即便是烫到舌头，也还要继续说真好吃。
看着乔宝儿这样子，阿姨也是无奈地笑了笑，摇了摇头，但是对于乔宝儿这个样子还是蛮开心的。
毕竟说明她的东西做的好吃呀。
接下来要做的就是香菇肉丸了，其实这个和刚刚那个都差不多。
只不过两个是分开的，香锅稍微泡了一下，这个时候要用的料是香菇，肉沫，蛋清，玉米粉，还有生抽，料酒，盐。
香菇她早就开始泡了，所以此时已经泡发了。
泡发之后她让乔宝儿去切香菇末，而且还让乔宝儿切的越细越好。
香菇安顿好，阿姨便也去把肉给弄成了肉饼。
把香菇末加入到肉沫里，然后加入料酒，鸡蛋清，盐，生抽，生粉，泡发香菇的水。
然后不断用筷子向一个方向打圈搅拌，搅拌到感觉搅拌不动了为止，肉好像上浆了，阿姨才没有继续搅拌。
紧接着就看到阿姨在手上倒了一点油，两手搓了一下，拿起差不多的量，轻轻地揉搓成了一个肉丸。
接下来所有的步骤都是按照这个步骤来，只见阿姨再次给乔宝儿演示了一遍。
这意思就是让乔宝儿宝儿跟她一起来捏肉丸了。
同时，此时，锅里已经用小火把水烧开了。
只见阿姨把一个个弄好形的肉丸直接放到水里，她们捏一个就放一个到水里面去。
到肉丸的颜色变色了，变得差不多熟了就可以捞出来放到打包盒里面了。
这个过程和步骤比较长，因为他们是捏一个，煮一个，捏一个，煮一个。
所以每次一部分的肉丸到了时候的时候便要弄到打包盒里面。
而她们又要继续捏肉丸放到汤里面去煮，这样子来来回回大概了好几十次才算是全部完成了的这个丸子类的东西。
果然这个占的打包盒都比较多，刚刚那一个占了三个打包盒，而这个则是占了五个打包盒。
因为香菇本来就多，加上肉打出来的也还是蛮多的，全部煮成肉丸之后，QQ弹弹的。
乔宝儿也趁机吃了一个，虽然跟刚刚的那一个不是很一样，但是却有不一样的香味，也非常的好吃。
此时，油面筋肉丸和香菇肉丸已经全部做完。
接下来准备做的是豆腐脑，豆腐脑这道菜是那种看起来很简单，吃起来也很简单，做起来却有点难度的菜。
这个料非常简单，就是黄豆酱，油，香油，虾皮和火腿粒，还有内酯。
阿姨将黄豆提前浸泡充分了，将它放入豆浆机做成豆浆之后，便看到阿姨拿出了一个过滤豆渣的东西开始过滤豆渣。
待过滤好的豆浆冷却了之后，又倒入了一个碗中，将准备好的内酯添加量为豆浆量的百分之零点二到百分之零点四。
只见阿姨拿着一个小勺子，将内酯用少许凉水化开，化开之后倒入到豆浆中搅拌均匀。
然后她便拿出了一个盖子，盖在上边放到了一个地方等大概十几分钟之后豆浆便会凝固成豆腐脑了。
而这段时间，她则是要去拿接下来要做的一些菜，把那些菜给洗干净。
再次回到刚刚放豆浆的地方，此时的豆子已经全部凝聚成了豆腐脑。
将豆腐脑盛入到了碗中，倒入了酱油，然后又放入了刚刚已经准备好的虾皮香葱火腿粒等等，再倒入一点香油。
这豆腐脑倒也算是完成了，拿出来一个勺子，舀了一点给乔宝儿尝了一下。
乔宝儿立马眼睛蹭蹭蹭地亮了起来，她觉得此时几乎是把所有的菜全部都做了一下。
她此时此刻最不后悔的就是那么快结束了婚礼回来跟阿姨一起做饭。
这让她的心情感到十分的愉悦。
接下来要做的依旧是豆腐类的东西，叫做杏仁奶豆腐。
杏仁奶豆腐要用到琼脂，冷水，纯牛奶，淡奶油，矿泉水，白砂糖和糖桂花。
只见阿姨弄了一些琼脂和冷水，纯牛奶，淡奶油，杏仁粉，矿泉水，白砂糖糖桂花放在一旁。
将琼脂放到冷水中浸泡了一会儿至涨发，涨发之后，将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中。奇书屋
一边小火加热，一边搅拌，搅拌到完全融化之后，关掉了火，再将刚刚准备好的杏仁粉倒入到了矿泉水中调成了均匀的杏仁露。
另取一锅，将纯牛奶，淡奶油和糖加入到了锅中，小火加热至沸腾后才将杏仁露倒入锅中搅拌均匀。
将融化的琼脂液倒入刚刚搅拌均匀的小锅里面，再次搅拌均匀，接着，他们便倒入了外卖盒中，然后用盖子盖上放凉之后放到冰箱里面冷藏。
将剩下的矿泉水和一些糖一同煮沸，加入糖桂花，搅拌均匀，关火晾之后也放到冰箱里面冷藏。
冷藏之后，她们才再次把凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块。
再将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖脂。
当然这些步骤都要等到后面去做了，不过，乔宝儿和阿姨倒是也一点都不着急。
毕竟他们此时一边做菜，一边吃菜尝菜估计也能吃饱了。
做了那么多之后，接下来他们要做的是汤，是一道叫做百合银耳红枣汤的汤。
这个用料非常简单，就像是汤名一样，要用到百合，银耳，红枣，方糖。
只见阿姨把刚刚拿出来的百合，红枣，银耳取出来，银耳先泡发，百合洗干净备用，红枣洗干净加小半碗水泡发待用。
然后在电饭锅里加入了适量热水，先加百合，煮了后再加入银耳，煮到软烂之后才最后下入泡好的红枣和泡的水一起倒进去。
煮好后可以一直加着温保温，然后再放了一些方糖，其实这道汤并不是很甜。
百合有一种清苦的味道，所以她们还准备了一些放糖放在了一个打包盒子里边。
到时候如果福利院和养老院的人有喜欢吃甜的，可以再加一点糖。
等到煮好之后，乔宝儿和阿姨还装了一碗来喝了一下。 奇书屋为你提供最快的沈先生大腿我抱定了更新，172 是光免费阅读。https://www.yanbkk.com
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