奇书屋>穿越小说>叶荞贺远>第一百七十二章
  毕竟他今年也要准备开春事宜,他之前可买了几亩地,水田要犁一遍,旱地上要育秧,种麦子,只需要一亩地留出来种菜就行,剩下的旱地就种麦子,等收了麦子后再种红薯,花生,大豆,芝麻之类的杂粮。

  所以何春来得正是时候。

  “我就是叶建业,你过来得正好,不知道你一个人一顿能准备多少人的饭食?”叶老爹也没有跟他见外,甚至没有询问他的身份,直接说正事,至于亲事的事,就更没提了,毕竟现在八字还没一撇呢。

  何春显然也是个事业心重的,他也直接跟叶老爹讨论起来:“要看做哪些菜品了,如果是普通农家饭菜的话,一顿准备五十个人的不成问题。”

  “不需要人帮你?你一个人就能行?”叶老爹看着他细胳膊细腿的,颇有些怀疑。

  何春有些无奈,他也不说废话,直接走到旁边,蹲下去就把一块大石头抱了起来。

  那一块石头至少有一百斤。

  这下叶老爹对他另眼相待了,一巴掌拍在他肩上:“好小子,不错啊。”

  何春身形都没晃动一下,显然基础功很扎实。

  叶荞在旁边看着,也有些好奇,真看不出来,他这么瘦,却这么有力气,身体应该很不错。

  “叶老爷,我爹说做厨子的,不仅要能做精致的点心,也能做得来酒席上的大锅菜,所以,这颠勺的本事,是基础功。”何春正色道。

  “不错。”叶老爹满意地摸了摸胡须道:“那你跟我去厨房,做道菜给我尝尝看。”

  他带着何春往旁边搭建的简易棚子走去,那边就有临时用石头垒起来的灶。

  主要是修房子的人有二十来人。

  一起去叶家吃饭就很吵,而且走路都要走一会儿,还不如就直接在这边煮。

  何春没来之前。

  这两日,就是叶母带着村里请来的何大虎的娘何柳氏,以及跟叶母关系还不错的谢大娘。

  三个人负责匠人和修房子的人的饭菜,也忙得过来。

  只不过这只是临时的,至少叶母就没空一直在这边煮饭,家里事情还不少。

  叶老爹和叶荞带着何春过来的时候。

  三人正在洗菜,准备中午的。

  “怎么过来了?”叶母问。

  叶老爹说:“带何春过来做饭,大家在,正好尝尝看。”

  “何春你小子可要好好干,味道好就留下你了。”

  叶老爹说得直接,何春也回答得没什么犹豫的:“没问题。”

  他低头看了一圈,看到了放到竹筛上的香椿,说:“那我就做个香椿炒蛋?”

  这个比较简单,但能把味道做好,也要看厨师的厨艺的。

  “可以。”

  叶母起身,去告诉何春各种调料在哪里。

  早春没有什么菜,基本上还是在吃白菜跟萝卜,以及刚冒出来的野菜,亦或者干菜之类的,像叶家,有地窖,所以还能保存住冬瓜、南瓜等菜,其他的就没有了。

  所以做菜比较单调。ýáńbkj.ćőm

  何春没有什么花里胡哨的手势,但他做菜的时候就像变了一个人一样,很认真。

  香椿芽每个要都要确定是比较嫩的,尾部根茎全部切掉,在锅里烧水,焯一遍水,捞起来放在水里洗一遍,再切成粒,然后是打鸡蛋,搅拌了鸡蛋后,再把香椿粒放进鸡蛋里面,放调料,再充分搅拌。

  热锅烧油,等锅里的油温差不多了,再放进去快速翻炒。

  香味瞬间就出来了。

  他只稍微炒了一会儿就盛了起来。

  他正要装盘,叶老爹已经手上拿着筷子走了过来。

  “来,我尝尝看。”叶老爹也是个隐藏的吃货,但他是肉食动物。

  平时对鸡蛋也无感。

  他用筷子夹了一块,喂进嘴里,下一秒就高兴地道:“不错,好吃!”

  叶荞也忙拿了筷子去尝,一口香椿炒蛋吃进去,蛋香和香椿的香味一起在嘴里爆开,鸡蛋鲜嫩,一点都不老,味道也恰到好处,香椿鲜嫩。

  两者结合起来,明明是很普通的菜,叶荞愣是觉得好吃,搭配起粥就很好吃。

  她快速吃了好几口,不忘让叶母几人也试试看。

  “小伙子这厨艺真不错。”谢大娘笑着说。

  何柳氏也惊叹:“何春是吧?我看你这做得也很简单啊,为啥我自己做起来就没这么好吃呢?”

  “火候,还有调味的比例。”何春被叫小伙子,心里有些汗颜,说起来,他年纪也没有比叶老爹小几岁。

  偏偏他没成亲,所以也就算起来辈份低了。

  叶荞倒是突然想到一道吃食:“这要是炒蚂蚁上树,得多下饭啊。”

  “蚂蚁上树?”何春耳朵灵敏,对新菜色很感兴趣。

  叶荞说:“就是粉丝炒肉末。”

  “粉丝?”何春疑惑。

  叶荞:“……”她才想起来,这时候没有粉丝,所以这道美食,是没办法吃了,心里一时有些遗憾,这个吃食,可是很下饭的!

  “何叔你没听说过粉丝存在吗?北方也没有?”叶荞好奇地追问。

  她记得,晚上做梦的时候,得知龙口粉丝是山东那边生产出来的,就是不知道是什么时候才出现的。

  可以用绿豆、红薯等做。

  “没有。”何春说:“幼时虽然跟爹娘在府城待过,但也没有听说过粉丝,倒是见过龙须酥。”

  “既然是丝,那应该就是很细的食物吧,粉的话……只有面粉,难道是用面粉做的丝?”何春脑洞大开。

  虽然细节上不太对,但方向倒是没啥问题。

  叶荞想了想,到底还是没有跟他说粉丝的做法。

  她决定自己先在家里试试看,要是不成功,再找何春帮忙做。

  “那饭食这边,就交给你了。”叶老爹说。

  “好。”

  何春也没有拒绝,他本来就是过来干活儿的,一个月拿月钱的。

  叶母就不准备留在这里了。

  至于谢大娘跟何柳氏就留下来帮忙,之前就是一直负责厨房的事,倒也不影响相互之间干活儿赚银钱。

  上午。

  叶老爹拉了豆腐过来,让何春做给干活儿的人吃。

  叶荞中午就留下来在修房子这边吃的午饭。 奇书屋为你提供最快的叶荞贺远更新,第一百七十二章免费阅读。https://www.yanbkk.com
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