这个时代,调料已经十分齐全了。
许多镇上买不到的调料,城里的杂货铺子里都有,只是价格普遍很高,不是一般的老百姓能吃得起的。
不过在吃的这方面,林安一向不会委屈了自己。
便不顾孙氏的反对,自顾买下了不少调料。
平日里孙氏赵氏他们做饭舍不得用,只要一想到买的时候花去的银两,看着就心惊肉跳的。
久而久之,大家做饭的时候也就都不怎么用了。
林安只得将这些东西都收进了空间。
今天既然她下厨,便将这些东西都拿了出来。
空间里还有不少猪肉,林安叉着腰站在灶头看了看,便拿出了一块猪排骨。
今日的晚饭,一个莲藕排骨汤,清炒藕片,油焖龙虾,爆炒蒜蓉虾,红烧肉,清炒白菜。
林家人坐上桌,看着面前这几大盆菜,嘴角都要咧到后脑勺去了。
香味止不住往鼻间冒。
众人忍不住吸吸鼻子。
小孙氏最先忍不住,咽了咽口水,她拉了拉孙氏的衣角。
孙氏一回头,就见她一副馋鬼样,白了眼。
转过头就催着林老爷子,“还闻什么呀,赶紧的,尝尝。”
说着,拿了筷子递给他。
林老爷子忙将接过,笑了笑,在莲藕和龙虾之间犹豫了下,最后还是选择了莲藕。
夹了块藕放进嘴里。
一股淡淡的带着肉的香味顿时扑面二来。
莲藕生的时候很硬,他现在牙齿不比年轻的时候利索了,咬的时候虽然不吃力,但还是有点费劲。
原本他以为,这藕块即使是煮熟了,但嚼着应该也是有些生硬的。
哪知道,筷子刚夹着,就感觉到有些绵软。
他咦了声,忙拿了饭碗过去接住。
藕块面上还有些细长的丝露在外面,听大孙女说,这是藕里面的丝,也能吃。
便没有撇掉。
他端着饭碗咬了口。
明明没有放糖,但是这藕块嚼着竟然有种淡淡的甜味。
整个藕块都已经炖的软烂,又粉又嫩,中间吸满了汤汁,他刚咬下一口,汤汁就顺着藕丝往下滴,他忙用碗接住。
藕丝很绵密,他用筷子将其夹断。
吃完一口,嘴里还有股粘稠的感觉。
他紧接着喝了口汤。
咕噜噜——
鲜!
太鲜了!
林老爷子喝完一口,忍住称赞。
其他人见了,忙拿着筷子朝着各盆中夹菜吃。
有喜欢清炒藕片的脆爽的。
有喜欢莲藕排骨汤的绵密鲜嫩的。
但是。
就是没一个人朝两盆龙虾伸筷子。
林安疑惑地扫了眼众人。
同样是没吃过的东西,为什么莲藕就这么多人吃,龙虾反倒没人伸筷子呢?
她转念一想,就明白了。
龙虾外壳坚硬,一个是不敢吃,再一个,只怕也是不会吃。
她当即率先夹了个放进了碗里。
瞬间,她就感觉到众人的目光都隐晦地集中到了自己身上。
她没有戳破。
蒜蓉小龙虾是不辣口味的。
油焖小龙虾是辣口的。
林家人之前没怎么吃过辣椒,林安担心他们一开始吃不惯辣的,所以做了个蒜蓉的。
她自己本人倒是重口和不辣的都能吃。
不过,她此时夹的一个倒是油焖小龙虾。
这龙虾是意外收获,家里之前也没有备着辣椒。
不过好在她空间仓库里有些火锅底料,于是切了一小块下来当辣椒调料使了。
至于剩下的……以后有机会等品种多了,倒是可以涮火锅吃。
这小龙虾或许因为从来没有人捉来吃,长得非常肥美。
两个大大的钳子里塞满了大颗的肉。
林安先从两个钳子开始。
在钳子最圆润的地方轻轻一咬,外面的钳壳就破裂开了,汁水顿时溅出。
她顺着破开的地方轻轻一掰,钳壳就被掰成了两半,露出里面大颗完整的虾肉来。
林安忙嘬了口,虾肉就被她吸进了嘴里。
如此吃完了两个钳子之后,她将虾头掰下。
虽说龙虾最精华的部分就在虾头里,但是这个部位同时也是龙虾最脏的部位。
龙虾常年吃草以及一些能捕捉到的小的食物,吃下后的东西都存在头部这边。
很多人都喜欢嘬一嘬虾头,这也是整个龙虾身上味道最劲道的一口。
不过她不喜欢,所以就直接放弃了,朝着尾巴进发。
龙虾尾巴小小的一条,只有它本身一半不到的长度。
她沿着尾巴外沿部分的硬壳咬了两下,随后直接揪着咬开的部分轻轻一掀,就将整个尾巴上的壳掀开了。
露出了里面红白鲜嫩的虾肉。
她忙用筷子夹住。
稍微一动,虾肉顿时抖了抖。
“嚯——”
正偷偷关注的林家众人顿时就是一惊。
好有弹性!
林安偷笑了下,随后就在众人热切的目光中,将龙虾肉送进了嘴里。
唔——
太香了!
还是这个熟悉的味道,熟悉的q弹口感!
林安忍不住轻哼出声。
“好吃!”
其他人见林安吃完了一只,心下过了遍,知道怎么吃的忙,忙朝着龙虾伸筷子。
小孙氏最先忍不住。
她夹了个辣的。
学着林安刚才的步骤,很快就将一只龙虾给完整的解剖了出来。
她迫不及待地咬了口。
斯哈——
好吃,但是又有种好奇怪的感觉,这就是辣?
斯哈——
好爽!
她没忍住去倒了杯凉白开,猛喝了几口解解辣。
才将水放下,目光又放在了油焖小龙虾上。
越吃越辣,越辣越爽是怎么回事?
小孙氏吃的汗不停地往下掉。
她斜对面的南宝见她嘴巴红通通的有些变大了的样子,好奇地瞪大了眼睛。
随后看向了油焖小龙虾。
“我要吃这个!”他伸出手朝着油焖小龙虾的盆里抓去。
钱氏忙给止住了。
她刚也尝了口油焖小龙虾,实在是太辣了,她吃不大惯,还是蒜蓉小龙虾好吃。
忙给剥了个蒜蓉小龙虾的虾尾出来,塞进他嘴里。
边问,“好吃吗?”
南宝一愣,一股陌生的味道从舌尖传来。
他愣了下,随后不由自主地嚼了嚼。
“好吃!”他眼睛一亮,忙挥着手让钱氏给他剥虾尾吃。
其他人也差不了多少。
两大盆龙虾,吃的众人大汗淋漓。
多吃了几只之后,觉得味道太浓郁了,就吃几口清炒藕片,或者喝一口莲藕汤,顿时一种满足感油然而生。 奇书屋为你提供最快的带空间逃荒:我被全家宠成宝更新,第109章 大汗淋漓免费阅读。https://www.yanbkk.com
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