奇书屋>都市小说>少天师的自我修养>第25章 点名小厨神
  医院之事暂且按下不表。

  与此同时,在叶氏大酒店中,却也有大事发生。

  今天晚上,酒店之中又迎来了贵客。

  那个vip包厢之中,又坐着吴市首与乔会长二人。前一次是接风,这一次则是送别。

  毫无疑问,河豚是必点的一道菜。

  然而,这一次上菜之后,味道却与上一次截然不同。

  不管是吴市首,还是乔会长,都颇为不满。

  “服务员,这道河豚是谁做的?”

  吴市首喊来服务员问道。

  “这道河豚是我们厨师长亲自做的呀!是不是味道特别鲜美?”

  今天负责这个包厢服务的是一个外地新来的服务员,并不认识吴市首。见客人问河豚谁做的,还以为是吃得很满意。

  “厨师长做的?怪不得,我说怎么味道又回到和以前一样了。”

  吴市首冲乔会长笑了笑,“怪我!我不想每次都叨扰人家,所以这次没通过他们总经理订包厢,更没有点名让小厨神亲手做这道河豚。失误了,失误了!”

  乔会长则爽朗地答道:“吴市首喜欢微服私访,不扰民,可以理解,可以理解。其实,这道河豚的烹饪水平也属于上乘,只不过与那小厨神还有差别而已。要不,就吃这条吧,反正做都已经做好了,不能浪费。”

  “那怎么成呢!乔会长难得光临云州,如果不能尽兴而归,我吴某人也不能答应啊!服务员,我们再点一份河豚,记住了,这次必须让小厨神亲自烹饪!”

  “小厨神?”

  那个服务员从客人的对话中,听出来站在面前的竟然是云州一把手吴市首,顿时有些紧张,但是他真不知道小厨神是谁。

  “你们叶董事长的孙子,叶云翔。”

  吴市首补充道。

  “好的!好的!我马上就去告诉经理!”

  服务员连连点头,退出包厢后,直接去找了大堂经理,然后一起去餐饮部副经理办公室找到了叶云翔,告知了吴市首的要求。

  “什么?吴市首?点名要我做河豚?”

  叶云翔啪嗒一下呆坐在椅子上,心里一阵后悔。

  当时冒名贪图玉石干什么呀,这下可要穿帮了。而且这还是吴市首的客人,如果得罪了吴市首,自己肯定是吃不了兜着走。说不定爷爷一怒之下,撤了自己副经理的职务都有可能!

  要说厨艺,叶云翔也不是没有学过,他好歹也是黄翔技校厨师专业毕业的,基础是有一些的,但毕业后他根本懒得去厨房干活,这么多年不练手不实践,厨艺水平那是十分拉胯。

  用他自己的话说,他是餐饮界资深专业人士,理想是当美食鉴赏家,而不是当厨师。

  “厨师长做的河豚,人家都不满意,那还能怎么办?”

  叶云翔脸上愁云密布!

  自己的水平差厨师长十万八千里呢!这个自知之明他还是有的。

  “对了,叶轻尘呢?叶轻尘在哪?”

  叶云翔猛然坐了起来,焦急问道,仿佛想寻找救命稻草。

  “叶轻尘?那个家伙现在也从不到后厨上班了,整天早出晚归,天天都是半夜才回来,也不知道在干些什么。董事长看在乡下亲戚的份上,没把他赶出宿舍,已经算是仁至义尽了。”

  大堂经理回答道。

  “妹的!关键时刻还掉链子!”

  叶云翔气得猛拍桌子。

  没办法,硬着头皮也要把今天的事情先对付过去。

  叶云翔只得自己急匆匆地赶往厨房,去找厨师长商量。

  “王厨师长,今天吴市首的客人对你做的河豚不满意啊!要求重新再做一份!是不是哪个环节没处理好?”

  叶云翔开口就先把责任担子扔给厨师长,无论如何都得赶鸭子上架!

  王厨师长一听,有点皱眉,“市首的客人?这嘴也太刁了吧!我王厨头一年做几百道河豚,还从没有过一个差评!”

  “那你自己去找吴市首评理去吧!”

  “吴市首也不是头一次吃我做的河豚了,从没有过任何不满呀!他应该很清楚我的手艺。今天的河豚做得一点都不比以前差!”

  “吴市首的原话,就是重做一份!说得还不够明白吗?”

  “这……再重做一份,不也是同样的味道吗?我前一份又没有掺水分!”

  王厨师长胖胖的脸上,写满了无奈。

  “能不能改进一下,搞点创新变化?”

  叶云翔提议道。

  “河豚的传统做法已经非常经典了,所有的歪路以前都走遍了,现在的做法已经是最佳方法了。”

  “哎呀,我说王厨师长,你不能故步自封啊!要开拓进取,大胆创新!不妨把胆子放得再大一点!”

  叶云翔重点强调了大胆二字。

  “如何一个大胆法?”

  王厨师长疑惑。

  “这件事情嘛,其实是有来龙去脉的。几天前,就是你有事请假那天。市首和这个客人来吃过一次饭,那一天的河豚,是叶轻尘做的。”

  “叶轻尘?他会做河豚吗?”

  厨师长诧异道。

  “怎么说呢,也许算是歪打正着吧!叶轻尘完全是个外行,连处理河豚都不会,血也没控干净,肉也没浸到位,最关键的是,他把河豚的鱼肝也一起烹饪了!”

  “不会吧!上次市首点的也是野生河豚吧?”

  “市首当然点野生河豚了,不是野生的哪上得了他的餐桌!而且是一只野生老河豚!”

  “野生河豚的鱼肝毒性太大了!这也太危险了!”王厨师长惊叹不已!

  “所以我说是被他歪打正着!你猜怎么着?市首的客人就好这一口!就爱吃野生河豚肝!”

  “不会吧?”

  “那我能骗你吗?当时好几个人都看着他做的,不信你问问大伙是不是这样?”

  叶云翔转头问周围几个厨师,大家纷纷点头。

  “那……那你的意思是?”王厨师长有些忐忑地问道。

  “很明显,今天你做的野生河豚里没有鱼肝!所以人家根本就不爱吃!现在唯一的办法,就是赶紧再重做一份,把鱼肝也给加进去!”

  “这恐怕……”

  王厨师长犹豫不决。

  “怎么?堂堂厨师长,还没有胆子做?!”

  叶云翔激将道。

  “野生河豚的肝,毒性是砒霜的一千倍还不止,万一出事……”

  “出了事算我的!而且这也是吴市首要求的!再说,他请的这位贵客,一看就不是普通人,也许人家真的就是特殊体质、特殊爱好!上次不就已经吃过了嘛,完全没事!”

  “普天之下,无奇不有!或许真的有些人的体质确实擅长吃河豚肝吧!”

  王厨师长感慨一声,决定豁出去一次!

  叶云翔大喜过望,喊了几个当时在场的厨师,把叶轻尘做河豚的过程还原出来。

  血也不泡,肝也不去,连鱼眼睛都保留着,力求原汁原味。

  在王厨师长娴熟的操作下,一道五毒俱全版的野生河豚很快重新做了出来。

  叶云翔低头一闻,似乎确实要比以前那种干干净净的做法要香味更加浓郁精彩一些。

  “色香味俱佳!上菜吧!”

  叶云翔果断吩咐,脸上神情相当满意。

  这次酒店里可不敢再怠慢,大堂经理马经理亲自充当服务员,端起鱼豚就笑容灿烂地给吴市首他们的vip包厢端了过去。 奇书屋为你提供最快的少天师的自我修养更新,第25章 点名小厨神免费阅读。https://www.yanbkk.com
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