那四合院原本是有人家的，但据说那户人家最近急着钱用，昨天才贴出公告表示要转售出去，就是不知道这会儿被人买走了没有。
叶老太听了，便立马放下手头上的活儿，带着叶锦离，亲自到太平街看房子去了。
去的一路上，叶老太就一直担心那幢四合院被别人买走了，为此特意边走边在自个儿心里默默祈祷，希望那幢宅子还在。
一旁的叶锦离听了，马上咯咯笑着安慰道：“奶，不怕不怕，那幢宅子一定会等着我们的！”
叶老太听了，只当叶锦离是在宽慰自己，不料去到之时，一找人打听，那幢宅子果然还没转售出去。
不仅如此，从转售公告贴出来到现在，除了叶老太奶孙二人之外，就没有其他人来打听过了。
为此，这幢宅子的原主人都快要愁坏了，此时难得见有人登门询问，便立马使出浑身热情，拉着叶老太的手就滔滔不绝地介绍起了这幢宅子来，一边带着叶老太奶孙二人沿，着四合院四处逛了起来。
叶老太本来就有心想要看一看四合院里的情况，此时看到原主人这么热情，也就没多推拒，牵着叶锦离，就此一处一处仔细地查看起来。
只见四合院很大，进了大门后便是前院，前院左右两侧都各有两间厢房。
右侧的两间厢房，其中一间是灶房，一间是杂物房。
左侧的两间房则分别是两间起卧室，看着像是平时提供给客人或者是奴婢等休息的地方。
过了前院便是大厅，大厅是用来会宾的地方，此自不必多说，大厅的左右两侧也各有一间厢房。
这两间厢房因为是主人房，所以面积要比外面的那两间大许多，装潢方面也要比外面那两间精致一些。
整体来说，这幢四合院还算中规中矩，面积虽然不大，但好歹有四间厢房，而且灶房、杂物房等也应有尽有，平时用来生活起居怎么也够了。
最重要的是，这幢四合院离店铺并不算很远，从这儿去店铺那边，只需要徒步一炷香左右就可以到达，驾马车的话，速度就更快了。
唯一不好的地方是，这幢四合院是在巷子深处，稍显偏僻了一些。
而且巷子比较窄，勉强只能通过一辆马车。
不过考虑到这幢宅子还算不错，价格方面也还算合理，叶老太也没怎么犹豫，就痛快地将这幢宅子买了下来。
宅子买下来后，叶老三夫妻二人当晚便搬到四合院里住了下来。
四合院里一切都是事先装潢好了的，所以也不用怎么打理，只需要稍微打扫一下就可以住人了。
此外，叶老太等人本来还想请李师傅师徒二人一起到四合院里住的，但由于李师傅前段时间才在外面的客栈里租了间房，时间没到退不了押金，所以李师傅和石头暂时就只能在客栈里住着了。ýáńbkj.ćőm
有了这幢四合院，叶老三夫妻二人基本上算是安定下来了，不必再日日来回奔波折腾，不知轻松了不少。
不过这样一来，家里的活儿就全都落到叶老大和叶老二两对夫妻肩头上了。
好在叶老大和叶老二两对夫妻从来都不是那种斤斤计较之人，因为对他们而言，能多帮衬一点，就多帮衬一点，一家人就应该互帮互助。
所以，看到叶老三夫妻二人搬到外面住，他们不但没有丝毫意见，反而衷心地为自己的三弟三弟媳终于事业有成而感到高兴和骄傲。
不提这话。
一家人食坊的生意稳定下来后，为了保证人手充足，后面又特意招了个跑堂和两名厨师。
人手一充足，老大媳妇慢慢地也就闲下来了，除了偶尔有空需要去店铺里头指挥一下，或者是新出了什么菜品，要去店里帮忙之外，其他时间，老大媳妇都在家里头。
这一天，眼看着还有十来天，夏天就要过去了，自己闲着也是闲着，老大媳妇索性开始做心心念念已久的豆瓣酱。
豆瓣酱的制作方式不难，就是程序麻烦了一些。第一步，要先把买来的蚕豆用水清洗干净，然后再用热水冲洗一遍。冲干净后，便捞起来放在沥干水分。
等沥干水分后，就把蚕豆放到盆里，加入白酒没过蚕豆，再盖上一条湿抹布，最后便放到通风阴凉的地方浸泡个两三天的功夫。
两三天后，就可以把浸泡好的蚕豆拿出来了。
经过白酒的长时间浸泡，此时的蚕豆变得无比软绵，用手轻轻一捏，就可以轻易捏碎，这时就可以进行第二个步骤了。
先把所有泡好的蚕豆捏碎，放一旁备用。同时，把红辣椒和干辣椒洗干净，控干水分后，就用刀剁碎，然后全部倒进捏碎的蚕豆里，加入适量的盐、花椒，再滴入几滴醪糟，一起搅拌均匀。
搅拌均匀后，就将事先准备好的食用油分次加入其中，充分搅拌均匀后，就全部装入坛子里，最后封坛。
做完这一步还没结束，接下来还要把坛子转移到太阳底下暴晒，并且晒个三天三夜，暴晒的过程中要时不时打开翻拌一下，以便让坛子里的豆瓣充分发酵。
晒好后，就再次转移地方，将坛子放到阴凉干燥的地方，每隔个六七天就打开翻拌一下。
就这样持续一个月左右，豆瓣酱就可以食用了。
等豆瓣酱做好了，以后不管是做烤鱼，还是做麻婆豆腐，又或者是做别的菜品，都可以用到。
而且，考虑到豆瓣酱用得比较多，所以这次老大媳妇特意做了许多坛，往桥面上一摆，乍一眼看过去，只见桥面上满满当当都是各种坛子，别提有多壮观。
搞得村里的人看了之后都羡慕得不行，这不，才看了一眼而已，村民们就立马转头回自家做豆瓣酱去了。
于是，偌大的灵泉村就这样突然而然地刮起了做豆瓣酱之风。
而带起这阵风的人，自然要属老大媳妇。
只不过等村民们开始做豆瓣酱的时候，老大媳妇早就已经做好了，并且闲着没事，就开始做豆腐。
谁知道，豆腐才做到一半，店铺那边忽然就出大事了。 奇书屋为你提供最快的团宠农家小锦鲤，逃荒路上要开挂更新，第188章 把整个灵泉村都带动了免费阅读。https://www.yanbkk.com
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