这不，一个按捺不住，大伙拿起汤勺，就此大口大口地吃了起来。
豆腐花豆香味无比浓郁，而辣椒酱虽然有点麻，但并不怎么辣，并且里面还拌了肉丁，两者混合在一起，吃起来只觉香中带点麻，嫩滑中又带点肉丁的韧劲，说不出的适口开胃。
而且，豆腐花超级嫩滑，一吃进嘴里，几乎是一个吸溜，便在舌尖上火速化开，留下满嘴的滋味。
以至于碗里的豆腐花都见底了，大伙儿还是吃得意犹未尽，实在没得吃了，索性这个伸舌头舔一舔勺子，那个伸舌头舔一舔碗底……奇书屋
不消一会儿功夫，勺子也好，碗也罢，全都被舔得干干净净，连滴辣椒油都不带剩的。
那边叶锦离等人正忙着洗（舔）碗，这边的老大媳妇则忙着继续做豆腐。
先把凝固成块的浆全都装到做豆腐专用的木框里。
一整桶浆装了将近整整四个木框，才总算全部装完。
装完后，便盖好盖子，再将四个竹框一个一个地叠着放好，最后搬一块大石头压在最上面，利用石头的重量，将多余的水分挤压出来，并且定型。
等定完型后，豆腐就算是制作好了。
但这时候的豆腐还只是完成了初步制作而已，想要把豆腐变得更好吃，就得再加工，譬如做成各种菜品。
为此，老大媳妇也没敢耽误时间，手头上各种配料一洗一切，就此开始正式烹制。
首先是做香煎豆腐。
取一大块豆腐出来，把这一大块豆腐全都切成约莫一指宽的薄片，全部切好后，就码放在盘子里备用。
同时起锅烧油，等油温六七成热了，再把事先切好的豆腐一片一片地放进锅里煎，一直煎到两面金黄为止，再放入适量的醢、盐，和半勺白糖，最后勾个芡淋进去，等差不多收汁了，就把锅里的豆腐全部盛到盘里。
稍微摆放一下，然后就在豆腐上撒一把葱花，最后再把锅里的热汤淋在豆腐和葱花上。
做完这一步，香煎豆腐就算做好了。
接下来做麻婆豆腐。
同样取一大块豆腐，用刀将豆腐切成一个个正方形小块，随即放在盘里备用。
同时起锅烧水，在水里放一丢丢的盐烧开，等水烧开后，就把事先切好的豆腐全都倒进锅里焯水，以此使得豆腐变得劲道些。
焯完水后，就用漏勺捞起来放在一旁沥干水分。
趁着沥干水分的空档，老大媳妇便另起锅烧油，等油温差不多六七成时，就放入事先炖好的肉末、葱姜蒜末以及干辣椒碎一起大火翻炒。
在高温热油的刺激下，香味很快就被逼发出来了，这时，往锅里加入大量的辣椒粉和花椒，继续翻炒出香味来。
原先还只是肉香味被逼发了出来，加了大量的辣椒粉和花椒后，辣椒的辣味和麻椒的麻味就也跟着被逼发出来了，并且渐渐盖过肉香，呛得在场众人忍不住狂打喷嚏。
但大伙还是没舍得离开，捂着鼻口，继续眼巴巴地看着灶台。
老大媳妇连打了好几个喷嚏，才赶紧舀了一瓢水倒进锅里。
不料热锅被冷水一激，就立马“滋”地一声巨响，辣味麻味更是彻底被激发出来，简直比刚才的还要呛鼻。
以至于这会儿大伙不只只是狂打喷嚏那么简单了，而是一边打喷嚏，一边眼含热泪，场面一时感人不已。
搞得大伙实在是待不住了，这才赶紧灰溜溜地退出灶房。
结果没有想到，灶房外面也是辣味熏天。
这不，大伙都从灶房里出来好久了，喷嚏还是打得一个比一个响，忍了许久的眼泪，更是再也忍不住狂飙了出来。
不巧这时，叶老太等人刚好从外面回来了。
叶老太等人还没下马车，远远地看到叶锦离一个人从家里跑了出来，而且脸上竟然还挂着两行清泪！
叶老太等人见状，还以为自家宝贝孙女/闺女/侄女是被谁欺负了呢，心里头一急，也不等马车停稳下来，就一个个心急火燎地从车厢上跳了下来。
随即一边朝着叶锦离狂奔过去，一边开口准备询问叶锦离是不是谁欺负她了。
谁知道这话都还没来得及问出口，叶老太突然就：“哈秋！”
同一时间跑过来的叶老大兄弟三人也：“哈秋！”
在后面追着的李师傅师徒更是：“哈秋哈秋哈秋！”
连着打了三个喷嚏后，李师傅和石头两人的鼻涕这样悄无声息地从他二人鼻孔里流了下来。
叶老太和叶老大兄弟三人虽然没有流鼻涕，但他们也没好到哪里去，因为他们刚打完喷嚏，眼泪就不受控制地从他们眼眶里流了下来。
叶老太懵了。
叶老大兄弟三人也懵了。
李师父师徒二人更是懵得不行，张嘴正准备问什么东西这么呛，结果开口就是：“哈秋哈秋哈秋？”
好在叶锦离人小鬼大，马上回答道：“哈秋哈秋哈秋！”
大伯母在做麻婆豆腐呢！
被她的【哈秋】给弄懵了的李师傅赶忙再次开口，正准备问她到底在说啥，结果说出口的还是：“哈秋哈秋哈秋？”
叶锦离：“哈秋哈秋哈秋！”
我说，大伯母在做麻辣豆腐！
李师傅彻底懵了，完全搞不懂她到底在哈秋啥。
为此，李师傅马上下意识地转头看向离自己最近的叶老大，那眼神显然是在问叶老大听懂她的意思没？
结果叶老大——
“哦，囡囡是说，她大伯母正在做麻婆豆腐呢！”
李师傅瞳孔一瞪：“？！！”
这都能听出来？
李师傅不信，回头去看叶老二，结果叶老二——
“嗯，囡囡就是这个意思。”
李师傅还是不信，回头去看叶老三，结果叶老三——
“对啊，囡囡就是这个意思啊！”
李师傅更不信了，想了想，索性去看叶老太，结果叶老太——
“囡囡不是这个意思，那还能是哪个意思？”
李师傅正迟疑着要不要转头去看石头，石头就先狗腿地说了一句：“我也听出来了，囡囡就是这个意思！”
李师傅瞬间：“……”
合着就只有他一个人听不出来是吧？ 奇书屋为你提供最快的叶锦离更新，第184章 李师傅：表示有被惊到免费阅读。https://www.yanbkk.com
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