不仅如此，顺遂嘴里还额外长了一颗智齿！
门牙也就算了，额外长出来的那颗智齿，就不能送给他吗？
叶老二摸了摸自己那空空如也的门牙，顿时哭得好大声。
这都是后话了，言归正传。
在山沟沟里连着找了好几圈牙齿后，叶老二等人才抬着羊腿和羊杂回家去了。
至于那枚在羊肠里找到的不知名玩意儿，则是落到了叶锦离手上。
叶锦离很喜欢那枚玩意儿，放在手心里把玩个不止，一边暗暗想着，等大哥哥和漂亮姐姐成亲的时候，就把这枚长得跟石头似的玩意儿，送给自己的漂亮姐姐当成亲礼。
就是这玩意儿长得好看归好看，拿在手里有些不大方便，要是有什么法子可以做成手链或者吊坠之类，那就好了。
就这么一边胡思乱想，一边向前走着，不知不觉中，他们一行人已经走到家门口了。
叶老太等人早早就已经在门口等着了，见叶老二他们抬着一大盆羊杂和羊腿回来，就知道家里头那头山羊是被斩了。
叶老太叹了口气：“斩了也罢，让老大媳妇做成好吃的，给大伙们补补身子，咱家这头山羊也算是没白活一趟了。”
说完，这才吩咐老大媳妇她们几个赶紧端到灶房处理去。www.ýáńbkj.ćőm
老大媳妇也没耽误事，一进灶房，就立马开始烧火烹制。
那么一大盆羊杂，用来做羊杂汤正合适，到时候再烤些馍配着吃，这还不美得赛神仙？
羊杂汤的制作也不难，就是制作之前要先把羊杂洗干净，要不然容易有味道。
所以，在开始烹制之前，老大媳妇先特地把盆里的羊杂一样一样地分出来清洗。
像羊心、羊肝和羊肺这种不怎么脏的，用清水过几遍，去掉了上面的血渍就行了。
而像羊肚羊肠这种很脏的部位，光用水清洗是洗不干净的。
为此，第一遍清洗的时候，老大媳妇特地放了一大把面粉，先用面粉搓洗掉羊肚和羊肠上面的粘液。
粘液一遇到面粉，很快就会粘在面粉上，并且跟面粉粘成疙瘩。
反复揉搓几下后，就能随着面粉疙瘩，一个一个摘下来了。
用面粉清洗完第一遍后，就用家里泡酸菜剩下的酸菜汁洗第二遍。
清洗的过程中，老大媳妇还时不时地把羊肚子和羊肠翻过来，以便让内外两面都洗透洗干净。
洗完第二遍后，后面就可以直接用清水冲洗了。
老大媳妇用清水反复冲洗了好几遍，直到整个羊肚和羊肠都被冲洗得白白净净为主，这才把羊肚羊肠以及之前洗好的羊心羊肝羊肺等一起放进一个大锅里。
加水没过羊杂，三四片姜、一个葱结、一小把花椒，再加几滴白酒，盖上盖子，放到灶台上，烧大火煮开。
没一会儿的功夫，水很快就开了。
老大媳妇刚揭开盖子，一股浓郁的羊肉香味便立马扑鼻而来。
但这时候还只是简单地焯下水而已，正式烹制还在后头呢。
水开后，老大媳妇便用汤勺将漂浮在上面的血沫一点一点地舀掉。
血沫的味道比较腥，要是不去掉的话，后面会影响羊杂的口感。
撇掉血沫后，就让羊杂在水里再煮上一小会儿，等煮得感觉差不多了，再捞出来，放到清水里清洗干净。
这时候的羊杂还没有完全煮熟，但味道已经香得让人口水都忍不住流下来了。
这不，在一旁帮忙打下手的老二媳妇、老三媳妇和老四媳妇三人一边添火，一边口水滋溜滋溜。
而在灶房外面围观的孩子们，口水都没来得及滋溜一下，就已经流到地上去了，搞得这会儿地面全都是湿的。
灶房里头的老大媳妇还在继续忙活着。
清洗干净后，老大媳妇就把羊杂捞出来放到砧板上切。每一样都切成细细的薄片。全部切好后，就放到一旁备用，羊肠单独放一个大碗里。
这时，另外起一个大锅，把刚才单独盛出来的羊肠倒进锅，加入葱段姜片和一小把花椒，再往锅里倒入大半锅的冷水，盖上盖子大火煮开。
煮的过程中，要不断地搅动锅里的羊肠，以便将羊肠里的油脂逼发出来。
这也就是为什么刚才老大媳妇切好之后，特意把羊肠单独放到一个大碗里的缘故。
反复搅拌上一阵后，锅里原先清澈的水，便会慢慢地变得奶白浓郁。
这时，老大媳妇便把之前切好的羊杂全部倒进锅里一起煮。
因为那些羊杂本就已经煮熟了一大半了的，所以这会儿不需要怎么煮，也就再大火煮个一盏茶半盏茶的功夫，就差不多了。
这时候的羊杂软硬度恰到极致，不软不硬，还带着点羊杂自有的弹性。
而且因为羊杂够鲜，所以这会儿也不怎么需要加调料，简单地加几勺盐调个味，最后再撒一把葱花，一道奶香浓郁、鲜到掉眉毛的羊杂汤就大功告成了。
做好后的羊杂汤可以直接当成汤喝，也可以蘸着烤馍一起吃，或者还可以一边喝汤，一边把里头的羊杂拿出来蘸调料吃。
反正不管怎么吃，味道都是一绝。
考虑到单喝汤可能填不饱肚子，所以做完羊肉汤后，老大媳妇就又特地拿了面粉准备做烤馍。
但大伙早就已经馋得按捺不住了，几个孩子以叶锦离为头，马上眼巴巴地看着老大媳妇。
“大伯母，囡囡好饿呀！”
“大伯母，康康也好饿呀！”
“大伯母，朗朗也好饿呀！”
…………
“大伯母，利利也好饿呀！”
“大伯母，庆庆也好饿呀！”
老大媳妇等几个大人瞬间看得哭笑不得。
实在是受不了他们这些小孩子了，老大媳妇这才拿了筷子，给每个孩子盛了小半碗羊杂汤喝
孩子们倒也自觉，马上在叶锦离屁股后面排起队来。
于是，在馋了半个多时辰后，孩子们终于如愿地尝到了第一口羊杂汤。 奇书屋为你提供最快的团宠农家小锦鲤，逃荒路上要开挂更新，第307章 美得赛神仙免费阅读。https://www.yanbkk.com
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