现在,两者之间还有区别。
乔娥的鱼的碗已经彻底凉透,还有点冰人,但王公子的鱼的碗,还有一点余热,摸上去至少有温度。
叶伦扫视一眼店里伙计:“他们一起进来的?”
伙计咽咽口水:“是,是的。”突然没了之前的那股底气,变得似乎有点心虚,说完话之后,还特意看了一眼掌柜。
叶伦在看了一眼两桌的菜色几乎一样,于是又问:“点的东西都很像吧?”
伙计又点头,不过却不敢看叶伦。
叶伦瞥了一眼王公子:“确实,从他们进店的时间,跟点的东西来看,应该是一伙的。”
于是他看着王公子问:“请问公子贵姓。”
王公子微微一笑:“鄙人姓王,因为是第一次来杭州,所以不太熟悉,这逍遥楼,也只是慕名而来。”
他不卑不亢,浑身上下散发出一股贵族气息,论气场,他碾压在场所有人,一看就知道,身份不凡。
“我第一次来,所以不知道吃什么,刚好那位姑娘在点菜,于是,我就按照她点的来了一份。”
叶伦看了一眼伙计,质问他,伙计点点头:“是的,我看他们两个大男人,所以就给他们少做修改。”
叶伦点点头:“好。”随后他指着王公子的衣服说:“这位公子穿的跟我们都不太一样,他穿的的锦袍,再看看我们。”
大家低头看了一眼自己的衣服,确实,跟王公子稍有不同。
“这就证明,这位公子是外地人,他说他第一次来逍遥楼,我相信应该是真的。”
其他看热闹的人,也点头赞成。
宋掌柜脸色一沉,说话开始磕巴:“好,就算你说的对,你们不是一伙的,那也不能证明我的菜有问题。”
叶伦笑了:“宋掌柜,王公子跟我们不是一伙的,那么他的话就能作为供词。你自己来摸摸这两个菜,捕头大哥也来摸摸,现在还能摸出区别吧?”
不少好事之人,也去摸了一下,也能感受到其中的不同。
“我家夫人的鱼,已经凉透了,至于王公子的鱼,还有余温。”叶伦盯着宋掌柜:“为什么,一起端上来的鱼,却有如此大的区别。”
“是啊,这位姑娘菜一上来,就尝了一口,然后就说太咸了,那时候,她的鱼就是温热的,根本不像是刚出锅。”
宋掌柜脸色铁青,他瞪着叶伦:“可能尊夫人的鱼先做好,只是忘了送上来,然后,再跟这位公子的一起端上来的。”
见他这么狡辩,叶伦只是一笑:“行吧,姑且就当只是这样。”
他又指着鱼说:“大家可以看一下,这条鱼还并未翻面。”
因为这条鱼是全鱼,乔娥尝一口就没吃,其他人尝的时候,也是尝表面的,所以没有翻过。
宋掌柜有点紧张:“那又如何?”
叶伦拿起筷子,把鱼翻面,随后尝了一口,他马上吐了,咸的的入不了口。
“大家尝尝,味道也是一样的。”
其他人纷纷摇头:“不用尝。”
叶伦盯着宋掌柜:“请问,做这么一道鱼,大概需要多长时间?”
“一刻钟。”
“行,那就给我来一道。”
虽然不知道他想干什么,但捕头让宋掌柜安排。
大概一刻钟之后,一道新鲜的鱼上桌。
叶伦又让厨师再来一道。
随后尝了一口刚上来的鱼,点点头:“这就对了嘛,捕头大哥,你也尝一口。”
当第二道鱼上来的时候,叶伦让伙计拿盐过来。
伙计照做,叶伦在第一道鱼上撒了很多盐。
但是因为已经过了一刻钟,所以遇到温度降了不少,盐融的慢。
叶伦说到:“大家来看看。王公子说,菜一上来,我加夫人就吃了一口,当时鱼就已经很咸。”
大家点点头。
“可是现在呢?按照宋掌柜说的,晚送了一刻钟,但是撒上盐,它不化,所以根本不可能是我夫人放的盐。如果是她放的,宋掌柜怎么可能看不到上面的盐。”
又过了一摘茶的时间,盐还没有彻底融掉。
“是不是,根本就不可能是我夫人放的盐。”叶伦说这,尝了一口鱼,确实很咸。
但他把鱼翻过来,底下的那一面,还是正常的味道。
“看看,这盐想要入味,在这种低温下,一时半会做不到,只有在炒菜的时候,才能完全入味。所以根本就是他们酒楼自己的失误。”
见叶伦分析的头头是道。
两个捕头也点头赞成,毕竟叶伦说的很有道理。
宋掌柜可不服了:“你这根本就是瞎说,你只是一次实验罢了,也许之前的情况不一样呢?”
叶伦点点头:“可以啊,你要是觉得这次只是侥幸,那我们可以一直做下去,直到出现你说的情况,我就承认是我们的问题。”
王公子也站了出来:“掌柜的,而且这位姑娘,一开始只是让你换一道菜,我觉得合情合理,是你自己非得说同行找茬。”
其他人也能证明。
捕头也有了定论:“掌柜的,我看你还是赔十两银子吧。”
这不是十两银子的事,事关颜面,如果赔了钱,面子就没了。
但是宋掌柜就是不想赔钱。
叶伦看着:“宋掌柜,我劝你,还是赔钱吧,要不然,你可以继续做实验,但是你肯定一次都成不了。”
四周的人,也纷纷劝他赔钱。
但他就是不愿意,还说着:“我还纳闷,你们自家里开酒楼,偏偏跑到我这里来吃东西,你不是为了找茬,是为了什么?”
乔娥很气,但叶伦抓着她的手:“宋掌柜,你这家店,也有二十多年了吧?”
“当然。”他很骄傲。
“我夫人,曾经也是大户人家的千金小姐,但凡杭州有钱人,都来这里吃过东西。我夫人也不例外,那时候,她父母尚在,现在父母不在了,她回到杭州,来这里吃一次糕点,怀缅一下父母,有问题吗?”叶伦脸上带着些许愤怒。
叶伦的话,句句在理,除了逍遥楼的人之外,大家都赞成。
所以也都开始劝宋掌柜认个错。 奇书屋为你提供最快的重生北宋,从被围殴开始疯狂逆袭更新,第68章 句句在理免费阅读。https://www.yanbkk.com
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