家的卤菜那么香。
苏老太太刚出门,就看到苏晓端着碗进了大队长家。
苏老太太看向苏晓的时候。
苏晓也看到她了。
苏老太太冷笑一声。
拿着空碗,转身回家。
苏家俊看着苏老太太拿着空碗回来,嘴巴一撅。
“奶,肉呢?”
苏老太太将空碗往桌上一放:“等着吧,马上就来了。”
二房其他人没明白苏老太太的意思。
苏老太太嗤笑了一声;“肉是大房家卤的,刚才苏晓那贱皮子给大队长送肉的时候,被看到我了。”
“等着吧,苏晓待会就会送过来的。”
“我就不信了,她都送大队长那外人了,还能不送我这个亲奶。” 奇书屋为你提供最快的七零团宠小娇娇,禁欲糙汉掐腰宠更新,第85章 做卤味免费阅读。https://www.yanbkk.com
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