这么多猪肉，就算是林枫也得发愁到底怎么处理。
“没事没事，咱们也算不打不相识，吵过一架反倒加深感情。”
林枫知道对方其实本性不坏，就是有些小姐脾气，但是心地还是挺善良的，要不然也不会上赶着过来道歉了，而且刚才抬价所买下来的猪肉也都没有退回去，反倒是补偿给了自己。
小美女看着林枫对林枫的观感也有改善，于是便主动伸出玉手。“我叫李可儿，你叫什么名字？”
抛开之前车位事件的滤镜，李可儿才发现林枫的气质不太一样，而且形貌也非常的好，是那种能让人一眼就生出好感的类型。
林枫面露得体微笑，伸出右手跟对方轻轻一握，然后不留痕迹的松开。
“我叫林枫。是一家小店的店主，很高兴认识你。”这话有点正式了。
不过林枫暂时没有跟这位刁蛮小姐有任何发展关系的想法。他说这话也就理所当然了。
李可儿还是第一次碰到有男人用这样的语气跟自己说话。那种无所谓，但是又带有一点友好的感觉，令人感官真的是不赖。
林枫对自己好像并没有企图之心。
这令李可儿对林枫的观感又一次的增加了，两人又多少交谈了一会儿，林枫就说自己有事情，以此为理由告别了李可儿。当然临行之前他带走了多买的猪肉，并且不留痕迹的将应该有的钱还给了李可儿。
“这可真是有趣。”车上，林枫仔细回想了刚才发生的事情，有些无奈的摇了摇头，觉得今天晚上可以以此作为谈话资本，将其告诉李小桃。
不过现在猪肉已经买好了，辅助材料林枫店里面也都有，是时候该准备了。
林枫决定晚上做八道菜。一般来讲，饭桌上是不允许出现三个菜的，因为那是祭奠先人才有的规格。
做四道菜，六道菜，八道菜，都差不多。
这是林枫这边的风俗。
要做八道菜，那自然得提前好几个小时准备。
辅助材料的准备要占了时间的大头，而最后的炒菜则需要一道又一道的炒，虽然林枫能够两口锅同时开始，但是该有的准备还是要做的。
驱车回到了店里面。林枫把两大条黑猪肉从面包车上带回冰箱。
这时候已经没有多少人排队了，那些对爆浆牛丸有需求的人，早在上午的时间就已经得到了自己想要的东西。
林枫把猪肉放到保鲜层之后，开始在内厨捣鼓起来。
李小桃是女生，喜欢吃的菜都是偏向于清淡的那种。
当然了，适当的来一道红烧肉以及回锅肉，那也是可以的。
肉的做法有很多种，除了爆炒红烧之外还有水煮。
林枫就知道一种水煮肉片的方法。这道菜的做法不同于寻常水煮肉片，从一开始到结束根本不用一点油。
最为关键的是这道菜还有很强的保温效果，可以事先做好了。
林枫搓了搓手，开始战斗。
他找了几块陈年老姜。有句话说得好，姜还是老的辣，如果不依靠油来爆炒肉片的话，那么想把汤做出味道，那就必须要用这种陈年老姜，那样味道才够强。
林枫足足切了三块陈年老姜都把这些姜切成了片，然后放入汤锅之中。
接下来林枫又专门找了几根大葱，这大葱不是本地的，而是从鲁地那边进货而来。
那边的大葱个头特别大。一根大葱不仅长得高，而且个头还挺粗壮，这种葱的味道十分辛辣。而就是这种葱所切出来的葱段才能够入味儿。
水煮肉片里面是不放蒜的，当然，等水煮肉片做好之后可以单独剥开一头蒜，然后就着肉片生吃。
在锅里面放入葱姜之后，林枫又提前在锅里面倒醋，倒一点老抽，他又特意用了一点味极鲜生抽。
在他这边生抽老抽两种酱油是可以一起放的，这样做出来的菜味道层次会鲜明许多，而且非常美味。
在锅里加了适当的盐之后，林枫最后才开始加水。
林枫对于水的把控刚刚好，让水刚刚到汤锅的三分之二处。
接下来就是处理肉了，而在处理肉之前林枫就已经先开了汤锅的小火，让锅里面的料慢慢的加热，等到他把肉腌制完成之后，锅里面的葱姜以及生抽老抽就开始混合起味道，那样才是最佳的下锅时机。
林枫的做饭方法跟普通的做饭方法是不一样的，正常做饭方法是先处理腌制肉，之后再准备汤料。
林枫盖上锅盖，之后开始处理黑猪肉。
在放入冰箱的时候，林枫就已经用黑金，菜刀做到了最初步的处理。将那一大块肉切成了几个小块。
他从冰箱里掏出了一条比较大的肉块。
这肉块是五花肉块，肥瘦相对分明一些。
其中肥瘦占比是三比七。
这是最佳的黄金配比，用来做手煮肉片刚刚好三分肥的，七分瘦的。
水一煮正好能将肉片里的肥油煮出来，到时候把汤上面的肥油花撇去，这油花还有大用，还可以另外做一些小蘸料。
当然不是用在这道菜上，而是用在之后的一道菜上。www.ýáńbkj.ćőm
切肉对于林枫来说是非常拿手的事情。
菜刀上下翻飞，顺着肉的纹路，轻松将其解析而开。
那感觉就好像是这一块肉顺从林枫的意志，自动分开，又好像是一块大理石被一位建筑师的钉锤轻松塑造出了雕像的形状。
总之这一切就好像艺术表演，当然，无人可见，也无人知道。
眨眼之间肉片便切好了。
林枫在后厨寻找一番，最终在犄角旮旯处找到了他几天前买的土豆淀粉。
要做水煮肉片，淀粉必不可少。
小盆里面放入一定量的淀粉，然后加水，最后将其搅成粘稠状再加入切好的肉片，轻轻那么一搅和——等到肉片和淀粉混合之后，半成品就差不多了。
这时候汤锅里的温度也逐渐上来了，不断有小气泡产生，林枫看到锅盖上面已经显现出白气。 奇书屋为你提供最快的美食：从烧大席到世界厨神！更新，第三百九十六章 水煮肉片免费阅读。https://www.yanbkk.com
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