但在老干部属性的加持之下,嗓音显得几位浑厚暖心。
原本只是一句很随意的关心话。
可听在杨老板耳中,却仿佛是独有的体贴。
没想到,这家伙虽然老是和她作对,可骨子里还是一个温柔暖男啊!
“好哒!”
“还有什么需要我帮忙吗?”
杨老板眨巴眨巴大眼睛,如一位女主人般,极为贤惠的望着江白。
她不知道江白手艺如何。
可从第一感官看来,江白这个比自己还要小好几岁的大男孩。
应该是第一次做菜。
也就是说,她是第一个品尝江白菜品的女人!
想到这,杨蜜心中就升起一阵异样感。
对女人而言,无论是何种东西的第一次,都是值得他们特别纪念的!
她十分希冀的盯着江白。
后者手中握着锅铲,蹲在原地思索片刻后,嘴唇微微开启。
“不用,刚才已经很累了,你在旁边歇一会吧!”
“其他的就交给我了!”
江白摇了摇头。
刚才停顿的片刻,他记忆中杨老板的做菜记忆全部被牵扯出。
尤其是,那乌漆嘛黑闻上去令人腹泻的可乐鸡翅。
是碳基生物能做出来的东西吗?
江白在系统手中兑换了顶级厨艺,现在需要一个安静合适的环境,去体验顶级厨艺的功效。
若是杨老板在身边。
他丝毫不怀疑,这份龙井虾仁,也一定变成惨不忍睹的可乐鸡翅!
一直关注江白的杨老板,还以为前者是关心她。
心中有一股暖意流过。
臭男人……关心人家就关心嘛。
在场这么多人呢,这么直接人家会害羞的。
在杨老板离开之后,江白顿时长长松了口气。
没有了干扰物,他开始心无旁骛的炸制虾仁。
按照龙井虾仁的做法,他在备至好龙井茶水之后,便需要对虾仁进行一轮炸制。
这尤其考验厨师对油温和时常的把控。
因为在过程中,油温不能太高,否则会导致虾仁烧焦。
油温若是过低,则也有可能导致虾仁半生不熟,香味无法全部释放。
时常也是这个道理,必须控制在十秒钟。
多一秒少一秒,都是对这道佳肴的不尊重!
江白一只手在特质的调料中搅动,使其粘稠度和水淀粉的接触更加密切。
随后另一只手,掂量着热气腾腾油锅中的虾仁。
虾仁在油锅中不断翻腾,而江白也在心中默数着时间。
10……9……8……
3……2……1……奇书屋
收锅打捞。
这个时候的虾仁已经达到了七成熟。
内部有油温残余的痕迹,很快便会达到更熟的程度。
随后,江白单手持锅,再次热锅凉油加入花生油。
并倒入备好的虾仁。
并倒入备好的香酒,去除虾仁中残留的腥味。
瞬间,锅中扑鼻的香味逸散开来。
而扛着摄像的小哥,将镜头死死固定在江白做菜的身上。
他脸上闪过错愕。
真的没想到,这位成熟稳重的领导,竟然真的有两把刷子!
这芳香扑鼻的香味,以及对火候油温的把控。
不难看出,这位一定是个做菜的好手。
可就在他吃惊当中,紧紧盯着镜头的眼睛,突然猛地睁大。
像是看见什么不可思议的画面般,定格在原地!
“卧槽,还有这操作?”
摄像小哥半蹲在墙角处,看着江白将锅勺猛地上下提拉。
锅中的虾仁便如同失去控制般。
在空气中旋转跳跃。
期间,江白还将调好的汁水,以一个极为诡异刁钻的角度。
全部‘噗’的一声,与空气中的虾仁融合在一起。
瞬间,热锅搭配着凉凉的汁水,在空气中发出滋滋的清脆响声。
芳香扑鼻,刺激着摄影师的每一寸味蕾。
扛着镜头的他,喉咙口没忍住‘咕噜’一声。
香!
实在是太香了啊!
他看着江白倒入龙井茶叶,在铁锅中不断翻炒。
将茶叶的清香味,在旋转翻炒的过程中,全部融入进河虾当中。
而江白在最后的收尾阶段,似乎是感受到手中那心痒痒的触感。
竟然玩起了骚操作!
将手中的大黑锅,以三百六十度的翻转姿势,在空气中不断转动。
而锅中翻腾的虾仁和龙井茶叶。
在这个阶段,与锅面和空气之间,达到完美充分接触。
这一手操作,极考验厨师手臂能力和颠勺过程中的熟练度!
不只是摄像小哥,蹲守在镜头前的数以百万计观众,也瞪大眼睛难以置信的看着这一幕。
甚至连键盘上的弹幕,都一时忘记发出。
足足好半响,他们才回过神来。
随之而来的,是满屏幕的震撼与沸腾。
“这这这……你他么告诉我,这是不会做菜的男嘉宾?!”
“服了!真的服了,你确定你不是在扮猪吃老虎?!”
“我他么直呼牛笔,别的不说……这一手颠勺给我直接看傻了!”
“我是一名来自顶级餐厅的五星厨师,我可以很明确地告诉各位,江白这一手这颠勺的功力,要是没有三十年的沉淀,绝对学不来!”
“好家伙!经典十九岁的少年,却有着三十年的从业经验是吧!小智直呼内行!”
“江董!原谅我之前对您的不信任,现在人多……哥错了!”
“跪了跪了!一个身价百亿的领导,又是直播又是飙车,现在竟然连厨艺都如此了得!我就想知道还有什么是这位不会的吗?”
“老天爷啊!难道这个世界上真的存在完美的男人嘛!”
“这样一个身价百亿,脾气好体贴会照顾人,还会做饭的男人……天呐!杨老板上辈子是拯救了银河系吧!”
“你可以永远相信江董!”
……
线上的观众,已经彻底疯狂了。
原本还担心江白和杨老板这一组,排名可能最拉胯。
可如今这么一看,才发现江白是隐藏的顶级大佬!
小丑竟是他们自己!
线下片场。
与线上的震惊如出一辙。
时刻盯着镜头画面的导演组,在此刻,下巴拉得老长,甚至快拖到地面上。
导演和工作人员,在空气中面面相觑。
好半响之后,才听见破口大骂声:
“次奥!你他么管着叫不会做菜?!” 奇书屋为你提供最快的江白更新,第九十九章:这颠勺的技术至少有三十年功力免费阅读。https://www.yanbkk.com
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