第二天早上,龙瑞杰把媳妇和妹妹一起送到了镇上的集市。
帮她们把摆摊的桌子搬了出来,叮嘱了几句,这才开着拖拉机回去了。
唐美娟先拿出昨天买好的搪瓷托盘摆一一在桌子上。
然后从干净的桶子里拿出卤好的各种荤菜。
先把猪头肉切成大块,差不多一块有两三斤,放在其中的一个托盘里。
猪耳朵另外放一个,因为价位不一样。
猪脚和猪大肠也各自占了一个盘子。
她用把装了调料的坛子摆了上来,这是给凉拌用的。
龙晴雪见了坛子问道:“嫂子,这坛子里装的是什么啊!闻着挺香。”
她并没有看见哥嫂准备了这个。
“这是做凉拌用的。”唐美娟一边笑着说道,一边又拿出一大搪瓷碗切好的蒜末姜末和小米椒。
突然她发现少了一件很重要的配料。
“晴雪,我忘了准备香菜了。”唐美娟想着今天第一天太着急了,忙忘了。
又看了看集市,倒是瞅见陆陆续续有人挑着担子来卖菜了。
不知道有没有她们需要的香菜?
“嫂子,我看前面有几家卖蔬菜的,我过去看看,就是没地方洗。”龙晴雪说道。
总不能连泥巴一起卖给客人吧!
会被骂死!
“二妹,后院有一口摇水井,要多少水有多少水。”只要有香菜就行。
“那就行,我去看看那边有卖吗?”龙晴雪想着有水,就行啦!
现在还早,洗点香菜花不了多少时间。
唐美娟从自己的小包里掏一块钱钱出来,递给二妹:“这钱拿去买香菜。”
“不用,嫂子,我身上有钱。”龙晴雪笑着就欢快的往那几个菜农走去。
买点香菜哪里要一块钱那么多,一毛钱就能买不少。
她自己攒了一些零花钱呢!
身上有钱呢,现在也是一个比较有钱的女娃娃了。
虽然全部零花钱只有30,但也挺多了。
当然这些都只是龙晴雪的想法而已。
唐美娟把一块钱重新放进小包里,笑着摇了摇头。
又重新摆弄好桌上的东西。
她还带了一块小菜板过来,是樟木做的,切菜的时候还能够闻到香樟树的木香。
这样的菜板在农村几乎家家户户都有,不过在后来可是不多见了。
带了菜板那自然少不了菜刀,菜刀也是小号的,主要也是为了切肉准备的。
毕竟凉拌菜人家不会弄,自己要帮客人切好拌好。
不一会,龙晴雪手里提着一大把香菜回来。
嫩绿嫩绿的,而且还挺长,看样子这个菜农的菜种的很好。
“嫂子,你看这香菜怎么样?”龙晴雪把香菜凑过来,一脸邀功的小模样。
“嗯!不错,嫩的很,瞅着和你的小脸蛋一样水嫩。”唐美娟笑着打趣道。
龙晴雪脸一红:“嫂子,你取笑我,我不理你了。”
唐美娟见二妹恼羞的样子,咯咯笑了起来。
少女娇俏的小模样最是生动明媚。
龙晴雪瞪了嫂子一眼,拿着香菜去后院清洗去了。
半小时后,一切准备就绪!
集市上陆陆续续人开始多了起来。
“嫂子,这些卤肉我们还没有定价呢?到时候怎么卖啊?”龙晴雪突然想起来还不知道价钱呢?
“猪头肉3块一斤,猪耳朵3块5一斤,猪大肠2块一斤,猪脚3块。”唐美娟报出价钱。
这些定价是昨天她和阿杰一起商量过了的。
龙晴雪听得眼睛瞪得老大,不可置信的问道:“嫂子,你不是和我开玩笑吧?”
她跟着嫂子去买肉可是买了不少次,这些肉的价位她可是知道的。
这直接翻了好几倍,太暴力了吧!
她甚至在想嫂子就算想赚钱,也未免太黑心了吧!
当然她不敢这样说。
“怎么了?是不是觉得卖价太高了?”唐美娟从她的表情就完全猜出来她的想法。
估计这小丫头在心里觉得自己是奸商呢!
龙晴雪连连点头:“嫂子,这会不会太贵了点……”
“你是觉得我们进价几毛钱的东西卖两三块钱,翻了几倍卖,有点过份是吗?”唐美娟笑着问道。
龙晴雪又点了点头。
这嫂子就是自己肚子里的蛔虫,她想什么她都能够猜出来。
“二妹,你以为我们的成本只有买肉的钱吗?”唐美娟又问道。
龙晴雪本能的回了一句:“难道不是吗?”
“当然不是,傻丫头,按照你的想法,我们恐怕要亏血本。”唐美娟摸了摸二妹的头。
“为什么会亏血本呢?”龙晴雪歪着头,大大的眼睛里写满了疑惑。
“做生意,买进卖出,你要把你投入的所有东西,包括人力和时间,都要计算进去,那才是真正的成本。”唐美娟耐心的引导着二妹。
龙晴雪依然一知半解,一脸茫然不解。奇书屋
“打个比方说,我们卤这些菜,投入的各种香料配料,还有柴火,人力。人力是指我和你哥还有你。还有我们付出的时间,这些都要算在成本里面。包括你刚才买的香菜也是算的,就算是自己家里种的,那也是家里人花了时间和精力才种出来的。我这样说你听懂了吗?”唐美娟详细的解说道。
“我懂了,二嫂。”龙晴雪终于明白过来了。
“那现在你还觉得我们卖的价钱高吗?”唐美娟笑着说道。
“不贵,虽然这样算来我们成本不低,但是客人不会这样想啊!”她还是觉得这个价位,不太好卖。
“二妹,物以稀为贵,我们的东西好,并不缺客人,说不定还供不应求呢!”唐美娟一点不担心自己做的卤肉不好卖。
“嗯!嫂子说的对,我们的卤肉那么好吃,一定会大卖的。”龙晴雪笑着说道。
然后从屋里搬来一个凳子,让嫂子坐着。
大哥说了,要以保护嫂子为己任。
接下来,唐美娟拿出一小块猪头肉切成薄片,放在一个小碟子里。
“嫂子,你切这些是不是为了给客人尝试的?”龙晴雪开口问道。
“聪明!二妹是越来越聪明了。”唐美娟赞道。
这个时候有人闻着香味走了过来。 奇书屋为你提供最快的一眨眼,回到老公救我死亡前一天更新,第142章:教二妹做生意……免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待