白露想了想,算了,还是再切小一点,做成红烧肉算了,这样人多人少都无所谓。
“那我多做点米饭,再煎点小葱饼,娘等会去老屋那里摘点蘑菇来,我做蘑菇汤。”
“好。”
巫黎云在灶膛听到白露的话,轻声问立夏:“你家你姐做饭啊?”
“是啊。”
“那还能吃吗?”
立夏马上说道:“我姐姐做的饭菜是最最好吃的。”
看小立夏激动的样子,巫黎云马上说:“行行,你说好吃就好吃,反正吃晚饭的时候就知道了。”
“嗯,你等着吧。”
切完肉放在一旁备用,然后去淘米下锅,先把米饭煮上,然后照样在上面放上蒸格,然后开始切胡萝卜放进小碗,又打了一个两个蛋,做蛋汤同时放在蒸格上面蒸。
做完这些,白露又将切好的肉洗干净后冷水下锅放一点点清酒,生姜,紫苏焯水煮熟后捞起放在一旁。
将锅清洗干净之后再次把肉下锅煎至四面金黄,油脂煎出来之后再捞出,盛出大部分的油脂,留下底油放入冰糖开始炒糖色。
炒出糖色之后下一大瓢水,放入煎好的肉块,再放入姜片,香叶、八角桂皮和一些清酒,放入盐,然后就盖上锅盖慢火炖。
白露嘱咐道:“两口锅火都别烧太大。”
“知道了,姐,我会注意的。”立夏乖巧的应道,他一旁的巫黎云则是撇撇嘴,烧个火要求还那么多,一下大一点,一下又要小一点,真是麻烦。
红烧肉要炖好久,白露趁着这个时间又开始去剥笋,这会儿她娘总算是将兔子给杀好清洗干净了,直接从窗户递进来放在案板上。
擦了擦手后朝着里面喊:“白露,我先去问问你爹多少人来吃饭,然后摘了蘑菇就过来帮忙。”
“哦。”
白露随口应了一句,继续手上的动作不停,很快笋壳就被她剥干净了,提着已经剥了壳的竹笋去外头水槽清洗。
洗完就跟她娘一样直接通过窗户往里一送,将水槽冲洗干净,就准备回去。
本来按照往年的惯例,今天晚上是要在巫继全家吃饭的,可是到现在陈彩虹他们都没有来人叫,那肯定今晚是不会在她家吃了。
杨秀珠本来是想着要不然就叫人到家里来吃,可是想想自己越过公爹,越过二叔好像也不太好,毕竟自家是小辈,哪能那么做事。
不过她到后院见到丈夫和三叔的时候,还是问道:“黎安,白露准备做晚饭了,晚上多少人吃饭呀,你说个准,她好准备。”
巫黎安看了看三叔,然后说道:“等会就叫奶奶和黎明过来吃饭,就不喊别的了。”
“好,那我知道了。”杨秀珠说着就笑笑走了。
从后院绕到老屋里拿了个淘箩装蘑菇,往大的挑着摘了半淘箩,看看差不多了就拿着出来往厨房走去。
两口大锅,一口在做米饭,一口在做红烧肉。
白露切好了竹笋之后,过来掀开里面那口锅的盖子,胡萝卜已经整熟了,拿布垫着拿出来捣成泥。
又将蜂窝煤上一直煨着的粥盛了两小碗,然后在粥里又加了一点胡萝卜泥放在一旁晾着,免得太烫。
吸了吸鼻子,巫黎云好奇问道:“白露,你在做什么呀,那么香。”
都不用白露回答,立夏嘿嘿一笑就说:“锅里是红烧肉啊,现在飘过来的是碧梗米粥的香味。”
本来还不觉得,可是闻着香味,巫黎云觉得自己肚子饿的很。
想说给他先来一碗粥尝尝,又怕失了自己作为长辈的面子。
就算自己只比白露大一岁,那也是他长辈啊。
于是就那么忍着。
倒是白露看着粥还有一点,问道:“还有一点粥,你们两个要不要先吃点?”
立夏转头看了看抿着嘴不吭声的八叔,他说道:“姐,不用了,我们可以等吃饭的时候一起吃。”
巫黎云:……
“好吧,那随便你们。”
窗外传来杨秀珠的声音:“白露,你爹说等会就再加个黎明和你阿太,你菜做软烂一些,你阿太现在牙齿不太好。”
“知道了,娘,正好还有一些粥,那就给阿太留着吧。”白露又说:“娘,等会你把这两碗粥拿去屋里,先把两个小的肚子喂饱。”
“好,我洗完蘑菇就去。”杨秀珠说完又朝里喊:“立夏,你去你爷爷和二爷爷家里喊你阿太和四叔到家里来吃饭。”
“娘,我在烧火呢。爹不去吗?我怕我自己去阿太和四叔不愿意来。”
杨秀珠想了一下说道:“那等会你跟你爹一起去。”
“好吧,那等会叫我一声。”
巫黎云眼珠子一转,马上说:“我也去。”
白露哼哼了两声,说道:“你也去了,谁烧火啊。好了,把里面那口锅的火撤了吧,那边米饭烧熟了,不需要用火了。再烧下去要烧焦了。”
张了张嘴,巫黎云愣是说不出一个反驳的字。
杨秀珠倒是说了一句:“你怎么使唤你八叔呢。烧火一会我来。”
“娘,你还是快点去给两个小家伙喂粥吧,他们醒过来了,三奶奶一时之间一个人肯定看不过来。”白露催促了一句。
有人用不用,干嘛,难道就让他们全部那么坐着等吃现成的?
男的就可以什么事都不做了?
真是惯的毛病多。
没多久巫黎安带着立夏去村里那边喊人了,厨房里只剩下白露和巫黎云。
白露所有菜都切好才想起来餐厅那边餐桌需要再擦一擦,桌子下面的蜂窝煤现在要开始慢慢点上。
“巫黎云,你会点蜂窝煤吗?”
“你有没有点礼貌啊,我是你八叔。”巫黎云觉得自己作为长辈的身份是一定不能丢的,要不然白露只会更过分。
白露朝他翻了个白眼,直接丢给他一块抹布,说:“是是是,人小辈分高嘛。都是做叔叔的人了,还有什么能难倒你的呀。现在不用你烧火,你去把里面饭厅桌子擦了,然后把下面的蜂窝煤夹一块出来放在这边烧着了再放回去。”
巫黎云看着手中莫名其妙多出来的麻布,不由有点怀疑人生。 奇书屋为你提供最快的穿书女配种田忙更新,第205章 毫无威信的八叔免费阅读。https://www.yanbkk.com
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