就是家里人教过她,不能乱吃别人的东西,所以,她心里感动归感动,当下还是很礼貌地拒绝了各位村民的好意。
当然了,这只是其中一个原因。
另一个原因则是,她还想留着肚子等吃小龙虾呢。
村民们一听,却立马不干了。
这个说:“我们怎么会是别人呢?咱们都姓叶,那就相当于是一家人!”
这个也说:“对对对,咱们就是一家人,虽然你不是我们生的,但我们可是一直都把你当成我们的宝贝孙女/女儿看待的。”
叶锦离听得更感动了。
不过,在没有家人的允许下,她还是不敢随便乱吃别人的东西。
就是,那些炒花生看起来怎么辣么诱人,红枣糕也很诱人,烧鸡腿更是诱人得不行……
以至于诱着诱着,她的视线突然就死死地盯着炒花生红枣糕烧鸡腿三合面馒头煮鸡蛋等等,移都移不开了。
不争气的眼泪更是突然就从她嘴里流了出来,怎么止也止不住……
一旁的叶老太看在眼里,笑得眼泪都要出来了,这才赶紧对着叶锦离轻轻地点了下头,示意她要是想吃的话就拿去吃。
得到允许的叶锦离立马高兴起来,不过这会儿,她心里还是记得要留着肚子吃小龙虾的,所以就想着每样尝个味道就行了。
结果刚啃了一口烧鸡腿,就发现烧鸡腿好吃得不得了,以至于啃了一口后,就忍不住再啃了一口,再再一口,再再再一口……
不知不觉间,整只烧鸡腿都被她啃完了。
吃完烧鸡腿,她就告诉自己,其他每样只能小小地尝一口,绝不能多吃了,因为她还要留着肚子吃小龙虾呢。
结果,刚吃了一口红枣糕——
“哇塞,红枣糕好好吃啊!”
吃了一口炒花生——
“哇塞,炒花生也好好吃啊!”
吃了一口煮鸡蛋——
“哇塞,煮鸡蛋还是好好吃啊!”
这么多好吃的东西,光是尝一口,根本就不过瘾啊!
于是,她就想,要不就再多尝一口好了,反正老大媳妇以前从来没有吃过小龙虾,所以这会儿,肯定没有那么快就做好,甚至说不定要等到明天,才有可能做好呢。
这么一想,她索性直接放开肚皮,这个大口吃了起来,那个也大口吃了起来。
却不知道,就在她胡吃海喝的时候,灶房那边的老大媳妇突然就研究出了小龙虾的做法。
研究出做法后,老大媳妇便立马正式开始烹制各种口味的小龙虾。
首先做麻辣小龙虾。
先把小龙虾清洗干净,去掉虾线,然后放在一旁沥干水分备用。
起锅烧油,等油温差不多有六七成热时,便把沥干水分的小龙虾全部倒进锅里炸。
在高温热油的刺激下,虾身上的黑红色外壳很快就蜕变成了正红色,看着总算没之前那么的可怖了。
考虑到其他几个口味的小龙虾在烹制之前,也是需要先把小龙虾过一遍油炸,老大媳妇索性趁着这个机会,直接把所有小龙虾都放进油锅里炸。
稍炸个半盏茶功夫后,就把炸好的小龙虾捞起来放在一旁备用。
由于锅里的油还有很多,老大媳妇就用勺子舀了几勺出来盛到油盅里,只留一两勺在锅里即可。
随即,趁着锅里的油还热着,依次倒入事先切好的姜片、蒜瓣以及适量的桂皮、香叶、八角、干辣椒等香料,再放很多很多的花椒。
一起翻炒出香味后,就将炸过的小龙虾倒进锅里一起翻炒。
随即加几粒粗盐、适量白糖、几勺醢、一勺白酒进去,最后加清水没过小龙虾,盖上盖子,用中火闷炖。
焖到锅中汤汁只剩一半不到时,就可以转大火收汁了。m.ýáńbkj.ćőm
等收汁收得差不多时,又麻又辣又香的麻辣小龙虾就算制作完成了。
做完麻辣口味的,接下来,老大媳妇就开始做蒜香口味的。
不同于麻辣口味的要放许多的花椒和辣椒,蒜香口味的小龙虾在炒的过程中,则是要放很多很多的蒜。
为此,在烹炒之前,老大媳妇就特地从柜子里拿了一大袋蒜头出来。
先去蒜皮,然后把蒜头放进石臼里捣成蓉。
全部捣碎后,就放在一起过一遍清水,冲洗掉蒜蓉自身的苦味,最后再放在一旁备用。
同时起锅烧油,等油烧到六七成热时,就把事先准备好的辣椒、姜片、葱头和蒜蓉一起倒进锅里翻炒。
在热油的刺激下,蒜蓉自身特有的香味很快就被逼发出来了,并且随着热油的不断煸炙,蒜味越变越香,越变越浓郁,都快要把老大媳妇给香迷糊了。
等锅里的蒜蓉炸至微微金黄之时,就把事先炸过一遍的小龙虾倒进锅里一起翻炒,随即加几粒粗盐、适量白糖、几勺醢、一勺白酒进去,再加没过小龙虾的清水。然后盖上盖子,用中火闷炖,最后收汁。到这里,一道蒜香浓郁的蒜香小龙虾就算做好了。
随后,老大媳妇便开始做十三香小龙虾……
灶房这边,老大媳妇一会儿忙着做麻辣小龙虾,一会儿忙着做蒜香小龙虾,一会儿又忙着做十三香小龙虾……忙得简直不可开交。
另一边的老叶家其他人以及村民们也是忙得不行。
但不同的是,老大媳妇是忙着做好吃的,而大伙们则是忙着寻找香味的来源。
这不,寻着寻着,大伙们就寻到灶房这边来了。
一过来,才知原来是老大媳妇在做好吃的。
大伙们见状,立马高兴得不行,争先恐后地上前,正准备看看有没有什么可以捡漏的,结果一看到老大媳妇做的竟然是小龙虾,脸上的笑容一下子就僵住了,脑海里更是一下子就涌起了昨晚这些小龙虾如何生猛可怕,以及如何逮到个人,就死命地用钳子夹,恨不得跟人们同归于尽的样子。
以至于当下看着看着,大伙们心里就都忍不住怯怯的,根本就不敢下口,哪怕不断扑鼻而来的香味馋得他们口水都流下来了。
太上老君这会儿也是被馋得不行,几次想要上前抓一只吃,但一摸到自己左嘴皮上的钳子,想想还是算了。
试毒这种事情,还是交给别人吧,免得一不小心,连右边的嘴皮也被钳子夹住了,那可就亏大发了。
最后还是李师傅不怕死,马扎一打,袖子一挽,就跟准备上战场赴死似的,立马徒手准备从锅里抓一只小龙虾出来。
不料,他手指刚探进锅里头,忽然就“啊”地一声惨叫起来。 奇书屋为你提供最快的团宠农家小锦鲤,逃荒路上要开挂更新,第159章 眼泪又从嘴里流出来了免费阅读。https://www.yanbkk.com
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