但食材的主人愿意帮忙。
江寒也没有意见。
“好。”
所以,在年轻男人说完之后,江寒便点头回应道。
他低头整理了一番衣服,将袖扣打开后,向上卷起。
原本,江寒已经在脑海当中思索菜式花样了。
可当江寒亲眼见到笑笑家中的灶台之后。
眼神一顿。
瞬间愣在原地。
两秒钟后,江寒的目光之中透露出了疑惑思索的为难情绪。
“好像做不了很复杂的东西。”
江寒目光逡巡。
从烧火灶台,转到了旁边用来放置调味料的小桌子。
厨具只有一把菜刀,和一口需要用到柴火的铁锅。
调料也很少。
几乎五根手指头都能数的清楚。
荤油,咸盐,白砂糖,酱油,陈醋,顺带着一瓶虽然开封,但经久未用,落了一层灰尘的料酒。
以上,就是江寒能够使用的的所有东西。
除此之外,再无其他。
其实,江寒的手艺摆在那里。奇书屋
就算是清水窜白菜,也能熬出来好味道。
用这些东西,随便做一道鸡,炒份青菜,还是很简单的。
可江寒现在并非一个人。
身边还有一位同样会厨艺的人,也要一起做菜。
有了比较,江寒就不会随便。
他不能在花样上面逊色于年轻男人的菜肴。
尽管江寒活了许久。
可他依旧是人。
作为人,江寒有着该有的情绪。
比如好胜心。
江寒不允许自己出现任何错漏。
也不允许自己在厨艺上面,输给任何一个人。
观望了一遍窄小的灶台之后,年轻人似乎就已经想好了要做什么。
说干就干。
年轻人撸起袖子,提着菜刀抓着鱼就去了门口。
从水缸舀水倒入了瓷盆中。
年轻人风驰电掣的在水缸边沿,握着菜刀,正反打磨了两遍。
随后手起刀落,面容认真的开始剖鱼。
仔细看了两秒,江寒眯起眼睛。
是个行家。
这样利落的刀法,可不是一个不怎么会做菜的人能够练出来的。
江寒一眼就能分辨出来。
面前的年轻人动手的时候,动作实在是干脆利落。
没有任何花里胡哨的架子。
准确度和力道,都恰到好处。
不焦躁,不着急。
仿佛他切割的并非是一条鱼。
而是一块美丽的玉石一般。
总结一下。
不论如何,这位说自己更爱品尝美味的年轻人,可一点都不普通。
江寒确认。
他会做菜。
而且,绝对手艺还很不错。
看了几眼之后,江寒移开了目光。
不论如何,人家说自己不擅长,江寒总不能跑过去。
然后指着人家的鼻子。
说你是骗人的吧。
江寒没有那种无聊的想法。
“笑笑,家里还有蔬菜吗?”
单独一捆野菜,供这么多人吃,还是有些少。
江寒需要一些另外的配菜。
所以,他出去询问家中的小主人——笑笑。
笑笑揪着衣角,拘谨点头。
“有,那边。”
一边说着,笑笑侧过身,指向了房后的位置。
“后面有好几块菜地,爹娘种了很多菜。”
笑笑对面前这个不苟言笑的帅气大哥哥,还是很有好感的。
她虽然是小孩子。
但却很聪明。
笑笑知道,这些想要找爹娘买东西的客人,正准备给自己做饭吃。
只要想到有好吃的,笑笑心里就十分高兴。
笑笑心中也没有什么戒备的情绪。
生在农村的小丫头,心思纯洁质朴。
她觉得他们是好人。
不然怎么会给自己做好吃的呢。
如果把农村的笑笑,换成从小接受教育,并且在城市生活的小姑娘,就一定不会在自己独身在家的时候,同意让不认识的大人进屋。
进屋的场景都不会出现。
就更不要说借用厨房做饭了。
江寒点头,走去了屋后的那片菜地。
四拢菜畦,分别种植着不同的蔬菜。
白萝卜,白菜,韭菜,西红柿,土豆,茄子等。
每样都种着一点。
种类还算丰富。
更让江寒满意的是。
他在篱笆脚的位置,还找到了一些青葱,后墙还悬挂着一挂白胖的蒜,一挂干辣椒,还有穿起来的硕大姜块。
这可真能算得上是意外之喜。
江寒其实没想过,屋后还有这么多食材能用。
他都准备干煲老鸡汤了。
毕竟没有辅材,除了清炖干煲之外,没有第二种选择。
但是现在,江寒能够做的菜肴种类,蓦地丰富起来。
“兄弟,顺便给我拔点韭菜,再来两颗大葱,还要拇指大小的生姜!”
年轻人本来也想要来屋后找食材辅料的。
他提着已经掏空内脏的红斑鱼,站在不远处大声呼喊。
“知道了。”
江寒转头回道。
带着新鲜采摘的蔬菜回到了逼仄的厨房。
江寒翻找半天,这才找到了一个不锈钢的勺子。
把带着泥土的土豆清洗干净之后,江寒蹲在门口,开始刮皮。
值得一提的是。
江寒挖出来的新鲜土豆,可不是那种拳头大小的大个果实。
而是密实且个头极小的那种。
这样品种的土豆,多见于农家,繁殖数量更多,更容易生长存活,而且口感也要棒一点。
江寒处理新鲜蔬菜还有用作调料的葱姜等的时候。
蓝依依三人已经处理好了那只走地鸡。
脱毛过水。
现在这是一只非常完美的秃毛死鸡了。
三人都是水平不错的厨师。
处理这些东西,还是很轻松的。
江寒拎着鸡脖子,横放在了菜板上面。
擦净了菜刀之后。
江寒刀刃劈了下去。
“咚咚咚——!”
频率整齐的剁肉声,相当的响亮。
而江寒最后选择做的。
是一道很平常的农家菜肴。
土豆炖鸡。
年轻人挑挑拣拣后,选好了一块大小合适的姜块。
等江寒用好了菜刀之后,花费了几秒钟的时间,把它切成了细致均匀的姜丝。
“不需要其他的食材了吗?”
“葱姜蒜,只需要这些。”
“要做清蒸鱼吗?”
江寒闲暇时间,瞥了一眼年轻人那边儿。
红色石斑鱼本身的肉质就足够嫩滑鲜美。
而且少刺,肉厚,烹煮后只有鲜,没有任何腥。 奇书屋为你提供最快的探店后,我古国五千年食谱曝光了更新,第二百六十五章 厨师从不拘泥于环境免费阅读。https://www.yanbkk.com
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