一畦小葱，才刚撒下去种子，还没有冒出头呢，就已经有很多关于小葱的美食梦想在菜畦上空四处飞扬开来了。
种完了小葱，华山柳回家喝了一杯水，将来得莫名其妙的馋意压下去，休息一下，再去移栽韭菜。
“门是开着的，家里有人在呀，娘亲，是你在家吗，我们散学回来啦。”
未见其人，先闻其声。
元嘉然的声音从大门口传来，接着，四个孩子就背着书箱跑进家门。
华山柳抬着水杯，说道：“慢点跑，别摔了。”
四个孩子将书箱放到书房去，然后跑到华山柳身边，元嘉卉小心翼翼地将手放到华山柳微微隆起的小腹，日常关心道：“娘亲，今天弟弟妹妹乖不乖啊？”
华山柳笑吟吟的看着小姑娘，说道：“乖着呢。”
“那就好呀，看来弟弟妹妹还是很懂事的。”
“对呀，肯定和你一样乖巧懂事。”
按照大夫说的时间推算，现在肚子里孩子四个月多，华山柳除了腹部膨隆感更加明显，会比以前容易累一些之外，没有什么特别的感觉，孕吐什么的也完全没出现过，不知道是华山柳这体质好，还是因为肚子里的孩子乖巧会疼娘。
休息了一会儿，华山柳拿起篮子要去老房子旁边的菜园子里挖韭菜根去，就听见元书瑶问道：“嫂子，你要做什么去呀，我跟你一起去呀。”
“我也要去。”
“我也要去，我也要去。”
华山柳看着孩子们都嚷嚷着要一起去，就问道：“今天先生没布置作业吗？你们不需要写作业？”
“今天先生布置的是背课文，课堂上先生讲解的时候就已经背了一会了，我们等一会儿回来再背几遍就好了呀。”
“对呀，前半段我都会背了。”
“那行，你们心里有数就行，那走吧，我带你们种韭菜去。”
正值美好的春天，说到春季最时令的大众蔬菜，韭菜肯定有一席之地。
早春三月的韭菜，翠绿多汁，鲜嫩辛香。
华山柳带着四个孩子走进菜园子里，这时有不少野花、野菜躲在竹篱笆中间，争先恐后地生长、开放着，五颜六色的，有一种富有生机的美丽。
刚来到菜园子里，就听见元嘉然咋咋呼呼的说道：“娘亲，咱们家的白菜都老了，都开花了呀。”
华山柳看过去，被春风吹过的白菜，都已经抽出菜薹，白菜薹嫩嫩的，白白胖胖的身子，绿油油的小叶片，有的含苞待放，有的长出鲜嫩的小花朵，散发出诱人的香气，春风一吹，像妩媚的少女，给人满满的全是好感。
“嫂子，这些开花的白菜不能吃了吧，要全部拔掉吗？”
“对呀，开花的白菜已经老了，不能吃了，只能把它们拔回去喂猪、喂鸡、喂鸭了，但是拔回去之前，咱们可以先把上面的白菜薹摘了带回家吃，这可是下饭的好菜，而且这时候正是吃它们的最佳时期，如果错过了，那就要再等一年了。”
“这开花的菜薹还能吃呀？”
“能呀，白菜薹是冬天里的白菜在春天的时候抽出来的嫩茎，是只有在春天才会吃到的一种美味的蔬菜，口感是非常的嫩啊，可以煮汤、也可以炒着吃，都很好吃哦。”
“真的呀，那咱们快摘吧。”
“摘吧，挑那些含苞待放的花骨朵摘，开花了已经来了，咱们就不要了。”
“那这种开了几小朵的还能要吗？”
“这个可以要的。”
“快摘快摘，任何好吃的蔬菜咱们都不要放过哟。”
孩子们兴高采烈地在白菜地里摘着菜薹，菜薹被掐断的清脆声响不时回荡在耳边，还有隐隐约约的清香。奇书屋
华山柳也跟着掐，一边掐一边说道：“你们知不知道，这菜薹的鲜嫩程度，是与采摘的时间早晚有直接关系的。”
元书屿说道：“那肯定是摘得越早越鲜嫩呀。”
“没错，第一遍采摘的菜薹，像咱们现在摘的一样，是最开始抽薹的，这时候的菜薹鲜活水灵，口感滑爽，滋味清淡，尤其是含苞待放的花骨朵，咀嚼起来滋味醇厚，唇齿留香，回味悠长。”
“那后面摘的味道就会不一样了吗？”
“对呀，再过几天，菜薹迅速生长，那时候的菜薹差不多都已经成熟了，花苞都绽放了，茎秆也变粗了，颜色也变深了，虽然吃起来滋味会更加的丰富，口感也会更加的醇厚一些，但是咀嚼起来就难免会有渣了，鲜嫩度就远远不如咱们现在采摘的菜薹了。”
“那再过几天估计是不好吃了呀，咱们现在多摘点回去吧。”
“那是，咱们趁着这两天菜薹鲜嫩，多摘点回去吃，吃个够，过几天就真吃不上了。”
摘了一会儿，大家就摘了满满的一篮子白菜薹，华山柳看了一下，说道：“够了够了，咱们一下吃不了那么多，就先摘这些吧，吃完明天再来摘好了，咱们要吃就吃最新鲜的。”
元嘉然将手里的一把菜薹放进篮子里，说道：“好吧，摘菜薹好有意思，明天我还来摘。”
“行，明天再带你来摘。”
旁边，元书瑶站在韭菜畦前，正看着韭菜说道：“嫂子，这是不是就是先生说的‘春初早韭，秋末晚菘’里面的‘早韭’呀？”
华山柳点点头，说道：“没错哦，这就是你们书里面学的‘早韭’，就是指春天的新韭菜。除了这一句，还有一个说法叫‘春食则香，夏食则臭’你们听过吗？”
元书屿疑惑道：“这是说春天的韭菜吃起来是香香的，而到了夏天，这地里的韭菜吃起来就是臭的，这是因为什么呀，是不是因为夏天的韭菜老了变臭了呀？但是我记得夏天吃过的韭菜也没有变臭啊。” 奇书屋为你提供最快的穿越后，我儿女双全、谷仓满粮更新，第248章 春天的白菜薹免费阅读。https://www.yanbkk.com
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