“这味道怎么闻着有一股茉莉花香？”
“不是鸡料理吗？怎么会有花香？”
看着吴飞端上来的菜，裁判一脸的疑惑。
“说来惭愧，这是徐来徐兄私底下传授给我的一道菜。”
“这是一道川菜，失传已久。”
“这道菜的名字叫做【香花鸡片】。”
吴飞说出了这道菜的菜名，而后又朝着台下的徐来拱了拱手。
“什么！这道菜是徐大厨给的？”
此话一出，现场所有嘉宾都转过头来，齐刷刷看向徐来。
众人脸上皆是有些吃惊的表情。
虽然徐来和吴飞同属d组，但说到底他们两人是竞争的关系。
毕竟，最后的总冠军只有一个。
如果不是同一个公司或者同属于某个集团旗下的厨子，可干不出这种事儿。
据他们所知，徐来和吴飞，在进入节目组之前根本不认识，两人之间也没有什么理由的关联。
那徐来为啥要给吴飞这道菜？
“哦，是为了报仇，想要用吴飞之手，干掉戴立。”
一些人心中有了这样一个结论。
但很快，他们又意识到这事儿还有个不对劲的地方。
吴飞口中说的很清楚。
这香花鸡片，是一道失传已久的川菜。
川菜传承，近乎断绝，那徐来是怎么知道这道菜的？
“各位老师，咱还是先看比赛吧。”
徐来微微一笑。
知道嘉宾老师们会在心中有所猜测，但他并不想去回应。
自己现在实力还不够，传承人的身份，暂时还需要保密。
不过经过这事儿后，他对吴飞的看法再次有了改观。
他本以为吴飞不会说出这香花鸡片的真相，但没想到这家伙很大方的公开了。
而且，他开口第一句就是这菜的出处，连菜品都排在后面。
这能说明什么？
这说明他很感激自己！
说明他光明磊落！
说明他不在乎其他人怎么看！
是他的，就是他的，不是他的，他绝对不要。
点赞好评！
“徐大厨说得对，咱还是先进行比赛吧。”
裁判笑了笑。
对于徐来的菜，他向往已久，只不过碍于他不是d组的裁判，也没机会去品尝。
虽然眼前这一道并不是徐大厨亲手所做，但既然是徐来传授给吴飞的，想必也是不错。
轻轻夹起那碗中的一片鸡肉片。
让他没想到的是，那鸡肉片竟同样从筷子间滑了下去。
“嗯哼？”
裁判眼前一亮。
以鸡脯肉为主题的料理，重点就在两个字。
——嫩！
——滑！
鸡肉老了，口感就会变得很柴，非常影响食欲。
但如果为了保持嫩和滑，而不进行深度处理的话，鸡肉会有腥味，同样会有不好的感受。
怎么平衡，是处理鸡脯肉的关键。
从眼前的这一幕来看，吴飞的这道香花鸡片，【滑】绝对过关了。
另外，从这清汤再加上茉莉的清香，很明显这道菜的主题是清淡爽口。
那接下来，就得看看这肉有没有腥味了。
轻轻咬了一口。
香滑软嫩，熬煮了许久的清汤在口腔内流淌，不断刺激着味蕾。
一种极其愉悦的感觉在齿间滑过。
茉莉花的清香再加上料理本身的咸鲜，混合出一种特殊的力量，直接钻入他的胃里，他的肺里。
“爽！！！”
裁判瞪大了眼睛，简直不敢相信这是鸡脯肉。
太香了！
作为食评人这么多年，他也吃过不少的鸡脯肉料理。
但像眼前这样的，是独一份！
“我宣布，这一场比赛，吴飞胜！”
裁判没有犹豫，虽然只吃了一口，但胜负已然明了。
“你开什么玩笑！！！”
突然，戴立冲了过来，朝着裁判吼道。
他咬着牙，不愿意承认这是真的。
那道滑溜鸡片，可是鲁菜的名菜，是鸡脯肉料理的顶级之作。
而且，他所学绝对正宗，他绝不相信还有什么料理能够超越他这一道。
“你自己尝尝看吧，多说无益。”
裁判有些不爽，但碍于戴立后面的势力，他也不敢发火。
戴立看了一眼徐来，而后又看了看那碗香花鸡片。
终了，他还是尝了一片。
然而这一尝，他整个人都愣住了。
“怎么会？这……”
戴立脸上露出了惊讶的表情。
虽然他很不想承认，但作为一名在厨师领域有着绝佳天赋的天才，他的舌头告诉自己。
这道菜，真的超越了他做的滑溜鸡片。
鸡脯肉软嫩香滑，完全不柴，而且没有一丁点的肉腥味。
高汤熬煮得近乎完美，比他有过之而无不及。
还有那茉莉花香的点缀，堪称是神来之笔。
无论是嗅觉、味觉，还是口感，都不是他所做的滑溜鸡片可以比拟的。
“嘶，这菜，真的这么好吃吗？”
“靠，我也想尝尝，能不能给我一勺。”
“软嫩的鸡脯肉做成了白糍粑的造型，搭配高汤和茉莉花，这样的组合，恐怕想不好吃都难吧？”
“失传的川菜……徐大厨，到底是何方神圣？”
嘉宾们注意到戴立的反应，再次转过身看向徐来。
无数的猜测和疑问，在他们的脑海中响起。
然而他们却突然发现，徐来已经离开了这里。
“也不瞧瞧这菜最早是做给谁吃的……”
此时的徐来，刚刚走出门口。
他给吴飞的这道菜，是不可能输的。
尤其是戴立只做了滑溜鸡片的前提下。
滑溜鸡片是一道名菜，这没错，但本质上，它属于鲁式小炒，是给普通老百姓吃的菜。
但香花鸡片可就不是了。
说起这道菜，还有个历史小故事。
说是慈禧老佛爷夏天在颐和园避暑，厨子为了讨她欢心，便专门用慈禧老佛爷最喜欢的茉莉花，再加上鸡脯肉，做成了这样一道料理。
老佛爷吃过之后，甚为开心，便专门赐名这道菜为【香花鸡片】。
一个是民间小炒，一个是宫廷御膳。
这两道菜从出身上，便有了本质上的不同。
民间小炒，没做好就没做好，能吃，味道只要不那么差，就算是一些讲究的主，也最多是摔筷子走人。
可宫廷御膳要是没做好，那可是得掉脑袋的！
不多时，徐来回到了自己的赛区。
一进屋，就听到甘露露的催促。
“到底行不行，不行就认输吧！”
ps：美食复苏编号no.4，香花鸡片，正式在蓝星复苏！ 奇书屋为你提供最快的徐来更新，第102章 香花鸡片免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待