暖玉问了还有多少肉,肉铺掌柜的说还有8斤肉,暖玉刚来到这里就发现:这里一斤就是10两,并不是16两,她至今也没搞懂这个是什么原因。
暖玉把剩下的肉都买了,肉铺掌柜很高兴,忙问切不切?。暖玉想了想说切成片,最好大小一致的薄片,肉铺掌柜手法极快,不一会就切好了,然后用荷叶包好,暖玉付了钱回到了来福客栈。
暖玉把肉拿到厨房,厨子正在收拾厨房,暖玉问厨子客栈有没有蜂蜜?厨子说有,从柜子里拿出了一罐蜂蜜。
暖玉把肉片洗干净,用刀背一片片拍松,没有烤箱不能剁碎做。先用白酒、调料腌制好,刷上蜂蜜,然后放在平底锅里一片片烙。暖玉想着,这个出来就是煎肉片,肉脯还得用烤箱做。
出锅后,暖玉尝了尝,觉得不满意,而厨子觉得很好吃。回到房间让牧烟尝了,牧烟觉得好吃,罗扇也觉得好吃。
暖玉问牧烟:“有没有会搭炉灶的师傅?”
牧烟想了一会,让人把徐铭叫过来,问在家的人谁会搭炉灶?
徐铭想了一下说:“客栈后头那条大街上有个吴六指,我去把他找来”。
人找来了,暖玉把画好的图纸给他看,这人又问了几个地方后就说他能做。徐铭派人给吴六指打下手,第二天,烤炉就搭好了,暖玉又去铁匠铺定做了二个烤盘,铁匠师傅看了半天图纸说可以打出来。
忙活了几天终于所有的都准备好了,买肉的时候暖玉让直接剁成肉馅。暖玉做的时候让厨子全程看着她怎么做,等肉脯出炉后,暖玉拿起一片尝了两口,好吃,成功了。
木匠铺里定做的方便面模具也拿回来了,有了这个模具,做炸面快了许多。暖玉让厨房先做出一些肉脯和炸面,尤其是炸面多做点,用油纸袋封好口,放在客栈的前庭试销,最初送给住宿客人试吃,结果吃过的客人走之前都买了不少带走。
口口相传,来福客栈的炸面和肉脯火了。不仅仅是住店的客人来买,就是其它客栈和南来北往的客人也来购买,尤其是炸面,卖的最好。
后院的烤炉又增加了三个,又设了一个专做炸面的厨房。一个月后,来福客栈比之前的收入翻了五倍,而且兄弟们外出,在赶路的时候再也不用啃硬麦饼了,炸面和肉脯是标配。ýáńbkj.ćőm
洗衣皂和香皂最初做出来的一批已经完成了皂化,可以销售了。
洗衣皂价格定的不高,面向的是普通人家,而香皂定位人群就是高端消费者了,官家小姐、夫人、客商家庭等等。现在的来福客栈简直就是个热闹的集贸市场,每天客来客往的。
牧烟很高兴,他的腿虽然还不能剧烈活动,但是好了很多,像如厕之类都能自己走去了。
晚上,两人亲热了一会,牧烟捧着暖玉的脸:“玉儿,你的小脑袋里怎么有这么多点子呢?”
暖玉在牧烟的唇上轻轻啄了一下,靠在他怀里:“牧烟,你们不是在很多地方都有情报联络点吗?可以让其它站点的人到来福客栈学习怎么做,然后推广开,这样可以解决一部分开销的问题,做得好了还有结余。先把这个做好,每月都有稳当的收入后我再说下一步怎么做”。
牧烟:“好,这事儿我让人去办,每个地方先过来一二个人学会”,
“玉儿,你是福星,是我的福星,也是千户门的福星。玉儿,我有种感觉,你会让千户门很有钱很有钱。”
暖玉:“牧烟,你觉得多少算有钱?”
牧烟:“老门主不再用自己的家底贴补兄弟们,所有兄弟的妻儿老小都衣食无忧,不再为银子发愁。门里有事发生可以随时拿出百万两银子,玉儿,这可不是一笔小数目”。
暖玉轻抚牧烟的脸,笑了:“我们一起努力吧”。 奇书屋为你提供最快的重生娇宠:腹黑国公喜当爹更新,第37章 肉脯与炸面免费阅读。https://www.yanbkk.com
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